คลังข้อมูลการวิจัยการเกษตรไทย

ผู้แต่ง พรทิพย์ ชัยมณี

เผยแพร่โดย

มหาวิทยาลัยศิลปากร

เผยแพร่เมื่อ 7 กุมภาพันธ์ 2557

หน่วยงาน มหาวิทยาลัยศิลปากร

งานวิจัยที่แนะนำ แผนงานวิจัยการสร้างมูลค่าเพิ่มจากหม่อนไหม การสร้างมูลค่าและเพิ่มมูลค่าแก่เมล็ดมะขาม การเพิ่มมูลค่าให้แก่เมล็ดมะม่วง โครงการวิจัยและพัฒนาการเพิ่มมูลค่าบัว การศึกษาความสามารถในการสร้างมูลค่าเพิ่มจากส่วนประกอบของต้นปาล์มน้ำมันของกลุ่มอาชีพในพื้นที่จังหวัดนครศรีธรรมราช การถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าว เพื่อเพิ่มผลผลิตและการสร้างมูลค่าผลิตภัณฑ์ชุมชนในเขตภาคเหนือตอนบน การพัฒนานวัตกรรมเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์หมี่โคราช การลดต้นทุนการผลิตและการสร้างมูลค่าเพิ่มตลาดข้าวเหนียว กข 6 โครงการการสร้างมูลค่าเพิ่มของผลิตภัณฑ์ไหมผสมเส้นใยอื่นๆที่อยู่บนความคิดสะดวกใช้ กระบวนการสร้างมูลค่าเพิ่มผลิตภัณฑ์ข้าวสารบรรจุถุงตามร้านค้าปลีกทันสมัยในประเทศไทย

คัดลอก URL

ชื่อเรื่อง:	การสร้างมูลค่าและเพิ่มมูลค่าแก่เมล็ดมะขาม
ชื่อเรื่อง (EN):	Value creation and values added to tamarind seed
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ:	พรทิพย์ ชัยมณี
บทคัดย่อ:	เมล็ดมะขาม เป็นส่วนเหลือทิ้งจํานวนมากในอุตสาหกรรมแปรรูป ผลิตภัณฑ์มะขาม ซึ่งเมล็ดมะขามประกอบด้วยเปลือกของเมล็ดมะขาม สีน้ำตาลแดง และเนื้อในเมล็ดมะขามสีขาว ซึ่งเนื้อในเมล็ดมะขามประกอบด้วย สารโพลีแซคคาไรด์ ชนิดไซโลกลูแคน (xyloglucan) มีคุณสมบัติละลายได้ ในน้ำ และมีความหนืดสูง นอกจากนี้ ยังมีสมบัติทางชีวภาพสําคัญ คือ มีความเข้ากันได้กับเนื้อเยื่อในร่างกาย (Biocompartible) และไม่ก่อมะเร็ง (Noncarcinogenic) ไม่เป็นพิษ (Nontoxic) คุณสมบัติเหล่านี้จึงทําให้ สามารถประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมด้านต่างๆ ได้มากมาย เช่น อุตสาหกรรมเครื่องสําอาง อุตสาหกรรมยา
บทคัดย่อ:	ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN):	th
เผยแพร่โดย:	มหาวิทยาลัยศิลปากร
คำสำคัญ:	เมล็ดมะขาม
คำสำคัญ (EN):	tamarind seed
เจ้าของลิขสิทธิ์:	สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร
ข้อมูลทรัพยสินทางปัญญา
ประเภทIP	อนุสิทธิบัตร
รายชื่อสิ่งประดิษฐ์	กรรมวิธีการสกัดสารโพลีแซคคาไรด์จากเมล็ดมะขาม และผลิตภัณฑ์ดังกล่าว
เลขที่คำขอ	1703000024
วันที่ยื่นคำขอ	2017-01-06 12:00:00
เลขที่ประกาศ	14836
วันที่จดทะเบียน	2019-01-17 12:00:00
เลขที่จดทะเบียน	14836
วันที่ประกาศ	2019-01-17 12:00:00
สถานะปัจจุบัน	เชิงพาณิชย์