สืบค้นงานวิจัย
การพัฒนาศักยภาพการผลิตเชื่อมโยงการตลาดสินค้า "ข้าวไร่ลืมผัว" ในระบบเกษตรอินทรีย์ เพื่อพัฒนาเศรษฐกิจจังหวัดเพชรบูรณ์
วิไลพร ปองเพียร - มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์
ชื่อเรื่อง: การพัฒนาศักยภาพการผลิตเชื่อมโยงการตลาดสินค้า "ข้าวไร่ลืมผัว" ในระบบเกษตรอินทรีย์ เพื่อพัฒนาเศรษฐกิจจังหวัดเพชรบูรณ์
ชื่อเรื่อง (EN): Development of Production Capability and Marketing Linkages of Leumpua Purple Sticky Rice in Organic Farming System as to Develop Phetchabun Province Economics
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: วิไลพร ปองเพียร
บทคัดย่อ: การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อพัฒนากระบวนการผลิต “ข้าวไร่ลืมผิว” ในระบบเกษตรอินทรีย์ เพื่อการแข่งขันและพึ่งพาตนเองอย่างยั่งยืน จังหวัดเพชรบูรณ์ เพื่อเพิ่มมูลค้า “ข้าวไร่ลืมผัว”ด้านผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ และผลิตภัณฑ์เวชสำอาง สู่การพัฒนาเศรษฐกิจชุมชนอย่างยั่งยืนจังหวัดเพชรบูรณ์ โดยใช้กระบวนการวิจัยเชิง ปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วม เครื่องมือวิจัย คือแบบสัมภาษณ์การเสวนากลุ่มของการจัดเวทีชุมชุม และนำข้อมูลที่ได้มาวิเคราะห์สรุปผลการวิจัย ประชากร คือ กลุ่มเกษตรผู้ปลูกข้าวไร่ลืมผัว อำเภอเขาข้อ จังหวัดเพชรบูรณ์ จำนวน3กลุ่ม ผลการวิจัยพบว่า กระบวนการผลิต “-ข้าวไร่ลืมผัว”ในเกษตรอินทรีย์ มีแนวทางในการผลิตการผลิตข้าวอินทรีย์ ที่อาศัยระบบนิเวศทางการเกษตรของชุมชน มีการเพิ่มอินทรียวัตถุต่างๆ ให้แก่ดินโดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์ ที่อาศัยระบบนิเวศ ซึ่งต้องไม่ส่งส่งผลต่อระบบนิเวศของแปลงข้าว และมีมาตรการป้องกันการปนเปื้อนจากสารเคมีและมลพิษต่างๆ รวมไปถึงการแปรรูปที่ต้องใช้เฉพาะวิธีทางชีวภาพ และกายยาภาพเท่านั้น โดยการเปลี่ยนแปลงสู่ระบบอินทรีย์ เกษตรกรจะได้รับการอนุญาตให้ใช้ตราอินทรีย์นั้น จะต้องมีการปฏิบัติตามมาตรฐานการทำเกษตรอินทรีย์ อย่างต่อเนื่องในระยะเวลา12 เดือน การเพิ่มมูลค่า “ข้าวไร่ลืมผัว” ด้านการผลิตภัณฑ์เวชสำอาง จำนวน5ชนิด ผลการทดสอบคุณสมบัติทางกายภาพ ทางเคมีพบว่าเป็นไปตาเกณฑ์มาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน และจากการประเมินความประเมินความพึ่งพอใจของผู้ใช้ พบว่า ความชอบโดยรวมมีคะแนนเฉลี่ย อยู่ในระดับความพึงพอใจปานกลาง ซึ่งอยู่ในเกณฑ์ที่ผู้ใช้ยอมรับ และได้ทำการเผยแพร่ประชาสัมพันธ์โดยการจัดอบรมเชิงปฏิบัติการ ส่งเสริมแหล่งการเรียนรู้จากงานวิจัยไปใช้ประโยชน์อย่างเป็นรูปธรรม ซึ่งจากผลงานวิจัยนำไปทำผลิตภัณฑ์และการเข้าร่วมแสดงในกิจกรรมต่างๆ การติดตามนำองค์ความรู้จากงานวิจัยไปใช้ประโยชน์อย่างรูปธรรม ซึ่งจากการวิจัยมีการนำไปทำผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพข้างฮางงอก “ข้าวไร่ลืมผัว”จำหน่ายในจังหวัดเพชรบูรณ์และจังหวีดพิจิตร การนำไปเสริมธุรกิจโฮมสเตย์ของชุมชน มีการจดทะเบียนผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพข้าวฮางงอกเป็นผลิตภัณฑ์ OTOP และการนำไปจัดกิจกกรมบริการวิชาการแก่ชุมชน นับได้ว่าเป็นการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพฮางงอก และเวชสำอาง “ข้าวไร่ลืมผัว”และเป็นการพัฒนาเศรษฐกิจชุมชุมอย่างยั่งยืน
บทคัดย่อ (EN): This research aims to development the production process for" Lampua Purple Sticky Rice " in organic farming for competition and self-sustaining crop to add value. " Lampua Purple Sticky Rice" health food products and cosmeceutical products for sustainable economic development in Phetchabun Province and to manage marketing "Lampua Purple Sticky Rice" to sustainable business practices for Phetchabun Province. The research process Participatory Action Research. The instrument used for this research is interviews and discussion groups organized via community forum and the data being analyzed and findings summarized. The population of the 3 groups of growers "Lampua Purple Sticky Rice" in Khao Kho, Phetchabun Province. The research found that the concepts for organic rice production. The importance concept of organic rice production is to operate the farm with consideration of the ecology of the particular community. The aspect of plant nutrition management and the organic material used usually to be added to the rice field. With respect to pest control, prevention strategy along with ecology consideration was preferred rather than eradicating. The important point for organic rice production was to have the elimination of chemical contamination. In aspect of product transforming, only biological and physical processes were allowed for organic rice transforming. The success of changing from mainstream rice producing into organic rice planting was also depending on the knowledge, understanding, farmer confident, funds, production factors and the capacity of the farm as well as the farmers’ household economy. However, it would take 12 months to change from mainstream rice production into organic rice production method.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: http://research.pcru.ac.th/rdb/project/dataview/916_%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%9E%E0%B8%B1%E0%B8%92%E0%B8%99%E0%B8%B2%E0%B8%A8%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B8%A2%E0%B8%A0%E0%B8%B2%E0%B8%9E%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%9C%E0%B8%A5%E0%B8%B4%E0%B8%95%E0%B9%80%E0%B8%8A%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%A1%E0%B9%82%E0%B8%A2%E0%B8%87%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%95%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%94%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%B2__quo___%E0%B8%B2%E0%B9%80%E0%B8%A8%E0%B8%A3%E0%B8%A9%E0%B8%90%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%88%E0%B8%88%E0%B8%B1%E0%B8%87%E0%B8%AB%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%94%E0%B9%80%E0%B8%9E%E0%B8%8A%E0%B8%A3%E0%B8%9A%E0%B8%B9%E0%B8%A3%E0%B8%93%E0%B9%8C.html
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์
คำสำคัญ: การแข่งขันและการพึ่งพาตนเองอย่างยั่งยืน
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

วิไลพร ปองเพียร. "การพัฒนาศักยภาพการผลิตเชื่อมโยงการตลาดสินค้า "ข้าวไร่ลืมผัว" ในระบบเกษตรอินทรีย์ เพื่อพัฒนาเศรษฐกิจจังหวัดเพชรบูรณ์Development of Production Capability and Marketing Linkages of Leumpua Purple Sticky Rice in Organic Farming System as to Develop Phetchabun Province Economics". มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์. 2558

วิไลพร ปองเพียร. "การพัฒนาศักยภาพการผลิตเชื่อมโยงการตลาดสินค้า "ข้าวไร่ลืมผัว" ในระบบเกษตรอินทรีย์ เพื่อพัฒนาเศรษฐกิจจังหวัดเพชรบูรณ์Development of Production Capability and Marketing Linkages of Leumpua Purple Sticky Rice in Organic Farming System as to Develop Phetchabun Province Economics". มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์. 2558. Print.



TARR Wordcloud:
การพัฒนาศักยภาพการผลิตเชื่อมโยงการตลาดสินค้า "ข้าวไร่ลืมผัว" ในระบบเกษตรอินทรีย์ เพื่อพัฒนาเศรษฐกิจจังหวัดเพชรบูรณ์
วิไลพร ปองเพียร
มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์
30 กันยายน 2558
ข้าวให้พลังงานผสานคุณค่าอาหาร การวิจัยแบบมีส่วนร่วมเพื่อพัฒนากระบวนการผลิตข้าวของชุมชน ตำบลเบิกไพร จังหวัดราชบุรี การศึกษาวิจัยและพัฒนาระบบเกษตรอินทรีย์ จังหวัดกาฬสินธุ์ การพัฒนาเชื้อราไตรโคเดอร์มาปฏิปักษ์ที่ช่วยเพิ่มผลผลิตและลดโรคข้าวเป็นชีวภัณฑ์เชิงพาณิชย์ ศักยภาพการผลิตปลาสวยงามเพื่อการส่งออกในจังหวัดราชบุรี การวิจัยและพัฒนาศักยภาพการพึ่งตนเองของชุมชนด้วยระบบเกษตรอินทรีย์ จังหวัดกาฬสินธุ์ การพัฒนาและการผลิตชีวภัณฑ์ควบคุมโรคพืชเพื่อส่งเสริมระบบเกษตรอินทรีย์ การวิจัยและพัฒนาเพื่อสร้างองค์ความรู้และนวัตกรรมการผลิตมะละกอในระบบเกษตรอินทรีย์ของเครือข่ายศูนย์เรียนรู้เกษตรอินทรีย์บ้านลาด จ. มหาสารคาม การวิจัยและพัฒนาระบบการเลี้ยงและการตลาดโคเนื้อในจังหวัด นครศรีธรรมราช การผลิต resistant starch จากแป้งข้าวด้วยวิธีการย่อยแป้งด้วยกรดร่วมกับการให้ความร้อนและความชื้น
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair