สืบค้นงานวิจัย
กลยุทธ์การพัฒนาวิสาหกิจชุมชนเพื่อการพึ่งตนเอง กรณีศึกษา วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแปรรูปอาหารบ้านร่องกาศใต้ ตำบลร่องกาศ อำเภอสูงเม่น จังหวัดแพร่
สมควร ชายะกุล - กรมส่งเสริมการเกษตร
ชื่อเรื่อง: กลยุทธ์การพัฒนาวิสาหกิจชุมชนเพื่อการพึ่งตนเอง กรณีศึกษา วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแปรรูปอาหารบ้านร่องกาศใต้ ตำบลร่องกาศ อำเภอสูงเม่น จังหวัดแพร่
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: สมควร ชายะกุล
คำสำคัญ:
  1. กลยุทธ์การพัฒนาวิสาหกิจชุมชน
  2. การพึ่งตนเอง
  3. กรณีศึกษา
  4. วิสาหกิจชุมชน
  5. กลุ่มแปรรูปอาหาร
  6. บ้านร่องกาศใต้
  7. ตำบลร่องกาศ
  8. อำเภอสูงเม่น
  9. จังหวัดแพร่
บทคัดย่อ: การวิจัยเรื่อง กลยุทธ์การพัฒนาวิสาหกิจชุมชนเพื่อการพึ่งตนเอง กรณีศึกษา วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแปรรูปอาหารบ้านร่องกาศใต้ ตำบลร่องกาศ อำเภอสูงเม่น จังหวัดแพร่ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาบริบทของชุมชนที่เกี่ยวข้องกับวิสาหกิจชุมชน ศึกษาข้อมูลสถานการณ์ของวิสาหกิจชุมชน ศึกษาและพัฒนาการบริหารจัดการองค์กรของวิสาหกิจชุมชน ศึกษาและพัฒนาผลิตภัณฑ์ของวิสาหกิจชุมชน ศึกษาและพัฒนาการตลาดผลิตภัณฑ์ของวิสาหกิจชุมชน ศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อการพัฒนาวิสาหกิจชุมชนเพื่อการพึ่งตนเอง โดยใช้เทคนิคการวิจัยเชิงปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วม (Participatory Action Research: PAR) และการเก็บรวบรวมข้อมูลปฐมภูมิและทุติยภูมิจากการค้นคว้าเอกสาร การสอบถาม การสังเกตการณ์ และการจัดเวทีเรียนรู้ ผลการศึกษาสรุปได้ ดังนี้ ชุมชนตำบลร่องกาศ เป็นชุมชนพื้นบ้านยังคงยึดมั่นในประเพณีวัฒนธรรมดั้งเดิมของชนบทภาคเหนือ ประกอบอาชีพเกษตรเป็นหลัก แต่ประสบปัญหาพื้นที่ทำกินมีจำกัด ผลผลิตมีคุณภาพต่ำ ทำให้เกษตรกรมีรายได้น้อย ดังนั้น แม่บ้านเกษตรกรจึงได้รวมตัวกันประกอบอาชีพเสริมเพิ่มรายได้ โดยการแปรรูปผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบ ปัจจุบันได้จดทะเบียนเป็นวิสาหกิจชุมชนกลุ่มแปรรูปอาหารบ้านร่องกาศใต้ มีสมาชิก 26 คน ผลการดำเนินงานของกลุ่มดังกล่าวพบว่า มีปัญหาในด้านต่างๆ ดังนี้ ด้านการบริหารจัดการองค์กรกลุ่ม คือ ไม่ได้ดำเนินการตามบทบาทหน้าที่ ในด้านการผลิตและพัฒนาผลิตภัณฑ์ คือ ผลิตได้ไม่ต่อเนื่อง ขาดอุปกรณ์ที่ทันสมัยทำให้คุณภาพไม่สม่ำเสมอ ส่วนด้านการตลาดของกลุ่มพบว่า มีตลาดจำกัดอยู่เฉพาะร้านค้าในหมู่บ้าน ขาดการวางแผนการตลาดและการขยายช่องทางการจำหน่าย การวิจัยในครั้งนี้กลุ่มสามารถกำหนดแผนพัฒนาวิสาหกิจชุมชนใน 3 ด้าน คือ 1) ด้านการบริหารจัดการองค์กร 2) ด้านการผลิตและพัฒนาผลิตภัณฑ์ 3) ด้านการพัฒนาตลาดและประชาสัมพันธ์ ในระหว่างการวิจัยกลุ่มได้ดำเนินกิจกรรมบางส่วนตามแผนดังกล่าว ได้แก่ ประชุมเพื่อวางแผนปฏิบัติงานของคณะกรรมการกลุ่มและสมาชิก ทำแผนการผลิต คำนวณต้นทุนการผลิต ทดสอบผลิตภัณฑ์ เขียนโครงการเพื่อของบประมาณสนับสนุน และได้จัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ในห้างสรรพสินค้าบิ๊กซี จังหวัดแพร่ ส่วนกิจกรรมอื่นๆ มีแผนดำเนินการหลังสิ้นสุดฤดูฝน การวิเคราะห์กระบวนการพัฒนาวิสาหกิจชุมชนของกลุ่มตามหลักแนวคิดการพึ่งตนเองของ Terms model พบว่า กลุ่มอยู่ในระดับพึ่งตนเอง ดังนี้1) มีกระบวนการพัฒนาความรู้และเทคโนโลยีเพื่อการผลิตได้สูตรการผลิตข้าวเกรียบเฉพาะของกลุ่ม 2) มีรายได้จุนเจือครอบครัวเพิ่มขึ้น 3) เกิดการสร้างมูลค่าเพิ่มของผลผลิตทางการเกษตรในชุมชน 4) สมาชิกกลุ่มมีจิตใจที่เข้มแข็ง 5) มีความสามัคคี ช่วยเหลือเกื้อกูลกัน และมีความสัมพันธ์ที่ดีกับคนในชุมชน
ปีเริ่มต้นงานวิจัย: 2550
ปีสิ้นสุดงานวิจัย: 2550
ลิขสิทธิ์: แสดงที่มา-อนุญาตแบบเดียวกัน 3.0 ประเทศไทย (CC BY-SA 3.0 TH)
พื้นที่ดำเนินการ: บ้านร่องกาศใต้ ตำบลร่องกาศ อำเภอสูงเม่น จังหวัดแพร่
เผยแพร่โดย: กรมส่งเสริมการเกษตร
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

สมควร ชายะกุล. "กลยุทธ์การพัฒนาวิสาหกิจชุมชนเพื่อการพึ่งตนเอง กรณีศึกษา วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแปรรูปอาหารบ้านร่องกาศใต้ ตำบลร่องกาศ อำเภอสูงเม่น จังหวัดแพร่". กรมส่งเสริมการเกษตร. 2550

สมควร ชายะกุล. "กลยุทธ์การพัฒนาวิสาหกิจชุมชนเพื่อการพึ่งตนเอง กรณีศึกษา วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแปรรูปอาหารบ้านร่องกาศใต้ ตำบลร่องกาศ อำเภอสูงเม่น จังหวัดแพร่". กรมส่งเสริมการเกษตร. 2550. Print.



TARR Wordcloud:
กลยุทธ์การพัฒนาวิสาหกิจชุมชนเพื่อการพึ่งตนเอง กรณีศึกษา วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแปรรูปอาหารบ้านร่องกาศใต้ ตำบลร่องกาศ อำเภอสูงเม่น จังหวัดแพร่
สมควร ชายะกุล
กรมส่งเสริมการเกษตร
2550
กลยุทธ์การพัฒนาวิสาหกิจชุมชนเพื่อการพึ่งตนเอง ประจำปี 2550 การวิจัยกลยุทธ์การพัฒนาวิสาหกิจชุมชนเพื่อการพึ่งตนเอง กรณี : วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรจิกสูง ตำบลปากพลี อำเภอปากพลี จังหวัดนครนายก แนวทางพัฒนาวิสาหกิจชุมชนบ้านหนองยางไคล ตำบลทาทุ่งหลวง อำเภอแม่ทา จังหวัดลำพูน การมีส่วนร่วมของสมาชิกในการดำเนินงานวิสาหกิจชุมชน : กรณีโรงสีชุมชนครบวงจรตำบลไก่คำ อำเภอเมือง จังหวัดอำนาจเจริญ การพัฒนาเครือข่ายวิสาหกิจชุมชน กรณีศึกษา วิสาหกิจชุมชนโรงสีข้าวชุมชนบ้านช่องน้ำไหล หมู่ 4 ตำบลหัวสำโรง อำเภอท่าวุ้ง จังหวัดลพบุรี ปัจจัยที่ส่งผลต่อความเข้มแข็งในการบริหารวิสาหกิจชุมชนของจังหวัดสุรินทร์ การพึ่งพาตนเองและปัจจัยที่ส่งผลต่อความสำเร็จในการจัดการวิสาหกิจชุมชนแปรรูปผลิตภัณฑ์จากแป้งข้าวหอมมะลิในจังหวัดร้อยเอ็ด การศึกษาแนวทางการพัฒนาวิสาหกิจชุมชนในพื้นที่ตำบลมะเกลือใหม่ อำเภอสูงเนิน จังหวัดนครราชสีมาภายใต้หลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ศักยภาพในพึ่งพาตนเองของวิสาหกิจชุมชน กลยุทธการพัฒนาวิสาหกิจชุมชน เพื่อการพึ่งตนเอง ปี 2550 วิสาหกิจชุมชนบ้านโนนศิลา ตำบลถลุงเหล็ก อำเภอเมือง จังหวัดบุรีรัมย์

แสดงที่มา-อนุญาตแบบเดียวกัน 3.0 ประเทศไทย (CC BY-SA 3.0 TH)
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair