สืบค้นงานวิจัย
แผนการวิจัยและพัฒนาการผลิตไก่ลูกผสมพื้นเมืองบนพื้นที่สูงอย่างยั่งยืนตามปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง
ดร.วัชระ แลน้อย - มหาวิทยาลัยพะเยา
ชื่อเรื่อง: แผนการวิจัยและพัฒนาการผลิตไก่ลูกผสมพื้นเมืองบนพื้นที่สูงอย่างยั่งยืนตามปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง
ชื่อเรื่อง (EN): Research and Development Program on Sustainable Crossbred Native Chicken Production in Highland Areas Following the Sufficiency Economy Philosophy
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ดร.วัชระ แลน้อย
บทคัดย่อ: สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) หรือ สวก. ได้สนับสนุนทุนวิจัยโครงการ “แผนการวิจัยและพัฒนาการผลิตไก่ลูกผสมพื้นเมืองบนพื้นที่สูงอย่างยั่งยืนตามปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง” แก่มหาวิทยาลัยพะเยา โดย ดร. วัชระ แลน้อย เป็นหัวหน้าโครงการ มีวัตถุประสงค์ดังนี้ 1) เพื่อพัฒนาเกษตรกรต้นแบบและฟาร์มต้นแบบผู้เลี้ยงไก่ลูกผสมพื้นเมืองบนพื้นที่สูงที่มีการนำเอาปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้ และ 2) เพื่อให้ได้ข้อมูลบริบททางเศรษฐกิจฐานครัวเรือน และชุมชนในประเด็นที่เกี่ยวข้องกับการบริโภค เนื้อไก่และการเลี้ยงไก่ รวมทั้งบริบททางสังคม วัฒนธรรมที่จะนำไปสู่การพัฒนาระบบการเลี้ยงไก่ของชุมชน  จากการศึกษาวิจัย พบว่า ไก่พื้นเมืองมีบทบาทสำคัญต่อวิถีทางสังคมและวัฒนธรรมของทั้งกลุ่มชาติพันธุ์เมี่ยนและม้งมากกว่าไก่ประเภทอื่น เนื่องด้วยไก่พื้นเมืองเป็นองค์ประกอบที่สำคัญต่อการประกอบพิธีกรรมของทั้ง 2 กลุ่มชาติพันธุ์ โดยเฉพาะพิธีกรรมปีใหม่ สารทจีน และตรุษจีน โดยไก่มีความหมายว่า “ดี” “โชคดี” “ขวัญ” และ “การเสี่ยงทาย” การศึกษาบริบทและเงื่อนไขของระบบนิเวศ และทรัพยากรธรรมชาติ พบว่า ครัวเรือนและชุมชนมีข้อจำกัดในการเข้าถึงที่ดินที่เป็นปัจจัยหลักในการประกอบอาชีพของกลุ่มคนพื้นที่สูง ที่ดินมีลักษณะลาดชันสูง ดังนั้น ในการประกอบอาชีพการเลี้ยงไก่เป็นอาชีพที่มีศักยภาพ เนื่องด้วยชุมชน สามารถจัดการทรัพยากรเพื่อตอบสนองต่อการเลี้ยงไก่ได้ การศึกษาเงื่อนไขทางเศรษฐกิจฐานครัวเรือนและชุมชน กับการใช้ “นวัตกรรมชุมชน” ในฐานะที่เป็น “องค์ความรู้” และ “ภูมิปัญญาท้องถิ่น” ในการเลี้ยงไก่ พบว่า ครัวเรือนและชุมชนสามารถเลี้ยงไก่ไข่เพื่อยังชีพและตอบสนองต่อสมาชิกในครัวเรือนและชุมชนด้วยศักยภาพของตนเองได้ ค่าเฉลี่ยของจำนวนไก่ต่อครัวเรือนของเกษตรกรที่มีอยู่แล้วก่อนเข้าร่วมโครงการคือไม่น้อยกว่า 10 ตัว การศึกษาในด้านรูปแบบการเลี้ยงไก่ พบว่า เกษตรกรในพื้นที่มีการเลี้ยงไก่แบบปล่อย โดยไม่มีการจำกัดขอบเขตของการเลี้ยง เพื่อลดอัตราการตายของไก่ โครงการได้พัฒนาให้เกษตรกรผู้เข้าร่วมโครงการทั้ง 160 ครัวเรือน ปรับเปลี่ยนรูปแบบการเลี้ยงโดยได้พัฒนาและนำเสนอรูปแบบการเลี้ยงไก่ขึ้น 3 รูปแบบ คือ 1) การเลี้ยงแบบขังกรง 2) ใช้คอกแบบยกพื้น และ 3) การเลี้ยงแบบขังกรง โดยใช้คอกแบบติดกับพื้นดิน และการเลี้ยงแบบครึ่งกักครึ่งปล่อย ซึ่งมีการจำกัดพื้นที่ในการปล่อย ด้านการจัดการพันธุ์ไก่ การศึกษา พบว่าเกษตรกรไม่มีการจัดการด้านพันธุ์ โดยพบว่าไก่ในพื้นที่ทั้งหมดเป็นไก่พื้นเมืองที่ปล่อยให้ผสมกันเอง ความหลากหลายทางพันธุกรรมของไก่พื้นเมืองในพื้นที่มีความหลากหลายของลักษณะปรากฏที่สูงมาก ซึ่งสามารถนำมาใช้เป็นข้อมูลเพื่อพัฒนาพันธุ์ไก่ลูกผสมพื้นเมืองให้มีความสอดคล้องกับความต้องการและศักยภาพของพื้นที่ต่อไป โครงการวิจัยได้พัฒนาสูตรอาหารโดยใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นเป็นส่วนประกอบ รวมทั้งการพัฒนาการสูตรอาหารที่ช่วยในการป้องกันโรค โดยการใช้จุลินทรีย์ท้องถิ่นในลักษณะของจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์จากป่าไผ่ จากนั้นทำการถ่ายทอดให้กับเกษตรกรต้นแบบ โดยสามารถพัฒนาเกษตรกรต้นแบบที่ผสมอาหารได้ครั้งละ 500 กิโลกรัม ได้เองในพื้นที่ โครงการได้พัฒนาเกษตรกรต้นแบบและศูนย์การเรียนรู้การเลี้ยงไก่ขึ้นในพื้นที่ และที่วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีพะเยา เพื่อใช้เป็นศูนย์การเรียนรู้ทักษะการเลี้ยงไก่ และการพัฒนาพันธุ์ไก่พื้นเมืองลูกผสมและไก่ไข่ เพื่อให้เกิดความยั่งยืนตามปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงต่อไป ประโยชน์ที่จะได้รับจากผลงานวิจัยนี้คือ ได้รูปแบบการเลี้ยงไก่ลูกผสมพื้นเมืองให้เหมาะสมกับสภาพพื้นที่สูงปังค่า รวมถึงได้เกษตรกรต้นแบบผู้มีความสามารถในการเลี้ยงไก่ลูกผสมพื้นเมืองและจำหน่ายผลผลิตในพื้นที่ได้ 
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยพะเยา
คำสำคัญ: นวัตกรรมชุมชนเพื่อการเลี้ยงไก่
คำสำคัญ (EN): Thai-Native Chicken
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ดร.วัชระ แลน้อย. "แผนการวิจัยและพัฒนาการผลิตไก่ลูกผสมพื้นเมืองบนพื้นที่สูงอย่างยั่งยืนตามปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงResearch and Development Program on Sustainable Crossbred Native Chicken Production in Highland Areas Following the Sufficiency Economy Philosophy". มหาวิทยาลัยพะเยา. 2557

ดร.วัชระ แลน้อย. "แผนการวิจัยและพัฒนาการผลิตไก่ลูกผสมพื้นเมืองบนพื้นที่สูงอย่างยั่งยืนตามปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงResearch and Development Program on Sustainable Crossbred Native Chicken Production in Highland Areas Following the Sufficiency Economy Philosophy". มหาวิทยาลัยพะเยา. 2557. Print.



TARR Wordcloud:
แผนการวิจัยและพัฒนาการผลิตไก่ลูกผสมพื้นเมืองบนพื้นที่สูงอย่างยั่งยืนตามปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง
ดร.วัชระ แลน้อย
มหาวิทยาลัยพะเยา
31 สิงหาคม 2557
การวิจัยและพัฒนาพันธุ์ข้าวโดยใช้เทคโนโลยีชีวภาพภายใต้ความร่วมมือระหว่างกรมการข้าวกับสำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ ระยะที่ 2 การอนุรักษ์และใช้ประโยชน์เปรี้ยวแดง (Begonia alicida C. B. Clarke) อย่างยั่งยืน การพัฒนาโครงร่างการวิจัยเพื่อพัฒนาการเรียนการสอน : เอกสารประกอบการประชุมเชิงปฏิบัติการ โครงการวิจัยและพัฒนาการผลิตไผ่และหวายบนพื้นที่สูง การวิจัยการเพิ่มผลผลิตไก่พื้นเมืองบนพื้นที่สูง โครงการพัฒนาเครือข่ายวิจัยด้านการพัฒนาพื้นที่สูงอย่างยั่งยืน การวิจัยและพัฒนากั้งตั๊กแตนเพื่อเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจ การวิจัยเชิงบูรณาการเพื่อเสริมสร้างประสิทธิภาพการผลิตองุ่นบนพื้นที่สูง โครงการย่อยที่ 1 การวิจัยเพื่อทดสอบพันธุ์องุ่นรับประทานสดและการวิจัยเพื่อลดต้นทุนและปรับปรุงคุณภาพผลผลิต การวิจัยและพัฒนาฟาร์มไก่ไข่จากภูมิปัญญาท้องถิ่นต่อการสร้างอาชีพควบคู่วิถีชีวิตชุมชนของจังหวัดนครพนมอย่างยั่งยืน การวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์เจลรักษาสิวจากพืชท้องถิ่นบนพื้นที่สูง
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair