สืบค้นงานวิจัย
การสกัดกลูโคซามีนจากคราบของหนอนไหม
อิษยา ตรงจิตต์ธรรม - มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
ชื่อเรื่อง: การสกัดกลูโคซามีนจากคราบของหนอนไหม
ชื่อเรื่อง (EN): Glucosamine Extraction from Silk Worm Molt
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: อิษยา ตรงจิตต์ธรรม
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Isaiah Trongchittum
บทคัดย่อ: งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษากระบวนการที่เหมาะสมในการสกัดกลูโคซามีนจากคราบ หนอนไหม ให้ได้ปริมาณและมีประสิทธิภาพในการผลิตสูง โดยมีขั้นตอนการศึกษาหลัก 2 ขั้นตอนในขั้นตอนที่หนึ่ง ศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการสกัดไคโตซานจากคราบของหนอนไหม โดยการขจัดโปรตีน เกลือแร่ ออกจากคราบหนอน และทำการขจัดหมู่อะซิติลออกจากไคติน ในขั้นตอนที่สองศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการย่อยสลายไคโตซานให้เป็นกลูโคซามีนด้วยการไฮโดรไลส์สามวิธี คือวิธีที่หนึ่งไฮโดรไลส์ไคโตซานด้วยสารละลายกรดไฮโดรคลอริก วิธีที่สอง ไฮโดรไลส์ ไคโตซานด้วยเอนไซม์เซลลูเลส ทีวี และวิธีที่สาม ไฮโดรไลส์ไคโตซานที่ผ่านการไฮโดรไลส์ด้วยสารละลายกรดไฮโดรคลอริกจากวิธีที่หนึ่งด้วยเอนไซม์เซลลูเลส ทีวี จากขั้นตอนที่หนึ่งพบว่า สภาวะที่เหมาะสมในการขจัดโปรตีนออกจากคราบหนอน คือ ใช้สารละลายโพแทสเซียมไฮดรอกไซด์เข้มข้น 4 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักต่อปริมาตร ที่อุณหภูมิ 80.0 องศาเซลเซียส นาน 1.5 ชั่วโมง ส่วนสภาวะที่เหมาะสมในการขจัดเกลือแร่คือ ใช้สารละลายกรดไฮโดรคลอริกเข้มข้น 1.13 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักต่อปริมาตร ที่อุณหภูมิ 45 องศาเซลเซียส นาน 1.5 ชั่วโมง ของแข็งที่ได้คือไคติน จากการศึกษาพบว่าสภาวะที่เหมาะสมในการทำปฏิกิริยาการขจัดหมู่อะซิติลในไคติน คือ ใช้สารละลายโพแทสเซียมไฮดรอกไซด์เข้มข้น 40 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักต่อปริมาตร ที่อุณหภูมิ 110.0 องศาเซลเซียสนาน 4.0ชั่วโมง จากขั้นตอนที่ 2 สภาวะที่เหมาะสมในการไฮโดรไลส์ ไคโตซานด้วยสารละลายกรดไฮโดรคลอริก (วิธีที่หนึ่ง) คือ ใช้สารละลายกรดไฮโดรคลอริกเข้มข้น 14.41 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักต่อปริมาตร ที่อุณหภูมิ 80.0 องศาเซลเซียส นาน 7.0 ชั่วโมง พบว่าได้ผลึกกลูโคซามีนบริสุทธิ์ 27.0เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักของผลึกทั้งหมด (ตรวจวัดด้วยเทคนิค HPLC) ส่วนสภาวะที่เหมาะสมในการ ไฮโดรไลส์ไคโตซานด้วยเอนไซม์ cellulase TV. (วิธีที่สอง) คือ ใช้อัตราส่วนกรัมเอนไซม์ต่อกรัมไคโตซานเท่ากับ 2:1 ที่อุณหภูมิ 37.0 องศาเซลเซียส สภาวะความเป็นกรดด่างเท่ากับ 4.0 นาน 12.0ชั่วโมง พบว่าได้ผลึกกลูโคซามีนบริสุทธิ์ 76.0 เปอร์เซ็นต์โดย น้ำหนักของผลึกทั้งหมดที่ได้ และสภาวะที่เหมาะสมในการไฮโดรไลส์ไคโตซานที่ผ่านการ ไฮโดรไลส์ด้วยสารละลายกรดไฮโดรคลอริกแล้วด้วยเอนไซม์ cellulase TV.(วิธีที่สาม) คือ ใช้ อัตราส่วนกรัมเอนไซม์ต่อกรัมไคโตซานเท่ากับ 2:1 ที่อุณหภูมิ 37.0 องศาเซลเซียส สภาวะความเป็น กรดด่างเท่ากับ 4.0 นาน 2.0ชั่วโมง และได้ผลึกกลูโคซามีนบริสุทธิ์ 76.2 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักของผลึกทั้งหมดที่ได้ จากการศึกษานี้การสกัดกลูโคซามีนไฮโดรคลอไรด์ด้วยการไฮโดรไลส์ ไคโตซานด้วยสารละลายกรดไฮโดรคลอริกก่อนจะไฮโดรไลส์ด้วยเอนไซม์ cellulase TV .เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพสูงสุด
บทคัดย่อ (EN): The objective of this study was to find the efficient process of glucosamine extraction from hybrid silk worm molt. In the first step, silk worm molt was extracted to be chitosan by deproteinisation,demineralisation, and deacetylation of chitin. In the second step, chitosan was depolymerised to prepare glucosamine by hydrolysation reaction with three methods. The first method, chitosan was hydrolysed with HCl, the second method with cellulase TV. enzyme. The third method, chitosan was hydrolysed with HCl followed by cellulase TV. enzyme. From the first step, the suitable KOH concentration in deproteinisation was 4.0 %w/v at 80.0?C and 1.5 hours while 1.13%w/v HCl was the appropriate concentration in demineralisation at 45.0?C and 1.5 hours. The appropriate deacetylation of chitin was 40%w/v KOH at 110.0?C and 4.0 hours. The results from the second step, the suitable HCl concentration to hydrolyse chitosan to reach 27.0% by crystal weight purity of glucosamine (measured by HPLC) was 14.41%w/v at 80.0?C and 7.0 hours. The suitable weight ratio in gram of cellulase TV. to chitosan from the second method was 2:1 at 37.0?C, pH 4.0 and 12.0 hours to obtain 76.0% by crystal weight purity of glucosamine. The suitable condition of the third method for hydrolyzation of chitosan treated with HCl by cellulase TV. was 2:1 gram ratio of cellulase TV. to chitosan at 37 ?C, pH 4.0 and 2 hours to reach 76.2% by weight of glucosamine crystal. Because the highest of the weight glucosamine percentage, so the hydrolization of chitosan by cellulase TV. enzyme after HCl hydrolization at the suitable condition was the most efficient to produce glucosamine.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: http://dcms.thailis.or.th/dcms/dccheck.php?Int_code=54&RecId=8934&obj_id=25456
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
คำสำคัญ: หนอนไหม
คำสำคัญ (EN): Hydrolyzation
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
รายละเอียด: The objective of this study was to find the efficient process of glucosamine extraction from hybrid silk worm molt. In the first step, silk worm molt was extracted to be chitosan by deproteinisation,demineralisation, and deacetylation of chitin. In the second step, chitosan was depolymerised to prepare glucosamine by hydrolysation reaction with three methods. The first method, chitosan was hydrolysed with HCl, the second method with cellulase TV. enzyme. The third method, chitosan was hydrolysed with HCl followed by cellulase TV. enzyme. From the first step, the suitable KOH concentration in deproteinisation was 4.0 %w/v at 80.0?C and 1.5 hours while 1.13%w/v HCl was the appropriate concentration in demineralisation at 45.0?C and 1.5 hours. The appropriate deacetylation of chitin was 40%w/v KOH at 110.0?C and 4.0 hours. The results from the second step, the suitable HCl concentration to hydrolyse chitosan to reach 27.0% by crystal weight purity of glucosamine (measured by HPLC) was 14.41%w/v at 80.0?C and 7.0 hours. The suitable weight ratio in gram of cellulase TV. to chitosan from the second method was 2:1 at 37.0?C, pH 4.0 and 12.0 hours to obtain 76.0% by crystal weight purity of glucosamine. The suitable condition of the third method for hydrolyzation of chitosan treated with HCl by cellulase TV. was 2:1 gram ratio of cellulase TV. to chitosan at 37 ?C, pH 4.0 and 2 hours to reach 76.2% by weight of glucosamine crystal. Because the highest of the weight glucosamine percentage, so the hydrolization of chitosan by cellulase TV. enzyme after HCl hydrolization at the suitable condition was the most efficient to produce glucosamine.
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

อิษยา ตรงจิตต์ธรรม. "การสกัดกลูโคซามีนจากคราบของหนอนไหมGlucosamine Extraction from Silk Worm Molt". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. 2548

อิษยา ตรงจิตต์ธรรม. "การสกัดกลูโคซามีนจากคราบของหนอนไหมGlucosamine Extraction from Silk Worm Molt". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. 2548. Print.



TARR Wordcloud:
การสกัดกลูโคซามีนจากคราบของหนอนไหม
อิษยา ตรงจิตต์ธรรม
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
2548
ชนิดของหนอนกินใบลำไยในบางอำเภอของจังหวัดเชียงใหม่และลำพูน การเปรียบเทียบคุณภาพเนื้อขิงโคขาวลำพูนและลูกผสมบราห์มันที่เลี้ยงด้วยหญ้าแพงโกล่าสด ความหลากหลายทางพันธุกรรมของแบคทีเรียที่ย่อยเซลลูโลสในกระเพาะรูเมนของโคขาวลำพูน การเพิ่มกรดแกมมาอะมิโนบิวทีริก(กาบา) ในข้าวกล้องเพาะงอก ด้วยกรดกลูตามิก ต่อการเ เอนไซม์เบต้ากลูโคไซเดสจากพืช : การศึกษาปฏิกิริยาการโยกย้ายหมู่น้ำตาลสู่แอลกอฮอล์สายยาวและการตกผลึกของเอนไซม์เบต้ากลูโคไซเดสที่แยก การศึกษาความสัมพันธ์ของโครงสร้างและการทำงานของเอนไซม์เบต้ากลูโคไซเดสในพืชไทย การอบแห้งเนื้อโคขุนโดยใช้พลังงานแสงอาทิทย์ การศึกษาด้านสเปคโตรสโคปีและเอ็กซเรย์ของสารประกอบเชิงซ้อนระหว่าง Metacycloprodigiosin และ DNA การศึกษาเอ็นไซม์เบต้ากลูโคซิเดสชนิดใหม่จากพืชในประเทศไทย
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair