สืบค้นงานวิจัย
การพัฒนามายองเนสเสริมสารสกัดจากเปลือกมะนาว และอบเชย
พัชรี ตั้งตระกูล - มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
ชื่อเรื่อง: การพัฒนามายองเนสเสริมสารสกัดจากเปลือกมะนาว และอบเชย
ชื่อเรื่อง (EN): Development of mayonnaise supplemented with crude extracts from lime peel and cinnamon
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: พัชรี ตั้งตระกูล
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Patcharee Tungtrakul
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:
ชุดเอกสาร: การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 47 สาขาอุตสาหกรรมเกษตร
tarr.volume: 47
tarr.page: 408-415
บทคัดย่อ: บทคัดย่ออยู่ที่ไฟล์แนบ
บทคัดย่อ (EN): Abstract is in the attached file.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
จำนวนหน้า: 838
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
กลุ่มเป้าหมาย:
คำสำคัญ: คุณภาพ
คำสำคัญ (EN): Cnnamon
หมวดหมู่:
หมวดหมู่ AGRIS:
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง


TARR Wordcloud:
การพัฒนามายองเนสเสริมสารสกัดจากเปลือกมะนาว และอบเชย
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
ไม่ระบุวันที่เผยแพร่
สภาวะที่เหมาะสมสำหรับการสกัดสารสกัดจากเปลือกมะนาว และอบเชย การพัฒนาสารสกัดฝักส้มป่อยเป็นสารเสริมประสิทธิภาพน้ำส้มควันไม้ในการควบคุมศัตรูพืช การเสริมอบเชยในอาหารไก่กระทงต่อคุณภาพซาก การศึกษาฤทธิ์ทางชีวภาพของสารสกัดใบกฤษณาเพื่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์สุขภาพ การศึกษาฤทธิ์ทางชีวภาพของสารสกัดใบกฤษณาเพื่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์สุขภาพ การพัฒนาผลิตภัณฑ์สารเสริมจากธรรมชาติสำหรับสุกรหลังหย่านม ประสิทธิภาพและระดับของการเสริมวีนัสในรูปของสารเสริมในอาหารและในน้ำต่อการผลิตไข่คุณภาพไข่ และปริมาณจุลินทรีย์ในมูล การคัดเลือกและพัฒนาโพรไบโอติกเพื่อใช้เป็นสารควบคุมชีวภาพและสารเสริมอาหารในการเพาะเลี้ยงกุ้ง การประเมินคุณภาพฟักทอง (Cucurbita spp.) และการพัฒนากระบวนการที่เหมาะสมในการผลิตแป้งฟักทองเพื่อใช้เป็นวัตถุดิบในการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสุขภาพ การเพิ่มคุณภาพหญ้าเนเปียร์หมักโดยใช้สารเสริมชนิดต่างๆ
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก