เผยแพร่โดย

เผยแพร่เมื่อ ไม่ระบุวันที่เผยแพร่

หน่วยงาน สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

งานวิจัยที่แนะนำ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผลหม่อนผงจากน้ำหม่อนโดยการทำแห้งแบบโฟมแมท การถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตเครื่องดื่มผงจากธัญชาติผสมโดยการทำแห้งแบบโฟมแมท ผลของการทำแห้งแบบโฟมแมทต่อการรอดชีวิตของแบคทีเรียโปรไบโอติกในเครื่องดื่มน้ำข้าวกล้องหอมนิลผงหลังจากการผลิตและระหว่างการเก็บรักษา การถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตสมูทตี้มะม่วงน้ำดอกไม้ผงโดยการทำแห้งแบบโฟมแมท การศึกษาสารให้กลิ่นสำคัญในใบมะกรูดสด ใบมะกรูดทำแห้งด้วยตู้อบลมร้อน และใบมะกรูดทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมต่อการทำแห้งฟักข้าวผงด้วยเครื่องทำแห้งแบบลูกกลิ้ง ผลของสภาวะในการทำแห้งต่อการใช้พลังงานและคุณภาพของมะม่วงอบแห้ง การพัฒนาเพิ่มมูลค่าเงาะด้วยการผลิตเป็นน้ำตาลเงาะชนิดก้อนและชนิดผงโดยใช้เทคนิคการทำแห้งแบบโฟม ผลของวิธีการทำแห้งต่อลักษณะเฉพาะของเพกา การทำแห้งน้ำมะม่วงโดยใช้เครื่องอบแห้งแบบลูกกลิ้งร่วมกับระบบสุญญากาศ

คัดลอก URL

แชร์

Tweet