สืบค้นงานวิจัย
การศึกษากระบวนการผลิตไข่มุกน้ำจืดจากหอยกาบน้ำจืดชนิด Cristaria plicata
จารุวัฒน์ เครือศรี - มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน
ชื่อเรื่อง: การศึกษากระบวนการผลิตไข่มุกน้ำจืดจากหอยกาบน้ำจืดชนิด Cristaria plicata
ชื่อเรื่อง (EN): A Process of Freshwater Pearl Producing from Cristaria plicata
บทคัดย่อ: การศึกษาครั้งนี้มีจุดประเพื่อศึกษาการผลิตไข่มุกน้ำจืดของหอยกาบใหญ่ (Cristaria plicata) ซึ่งเป็นหอยสองฝาที่มีขนาดใหญ่ สามารถพบได้ในแหล่งน้ำธรรมชาติโดยทั่วไปทั้งในแหล่งน้ำนิ่ง และแหล่งน้ำไหล หอยชนิดนี้มีลักษณะทางกายวิภาคที่สามารถผลิตไข่มุกได้ คือมีเปลือกชั้นมุกที่มีความแวววาวสูง และมีเยื่อแมนเทิลหนาเหนียว จึงสามารถนำมาผลิตไข่มุกน้ำจืดได้ โดยวิธีการปลูกถ่ายเนื้อเยื่อ ในการวิจัยครั้งนี้ได้มีการทดลองนำหอยดังกล่าวมาจากแหล่งน้ำธรรมชาติไปทำการปลูกถ่ายเนื้อเยื่อเพื่อให้เกิดไข่มุก เป็นระยะเวลา 36 เดือน พบว่าหอยสามารถสร้างไข่มุกได้ในลักษณะที่ใกล้เคียงกับหอยมุกน้ำจืดโดยทั่วไป เม็ดไข่มุกที่ได้มีความแวววาวและรูปทรงใกล้เคียงกับไข่มุกที่ผลิตจากหอยมุกน้ำจืดชนิดอื่น แต่สีของเม็ดไข่มุกที่ได้จะมีสีชมพูอ่อน ถึงเหลืองอ่อน บางเม็ดมีสีม่วงอ่อน ตามลักษณะของเปลือกด้านใน ลักษณะผิวของเม็ดไข่มุกจะขรุขระไม่เรียบกลม นอกจากนี้ยังพบว่าจากการสุ่มหอยจำนวน 45 ตัวพบว่าหอยสามารถสร้างไข่มุกต่อจำนวนของชิ้นเนื้อเยื่อที่ปลูกถ่ายลงไป 12 ชิ้นต่อ 1 ตัวหอย (ฝาละ 6 ชิ้น) หอยสามารถสร้างไข่มุกได้สูงสุดคือ 12 เม็ด (4 %) และหอยสร้างไข่มุกได้ต่ำสุดคือ 6 เม็ด เท่ากัน (4%) การศึกษาอัตราการรอดตายของหอยที่ปลูกถ่ายเนื้อเยื่อเปรียบเทียบกับหอยปกติผลการทดลองที่ได้คือหอยมีอัตราการรอดตายไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p<0.05) คือหอยมีอัตราการรอดตาย 66% เท่ากัน ดังนั้นผลการวิจัยที่ได้ในครั้งนี้จึงสามารถสรุปเบื้องต้นได้ว่าหอยกาบใหญ่ชนิด Cristaria plicata สามารถผลิตไข่มุกได้เช่นเดียวกับหอยมุกน้ำจืดทั่วๆไป ซึ่งน่าจะทำงานวิจัยต่อยอดเพื่อส่งเสริมให้เป็นสัตว์เศรษฐกิจเชิงพาณิชย์ที่หารายได้ให้ประชาชนได้อีกอาชีพหนึ่ง คำสำคัญ หอยมุกน้ำจืด, ไข่มุกน้ำจืด, หอยกาบใหญ่, หอยสองฝา,ไข่มุก
บทคัดย่อ (EN): This research was designed to study the production of freshwater pearls from freshwater mussel (Cristaria plicata), a large double shellfish. It can be found in natural water sources, generally in still water and flowing water. The shellfish can produce pearls with a high shine and represent a thick mantle. They can be used to produce freshwater pearls by means of tissue implants. In this research, the shellfish were introduced from natural sources to tissue culture for pearls for 36 months. It was found that the shellfish can be constructed their pearls in a manner similar to that of freshwater pearl. The pearls represented a luster and similar shape to the pearls produced by other freshwater pearls. In addition, the color of the pearls are pink to yellow. Some tablets showed a light purple color. According to the appearance of the inner shell, the surface of the pearl beads is rough and uneven. Moreover, a total of 45 shellfish were collected. The shells were able to produce pearls for 12 pieces of tissue (6 pieces each). The pearls could produce up to 12 pearls (4%) per a shellfish and the lowest is 6 pearls (4%). The survival rate of the transplanted tissue compared with normal shells was studied. The survival rate was not significantly different (p <0.05), 66%. Therefore, the results of this study can be concluded that Cristiana plicata can produce pearls like normal freshwater pearl shells. This is likely to encourage further research into commercial freshwater mussel. Key word: Freshwater mussel, Process of Freshwater Pearl, Freshwater pearl mussel, Cristaria plicata
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน
คำสำคัญ: หอยกาบน้ำจืด
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

จารุวัฒน์ เครือศรี. "การศึกษากระบวนการผลิตไข่มุกน้ำจืดจากหอยกาบน้ำจืดชนิด Cristaria plicataA Process of Freshwater Pearl Producing from Cristaria plicata". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน. 2560

จารุวัฒน์ เครือศรี. "การศึกษากระบวนการผลิตไข่มุกน้ำจืดจากหอยกาบน้ำจืดชนิด Cristaria plicataA Process of Freshwater Pearl Producing from Cristaria plicata". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน. 2560. Print.



TARR Wordcloud:
การศึกษากระบวนการผลิตไข่มุกน้ำจืดจากหอยกาบน้ำจืดชนิด Cristaria plicata
จารุวัฒน์ เครือศรี
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน
30 กันยายน 2560
การติดเชื้อตัวอ่อนพยาธิใบไม้ระยะเซอร์คาเรียของหอยน้ำจืดวงศ์ Thiaridae ในประเทศไทย ชนิด ปริมาณ และการแพร่กระจายของสัตว์หน้าดินในแม่น้ำตาปี การศึกษาความแรงสัญญาณสำหรับเป้าหมาย (Target strength) ของพันธุ์ปลาน้ำจืดบางชนิดและกุ้งก้ามกรามในประเทศไทย (ขอเปลี่ยนแปลงชื่อเป็น การศึกษาความแรงสัญญาณสำหรับเป้าหมาย (Target strength) ของพันธุ์ปลาน้ำจ การเพิ่มมูลค่าผลผลิตปลาน้ำจืดในจังหวัดนครสวรรค์โดยกระบวนการการผลิตปลาแห้งป่น การพัฒนาการเพาะเลี้ยงหอยมุกน้ำจืดและการผลิตไข่มุกน้ำจืดเพื่อการพาณิชย์ การพัฒนาการเพาะเลี้ยงหอยมุกน้ำจืดและการผลิตไข่มุกน้ำจืดเพื่อการพาณิชย์ ชนิด ปริมาณ และการแพร่กระจายของแพลงก์ตอนในแม่น้ำตาปี (เปลี่ยนชื่อโครงการ เป็นความหลากหลาย ความชุกชุม และการแพร่กระจายของแพลก์ตอนในแม่น้ำตาปี) ชีววิทยาบางประการของปูทะเลชนิด Scylla serrata (Forskal, 1755) บริเวณอ่าวนครศรีธรรมราช การอนุบาลปลานวลจันทร์น้ำจืดด้วยอาหารต่างชนิดกัน การเปลี่ยนแปลงชนิดและปริมาณของจุลินทรีย์ระหว่างการหมักยอในกระบวนการผลิตเครื่องดื่มน้ำลูกยอไทย
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair