สืบค้นงานวิจัย
วิทยาศาสตร์การประกอบอาหาร: น้ำสต๊อกผัก-การสกัดโมเลกุลจากพืช
วิชชา ตรีสุวรรณ - สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
ชื่อเรื่อง: วิทยาศาสตร์การประกอบอาหาร: น้ำสต๊อกผัก-การสกัดโมเลกุลจากพืช
ชื่อเรื่อง (EN): Molecular gastronomy: Vegetable stock-an extraction of molecules from plants
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: วิชชา ตรีสุวรรณ
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Witcha Treesuwan
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:
ชุดเอกสาร: วารสารอาหาร
tarr.volume: 45
tarr.number: 2
tarr.page: 43-46
บทคัดย่อ: บทคัดย่ออยู่ที่ไฟล์แนบ
บทคัดย่อ (EN): Abstract is in the attached file.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
จำนวนหน้า: 4
เอกสารแนบ: http://158.108.94.117/Public/PUB0860.pdf
เผยแพร่โดย: สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
กลุ่มเป้าหมาย:
คำสำคัญ: วัสดุปรุงรส
คำสำคัญ (EN): Vegetable stock
หมวดหมู่:
หมวดหมู่ AGRIS:
เจ้าของลิขสิทธิ์: สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง


TARR Wordcloud:
วิทยาศาสตร์การประกอบอาหาร: น้ำสต๊อกผัก-การสกัดโมเลกุลจากพืช
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
ไม่ระบุวันที่เผยแพร่
การเกิดศัตรูพืชในแปลงพืชผัก 5 ชนิดที่ใช้น้ำส้มไม้ในการควบคุมศัตรูพืช อาหารกล้วย… กล้วย 2554A17003039 การเกิดแมลงศัตรูพืชในแปลงพืชผัก 2 ชนิดที่ใช้น้ำส้มควันไม้ในการควบคุมแมลงศัตรูพืช ศึกษาการให้น้ำแบบหยดร่วมกับวัสดุคลุมดินและการให้ปุ๋ยสำหรับปลูกพืชผัก จังหวัดเพชรบุรี วิทยาศาสตร์การประกอบอาหาร: รสชาติเข้มข้น และโมเลกุลในนํ้าซุปกระดูก การพัฒนาชุดทดสอบชนิดแถบโดยใช้โพรบ Colloidal Gold ติดแอนติบอดีไข่แดงสำหรับตรวจหาไซเปอร์มีทรินในผักสด น้ำผัก และน้ำผลไม้ ข้าวจากผัก (Rice Veggies) ปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจเพาะปลูกพืชไร่-ผัก หลังนาและข้าวนาปรังฤดูแล้งของเกษตรกรในเขตโครงการส่งนํ้าและบำรุงรักษาบรมธาตุ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ราไตรโคเดอร์มาและปุ๋ยชีวภาพสำหรับควบคุมโรครากและโคนเน่าเพื่อเพิ่มผลผลิตพืชผัก จังหวัดจันทบุรี นํ้าผัก - ผลไม้พร้อมดื่มเพื่อสุขภาพ
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก