สืบค้นงานวิจัย
การพัฒนาเครือข่ายผลิตภาพสีเขียวในวิสาหกิจลำไยแห้งเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มของผลผลิตและยกระดับความสามารถในการแข่งขันในประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน
เกษม กุณาศรี - มหาวิทยาลัยแม่โจ้
ชื่อเรื่อง: การพัฒนาเครือข่ายผลิตภาพสีเขียวในวิสาหกิจลำไยแห้งเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มของผลผลิตและยกระดับความสามารถในการแข่งขันในประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน
ชื่อเรื่อง (EN): Green Productivity Cluster Development in Dried Longan Enterprises for Adding Value of Products and Enhancing Competitiveness in AEC
บทคัดย่อ: งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) วิเคราะห์ความเป็นไปได้ เงื่อนไขและปัจจัยแวดล้อม ความเชื่อมโยงของหน่วยผลิตและองค์กรที่เกี่ยวข้อง ก่อนการพัฒนาเครือข่ายผลิตภาพสีเขียวในวิสาหกิจลำไยแห้ง 2) สร้างแบบจำลองการพัฒนาเครือข่ายผลิตภาพสีเขียวของวิสาหกิจลำไยแห้งที่เกิดจากการมีส่วนร่วมของผู้ที่เกี่ยวข้องในเครือข่าย และ 3) เปรียบเทียบมูลค่าเพิ่มของผลผลิต ความสามารถในการแข่งขัน และผลิตภาพสีเขียวของวิสาหกิจลำไยแห้งก่อนและหลังการพัฒนาเครือข่ายผลิตภาพสีเขียว โดยกลุ่มตัวอย่าง คือ วิสาหกิจลำไยแห้งในจังหวัดเชียงใหม่และลำพูน ซึ่งการเลือกกลุ่มตัวอย่างใช้วิธีการเลือกแบบเจาะจง ผลการศึกษาความเป็นไปได้ของการพัฒนาเครือข่ายผลิตภาพสีเขียวในวิสาหกิจลำไยแห้ง พบว่า วิสาหกิจลำไยแห้งมีความเป็นไปได้ทางการตลาด ความเป็นไปได้ทางด้านเทคนิค ความเป็นไปได้ทางด้านการจัดการ และความเป็นไปได้ทางด้านการเงินในระดับสูง ซึ่งการพัฒนาการผลิตเข้าสู่ระบบความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เป็นการสร้างจุดขายและการยอมรับในตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศให้กว้างขึ้น สร้างความแตกต่างในสินค้าและสร้างมูลค่าเพิ่มในสินค้าให้แก่ผู้ประกอบการ อีกทั้งยังเป็นการสร้างสวัสดิการที่ดีในสังคม นอกจากนี้ผลตอบแทนที่ได้รับของผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เป็นสิ่งจูงใจให้ผู้ประกอบการหันมาให้ความสำคัญในการพัฒนาการผลิตของตนเอง และสร้างเครือข่ายผลิตภาพสีเขียวในวิสาหกิจลำไยแห้งที่มีคุณภาพ สำหรับผลการวิเคราะห์โดยใช้ทฤษฎีเกม พบว่า การผลิตในระบบที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเป็นกลยุทธ์ที่เหมาะสมที่จะทำให้เครือข่ายวิสาหกิจลำไยแห้งได้รับกำไรสูงสุดและทำให้อรรถประโยชน์ของสังคมสูงขึ้นด้วย นอกจากนี้ ในการสร้างแบบจำลองการพัฒนาเครือข่ายผลิตภาพสีเขียวของวิสาหกิจลำไยแห้งที่เกิดจากการมีส่วนร่วมของผู้ที่เกี่ยวข้องในเครือข่าย โดยใช้เทคนิคการวิเคราะห์ตามลำดับชั้น ชี้ให้เห็นว่า ทางเลือกการผลิตที่ให้ความสำคัญเป็นลำดับที่หนึ่ง คือ การใช้เทคโนโลยีที่ประหยัดพลังงาน รองลงมาคือ การใช้พลังงานทางเลือก การนำลำไยสด/แห้งที่ตกเกรดไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อื่น การนำเปลือกและเมล็ดไปทำปุ๋ยหรือเชื้อเพลิง และการบำบัดน้ำเสีย ตามลำดับ ซึ่งผลดังกล่าว เป็นเครื่องมือในการตัดสินใจที่ดีของผู้ประกอบการโดยอ้างอิงอยู่บนหลักเกณฑ์ทางด้านเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้ ตัวชี้วัดที่ช่วยเน้นย้ำถึงผลกระทบเชิงบวกของการพัฒนาการผลิตลำไยแห้งที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ก็คือ การประเมินผลิตภาพสีเขียว ผลการศึกษา ชี้ให้เห็นว่า การพัฒนาเครือข่ายผลิตภาพสีเขียวในวิสาหกิจลำไยแห้งต้นแบบจะทำให้ผลิตภาพสีเขียวเพิ่มขึ้นมาก คำสำคัญ: เครือข่ายวิสาหกิจลำไยแห้ง ผลิตภาพสีเขียว ทฤษฎีเกม วิเคราะห์ตามลำดับชั้น
บทคัดย่อ (EN): The purposes of this research are to 1) analyze the feasibility, the environmental factors and conditions, the networks of firms and related agencies before the development of green productivity clusters in dried longan enterprises, 2) construct the models of green productivity cluster of dried longan enterprises caused by the participation of stakeholders in the network, and 3) compare added value to dried longan products, competitiveness and green productivity of the enterprises between before and after the development of green productivity clusters. The samples are dried longan enterprises in Chiang Mai and Lamphun provinces selected by purposive sampling method. The results of the feasibility of green productivity clusters development in the dried longan enterprises showed that the market, technical, management, and financial feasibilities of dried longan enterprises are in the high level. The improvement of production to environmental friendly systems helps in creating the highlight of sale and acceptance in both domestic and international markets, making the differentiation of the products and adding the value of products, as well as providing social welfare. In addition, the benefits from green products are the motivation to the entrepreneurs for taking into account in their production improvement and networking the green productivity clusters in dried longan enterprises. In terms of game theory analysis, the result represented that the green production system is the optimal strategy bringing about the profit maximization of dried longan enterprise clusters and high utility of social. Furthermore, the construction of green productivity cluster models of dried longan enterprises caused by the participation of stakeholders in the network and using the analytical hierarchy process or AHP technique revealed that the first alternative of green production on which the entrepreneurs have focused is the using of the energy saving technology. The following choices are the using of the alternative energy, the processing of unpassed grading of fresh and dried in the other types of products, the using of peels and seeds as fertilizer or fuel, and wastewater treatment, respectively. This findings are the usefully material for making the decision of the entrepreneurs referenced on economic, social and environmental criterions. Moreover, the indicator stressing the positive impact of green production development of dried longan is green productivity evaluation. The result displayed that the prototype of green productivity cluster of dried longan enterprises leads to the increasing score of green productivity index. Keywords: Dried longan enterprise clusters, Green productivity, Game theory, AHP
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยแม่โจ้
คำสำคัญ: ความสามารถในการแข่งขัน
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

เกษม กุณาศรี. "การพัฒนาเครือข่ายผลิตภาพสีเขียวในวิสาหกิจลำไยแห้งเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มของผลผลิตและยกระดับความสามารถในการแข่งขันในประชาคมเศรษฐกิจอาเซียนGreen Productivity Cluster Development in Dried Longan Enterprises for Adding Value of Products and Enhancing Competitiveness in AEC". มหาวิทยาลัยแม่โจ้. 2557

เกษม กุณาศรี. "การพัฒนาเครือข่ายผลิตภาพสีเขียวในวิสาหกิจลำไยแห้งเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มของผลผลิตและยกระดับความสามารถในการแข่งขันในประชาคมเศรษฐกิจอาเซียนGreen Productivity Cluster Development in Dried Longan Enterprises for Adding Value of Products and Enhancing Competitiveness in AEC". มหาวิทยาลัยแม่โจ้. 2557. Print.



TARR Wordcloud:
การพัฒนาเครือข่ายผลิตภาพสีเขียวในวิสาหกิจลำไยแห้งเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มของผลผลิตและยกระดับความสามารถในการแข่งขันในประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน
เกษม กุณาศรี
มหาวิทยาลัยแม่โจ้
30 กันยายน 2557
การพัฒนาเครือข่ายและยกระดับผลิตภัณฑ์เกษตร "พริก" เพื่อการส่งออก ของจังหวัดนครราชสีมาและจังหวัดชัยภูมิ การวิจัยและพัฒนากั้งตั๊กแตนเพื่อเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจ การพัฒนาเครือข่ายศูนย์ข้าวชุมชนในเขตลุ่มน้ำมูล การพัฒนาศักยภาพของหม่อนผลสดเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม และความยั่งยืนทางการเกษตรเชิงพื้นที่ การพัฒนากระบวนการผลิตข้าวไร่พันธุ์พื้นเมือง ในเขตพื้นที่ปลูกมันสำปะหลัง จังหวัดนครราชสีมา การพัฒนาศักยภาพผลผลิตลำไยเพื่อเพิ่มความสามารถในการแข่งขันในประชาคมเศรษฐกิจอาเซียนด้วยแนวคิดสีเขียว การสร้างมูลค่าเพิ่มจากการเลี้ยงปลาหมอร่วมกับปลานิล การพัฒนาผลิตภาพมะขามหวานแบบมีส่วนร่วมของเครือข่ายเกษตรกรจังหวัดเพชรบูรณ์ โครงการวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตและการเพิ่มมูลค่าผลผลิตงา การสร้างและพัฒนาผลิตภัณฑ์เพิ่มมูลค่าจากไหมป่า
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair