สืบค้นงานวิจัย
การปรับปรุงพันธุ์หม่อนผลให้มีปริมาณแอนโทโซยานินสูง
นพพร กองพันธ์ - กรมหม่อนไหม
ชื่อเรื่อง: การปรับปรุงพันธุ์หม่อนผลให้มีปริมาณแอนโทโซยานินสูง
ชื่อเรื่อง (EN): Fruiting Mulberry Breeding for Higher Anthocyanin Content
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: นพพร กองพันธ์
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Nopporn Kongpun
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:
  1. กรมหม่อนไหม
บทคัดย่อ: แอนโทไซยานิน เป็นสารสำคัญที่มีอยู่ในผลหม่อนที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ ในผลหม่อนแต่ละชนิดพันธุ์มี ปริมาณแอนโทไซยานินทั้งหมดที่แตกต่างกัน การปรับปรุงพันธุ์ด้วยการการคัดเลือกพันธุ์ การสร้างลูกผสมเพื่อให้ได้ หม่อนพันธุ์ใหม่ที่มีแอนโทไซยานินสูงขึ้น จึงเป็นวัตถุประสงค์ในการศึกษานี้ ด้วยการคัดเลือกพ่อแม่หม่อนผลนำมา ผสมพันธุ์ จำนวน 6 คู่ผสม คัดเลือกลูกผสมแล้วนำไปเปรียบเทียบพันธุ์เบื้องต้น จากการศึกษา พบว่า หม่อนคู่ผสม ระหว่าง 6 คู่ มีการแสดงออกของรุ่นลูกที่แตกต่างกัน รุ่นลูกที่เกิดระหว่างพันธุ์ SRC 6-50 x น้ำพรม 2 มีความ เฉพาะเจาะจงที่เป็นหม่อนเพศเมียทั้งหมด คู่ผสมที่ให้ค่าเฉลี่ยปริมาณแอนโทไซยานินทั้งหมดสูง คือ คู่ผสมระหว่าง พันธุ์ศรีสะเกษ 2802 x น้ำพรม 2 จากนั้นคัดเลือกพันธุ์จากลูกผสมเปรียบเทียบพันธุ์กับพันธุ์เชียงใหม่ในแปลง เปรียบเทียบพันธุ์ พบว่า พันธุ์ SSKM 1204-352 ปริมาณแอนโทไซยานินทั้งหมดสูง และมีลักษณะคุณภาพผลดี คือ มีขนาดผลใหญ่ ปริมาณของแข็งละลายน้ำได้สูง และปริมาณกรดน้อย เมื่อเทียบกับพันธุ์เชียงใหม่ รองลงมา ได้แก่ พันธุ์ SSKM 1202-60 และ SSKM 1202-90 ที่มีปริมาณแอนโทไซยานินทั้งหมดสูง และมีลักษณะด้านคุณภาพ เหมาะแก่การแปรรูป นอกจากนี้ พันธุ์ที่คัดเลือกได้ทั้ง 2 พันธุ์ คือ SSKM 1204-352 และ SSKM 1202-60 พบลักษณะ ที่มีความดีเด่นกว่าพันธุ์แม่ในด้านปริมาณแอนโทไซยานินทั้งหมด ปริมาณของแข็งที่ละลายน้ าได้และปริมาณกรด ซึ่งแสดงให้เห็นว่า การปรับปรุงพันธุ์หม่อนเพิ่มปริมาณแอนโทไซยานินทั้งหมดโดยวิธีการสร้างลูกผสม มีแนวโน้มที่ จะได้หม่อนผลพันธุ์ใหม่ที่ดีต่อไป เพื่อนำไปประโยชน์ด้านผลิตและแปรรูปต่อไป
บทคัดย่อ (EN): Abstract is in the attached file.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: https://qsds.go.th/newosrd/wp-content/uploads/sites/115/2019/07/2561-6.pdf
เผยแพร่โดย: กรมหม่อนไหม
คำสำคัญ: ปริมาณแอนโทไซยานิน
คำสำคัญ (EN): anthocyanin content
หมวดหมู่:
  1. TARR::พืช::อื่นๆ::หม่อน
  2. 276
หมวดหมู่ AGRIS: A50 การวิจัยทางการเกษตร (Agricultural research)
เจ้าของลิขสิทธิ์: กรมหม่อนไหม
รายละเอียด: Submitted by Admin กรมหม่อนไหม (qsds@tarr.arda.or.th) on 2020-03-26T07:59:13Z No. of bitstreams: 1 license_rdf: 811 bytes, checksum: 53b05846eb6eeb1c33891ab08e36a383 (MD5)
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

นพพร กองพันธ์. "การปรับปรุงพันธุ์หม่อนผลให้มีปริมาณแอนโทโซยานินสูงFruiting Mulberry Breeding for Higher Anthocyanin Content". กรมหม่อนไหม. 2560

นพพร กองพันธ์. "การปรับปรุงพันธุ์หม่อนผลให้มีปริมาณแอนโทโซยานินสูงFruiting Mulberry Breeding for Higher Anthocyanin Content". กรมหม่อนไหม. 2560. Print.



TARR Wordcloud:
การปรับปรุงพันธุ์หม่อนผลให้มีปริมาณแอนโทโซยานินสูง
นพพร กองพันธ์
กรมหม่อนไหม
2560
กรมหม่อนไหม
บทบาทของสารควบคุมการเจริญเติบโตพืชกับการปรับปรุงพันธุ์ การระบุเครื่องหมายโมเลกุลที่สัมพันธ์กับกลไกการตอบสนองต่อความเค็มของหม่อน การประเมินและคัดเลือกหม่อนลูกผสมชั่วที่หนึ่งเพื่อการปรับปรุงพันธุ์ ศึกษาวิธีการเพาะเมล็ดพันธุ์หม่อน เปรียบเทียบพันธุ์หม่อนลูกผสมในไร่เกษตรกร การเข้าทำลายของเพลี้ยแป้งในหม่อนพันธุ์ต่างๆ การปรับปรุงพันธุ์โคเนื้อเกษตรกรฟาร์มเครือข่าย ปริมาณแอนโทไซยานินในหม่อนผล การสร้างหม่อน Tetraploid จากหม่อนที่มีความต้านทานโรครากเน่า การทดลองใส่ปุ๋ยหม่อน
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair