สืบค้นงานวิจัย
การศึกษาแบบจำลองทางจลนพลศาสตร์แบบผลตอบสนองหลายทางของการเกิดสีน้ำตาลในระบบจำลองของเนื้อไก่ในระหว่างกระบวนการย่าง
มณฑิรา นพรัตน์ - มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
ชื่อเรื่อง: การศึกษาแบบจำลองทางจลนพลศาสตร์แบบผลตอบสนองหลายทางของการเกิดสีน้ำตาลในระบบจำลองของเนื้อไก่ในระหว่างกระบวนการย่าง
ชื่อเรื่อง (EN): Mutiresponse kinetics modeling of browning reaction in chicken meat model system during roasting process
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: มณฑิรา นพรัตน์
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): MONTIRA NOPARATTANA
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:
  1. มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
บทคัดย่อ (EN): No information found from agency.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
คำสำคัญ: กระบวนการย่าง
คำสำคัญ (EN): Roasting process
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

มณฑิรา นพรัตน์. "การศึกษาแบบจำลองทางจลนพลศาสตร์แบบผลตอบสนองหลายทางของการเกิดสีน้ำตาลในระบบจำลองของเนื้อไก่ในระหว่างกระบวนการย่างMutiresponse kinetics modeling of browning reaction in chicken meat model system during roasting process". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. 2558

มณฑิรา นพรัตน์. "การศึกษาแบบจำลองทางจลนพลศาสตร์แบบผลตอบสนองหลายทางของการเกิดสีน้ำตาลในระบบจำลองของเนื้อไก่ในระหว่างกระบวนการย่างMutiresponse kinetics modeling of browning reaction in chicken meat model system during roasting process". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. 2558. Print.



TARR Wordcloud:
การศึกษาแบบจำลองทางจลนพลศาสตร์แบบผลตอบสนองหลายทางของการเกิดสีน้ำตาลในระบบจำลองของเนื้อไก่ในระหว่างกระบวนการย่าง
มณฑิรา นพรัตน์
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
30 กันยายน 2558
สี น้ำตาลกับช็อกโกแลต น้ำตาลกับขนมไทยๆ น้ำตาลกับเครื่องดื่มชูกำลัง ศึกษาสภาวะการติดเชื้อ Brachyspira ในไก่ ระวัง !!! น้ำตาลใน “ชาเย็น” การใช้ถั่วมะแฮะเป็นอาหารสัตว์ 4. คุณค่าทางโภชนาการของใบถั่วมะแฮะในไก่เนื้อ การใช้แหนใหญ่เลี้ยงไก่พื้นเมือง ผลการใช้มันสำปะหลังแคโรทีนสูง (พันธุ์ระยอง 2) เป็นอาหารไก่กระทง การจำลองอิทธิพลของวันปลูกและการจัดการไนโตรเจนต่อข้าวไร่ พันธุ์เงาะสะตะโดยแบบจำลองการเจริญเติบโตของข้าวเหนียวก่ำ
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair