สืบค้นงานวิจัย
ผลของการเสริมโคโตซานต่อเมตาโบลิซึมของโปรตีนในแพะเนื้อ
นิอร รัตนภพ - มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ชื่อเรื่อง: ผลของการเสริมโคโตซานต่อเมตาโบลิซึมของโปรตีนในแพะเนื้อ
ชื่อเรื่อง (EN): Effect of chitosan supplementation on protein metabolism in meat goat
บทคัดย่อ: ศึกษาผลของการเสริมไคโตซานในอาหารต่อเมตาโบลิซึมของโปรตีนในแพะจำนวน 10 ตัว แพะทุกตัวถูกเลี้ยงในกรงแยกเดี่ยวสำหรับศึกษาเมตาโบลิซึม (metabolic cage) และให้อาหารพื้นฐาน (basal diet) การทดลองใช้ระยะเวลา 7 สัปดาห์ โดยแพะทุกตัวได้รับอาหารพื้นฐานในสัปดาห์แรกของการทดลอง หลังจากนั้นแบ่งแพะออกเป็นสองกลุ่มโดยกลุ่มควบคุม (CTR-group) ได้รับอาหารพื้นฐานเดิม ส่วนแพะกลุ่มไคโตซาน (CHI-group) ได้รับไคโตซาน 16 มิลลิลิตรต่อตัว (400 พีพีเอ็ม/ตัว/วัน) ผสมรวมกับอาหารพื้นฐานในสัปดาห์ที่ 2 ถึง 7 เก็บตัวอย่างเลือดในสัปดาห์ที่ 1, 3, 5 และ 7 เพื่อวิเคราะห์ความเข้มข้นของกลูโคส (glucose) ยูเรียไนโตรเจน (urea nitrogen) และโปรตีนรวม (total protein) เก็บตัวอย่างปัสสาวะและอุจจาระในสัปดาห์ที่ 1, 3, 5 และ 7 เพื่อวิเคราะห์ปริมาณของไนโตเจน รวมทั้งคำนวณเปอร์เซนต์ retention และเปอร์เซนต์ excretion ของไนโตรเจน ผลการศึกษาพบว่าความเข้มข้นของกลูโคส และ ยูเรียไนโตรเจน ไม่แตกต่างกันระหว่างกลุ่มควบคุมและกลุ่มไคโตซาน ความเข้มข้นของกลูโคสลดลง และยูเรียไนโตรเจนเพิ่มขึ้นจากสัปดาห์ที่ 1 ถึง สัปดาห์ที่ 7 ความเข้มข้นของโปรตีนรวมไม่แตกต่างกันระหว่างกลุ่มควบคุมและกลุ่มไคโตซาน การขับออกของไนโตรเจนผ่านทางอุจจาระไม่แตกต่างกันระหว่างกลุ่ม อย่างไรก็ตามการขับออกของไนโตรเจนผ่านทางปัสสาวะในกลุ่มไคโตซานสูงกว่าในกลุ่มควบคุม แพะในกลุ่มไคโตซานมีเปอร์เซนต์ retention ของไนโตรเจนต่ำกว่า และมีเปอร์เซนต์ excretion ของไนโตรเจนสูงกว่าในกลุ่มควบคุม ผลการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าแพะที่เสริมไคโตซานในอาหารขนาด 400 พีพีเอ็มต่อตัวต่อวัน มีการขับไนโตรเจนออกมากับปัสสาวะเพิ่มขึ้น ทำให้ไนโตรเจนในร่างกายลดลง กล่าวโดยสรุปการเสริมไคโตซานในขนาด 400 พีพีเอ็มต่อตัวต่อวัน ไม่ส่งผลดีต่อเมตาโบลิซึมของโปรตีนศึกษาผลของการเสริมไคโตซานในอาหารต่อเมตาโบลิซึมของโปรตีนในแพะจำนวน 10 ตัว แพะทุกตัวถูกเลี้ยงในกรงแยกเดี่ยวสำหรับศึกษาเมตาโบลิซึม (metabolic cage) และให้อาหารพื้นฐาน (basal diet) การทดลองใช้ระยะเวลา 7 สัปดาห์ โดยแพะทุกตัวได้รับอาหารพื้นฐานในสัปดาห์แรกของการทดลอง หลังจากนั้นแบ่งแพะออกเป็นสองกลุ่มโดยกลุ่มควบคุม (CTR-group) ได้รับอาหารพื้นฐานเดิม ส่วนแพะกลุ่มไคโตซาน (CHI-group) ได้รับไคโตซาน 16 มิลลิลิตรต่อตัว (400 พีพีเอ็ม/ตัว/วัน) ผสมรวมกับอาหารพื้นฐานในสัปดาห์ที่ 2 ถึง 7 เก็บตัวอย่างเลือดในสัปดาห์ที่ 1, 3, 5 และ 7 เพื่อวิเคราะห์ความเข้มข้นของกลูโคส (glucose) ยูเรียไนโตรเจน (urea nitrogen) และโปรตีนรวม (total protein) เก็บตัวอย่างปัสสาวะและอุจจาระในสัปดาห์ที่ 1, 3, 5 และ 7 เพื่อวิเคราะห์ปริมาณของไนโตเจน รวมทั้งคำนวณเปอร์เซนต์ retention และเปอร์เซนต์ excretion ของไนโตรเจน ผลการศึกษาพบว่าความเข้มข้นของกลูโคส และ ยูเรียไนโตรเจน ไม่แตกต่างกันระหว่างกลุ่มควบคุมและกลุ่มไคโตซาน ความเข้มข้นของกลูโคสลดลง และยูเรียไนโตรเจนเพิ่มขึ้นจากสัปดาห์ที่ 1 ถึง สัปดาห์ที่ 7 ความเข้มข้นของโปรตีนรวมไม่แตกต่างกันระหว่างกลุ่มควบคุมและกลุ่มไคโตซาน การขับออกของไนโตรเจนผ่านทางอุจจาระไม่แตกต่างกันระหว่างกลุ่ม อย่างไรก็ตามการขับออกของไนโตรเจนผ่านทางปัสสาวะในกลุ่มไคโตซานสูงกว่าในกลุ่มควบคุม แพะในกลุ่มไคโตซานมีเปอร์เซนต์ retention ของไนโตรเจนต่ำกว่า และมีเปอร์เซนต์ excretion ของไนโตรเจนสูงกว่าในกลุ่มควบคุม ผลการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าแพะที่เสริมไคโตซานในอาหารขนาด 400 พีพีเอ็มต่อตัวต่อวัน มีการขับไนโตรเจนออกมากับปัสสาวะเพิ่มขึ้น ทำให้ไนโตรเจนในร่างกายลดลง กล่าวโดยสรุปการเสริมไคโตซานในขนาด 400 พีพีเอ็มต่อตัวต่อวัน ไม่ส่งผลดีต่อเมตาโบลิซึมของโปรตีน
บทคัดย่อ (EN): Effect of chitosan on protein metabolism was studied in 10 goats. All goats were kept in individual metabolic cages and were fed with a basal diet. The experimental period was 7 weeks. All goats were fed with the basal diet during the first week of experiment. Thereafter, five goats in control group (CTR-group) were fed with the basal diet and five goats were offered daily with 16 ml of chitosan (400 ppm/goat/day) (CHI-group) mixed with the basal diet starting from week 2 to week 7. Blood samples were collected at wk 1, 3, 5 and 7 to determine serum glucose, urea nitrogen, and total protein concentrations. Urine and feces samples were collected at wk 1, 3, 5 and 7 to determine nitrogen contents. Nitrogen retention and excretion were also calculated. Serum glucose and urea nitrogen did not differ between CTR and CHI-groups at all sampling periods. Serum glucose concentrations steadily decreased, whereas serum urea nitrogen concentrations increased, in both groups from weeks 1 to 7. Total protein concentrations did not significantly differ between the two groups and among sampling periods. Nitrogen excretion through feces did not differ between CTR and CHI-groups; however, nitrogen excretion through urine was higher in CHI-group than in CTR-group. Percentages of nitrogen retention were lower and percentages of nitrogen excretion were higher in CHI-group than in CTR group. Results indicated that goats supplemented with chitosan at 400 ppm/day in the diet retained less nitrogen in the body and excreted more nitrogen through urine than did control goats. In conclusion, chitosan supplementation at 400 ppm/goat/day did not improve protein metabolism in goats. Effect of chitosan on protein metabolism was studied in 10 goats. All goats were kept in individual metabolic cages and were fed with a basal diet. The experimental period was 7 weeks. All goats were fed with the basal diet during the first week of experiment. Thereafter, five goats in control group (CTR-group) were fed with the basal diet and five goats were offered daily with 16 ml of chitosan (400 ppm/goat/day) (CHI-group) mixed with the basal diet starting from week 2 to week 7. Blood samples were collected at wk 1, 3, 5 and 7 to determine serum glucose, urea nitrogen, and total protein concentrations. Urine and feces samples were collected at wk 1, 3, 5 and 7 to determine nitrogen contents. Nitrogen retention and excretion were also calculated. Serum glucose and urea nitrogen did not differ between CTR and CHI-groups at all sampling periods. Serum glucose concentrations steadily decreased, whereas serum urea nitrogen concentrations increased, in both groups from weeks 1 to 7. Total protein concentrations did not significantly differ between the two groups and among sampling periods. Nitrogen excretion through feces did not differ between CTR and CHI-groups; however, nitrogen excretion through urine was higher in CHI-group than in CTR-group. Percentages of nitrogen retention were lower and percentages of nitrogen excretion were higher in CHI-group than in CTR group. Results indicated that goats supplemented with chitosan at 400 ppm/day in the diet retained less nitrogen in the body and excreted more nitrogen through urine than did control goats. In conclusion, chitosan supplementation at 400 ppm/goat/day did not improve protein metabolism in goats.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
คำสำคัญ: แพะ
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

นิอร รัตนภพ. "ผลของการเสริมโคโตซานต่อเมตาโบลิซึมของโปรตีนในแพะเนื้อEffect of chitosan supplementation on protein metabolism in meat goat". มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 2553

นิอร รัตนภพ. "ผลของการเสริมโคโตซานต่อเมตาโบลิซึมของโปรตีนในแพะเนื้อEffect of chitosan supplementation on protein metabolism in meat goat". มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 2553. Print.



TARR Wordcloud:
ผลของการเสริมโคโตซานต่อเมตาโบลิซึมของโปรตีนในแพะเนื้อ
นิอร รัตนภพ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
30 กันยายน 2553
ผลของปริมาณอาหารที่กินและระดับโปรตีนในอาหารต่อค่าความสมดุลของพลังงานไนโตรเจน และน้ำในขบวนการเมตาโบลิซึมของโคนมสาวรุ่น ผลของการใช้บุหงานราแห้งเป็นอาหารเสริมโปรตีนต่อสมรรถนะการผลิตแพะเนื้อ ค่าความสมดุลของพลังงานและไนโตรเจนในขบวนการเมตาโบลิซึมของโคพื้นเมืองไทยที่เลี้ยงด้วยหญ้ารูซี่แห้งและเสริมกากถั่วเหลืองระดับต่างๆ ผลของระดับโปรตีนในอาหารต่ออัตราการเจริญเติบโตของแพะลูกผสม 50% เพศผู้ อายุ 1-2 ปี ผลของระดับโปรตีนในอาหารผสมเสร็จต่อสมรรถนะการเจริญเติบโตของแพะพื้นเมืองไทย อายุ 3 เดือน – 1 ปี* ผลของระดับโปรตีนในอาหารผสมเสร็จต่อสมรรถนะการเจริญเติบโต ของแพะพื้นเมืองเพศผู้อายุ 1-2 ปี ผลของระดับโปรตีนในอาหารต่อการย่อยได้ เมแทบอไลท์ในกระแสเลือด และสมรรถภาพการผลิตของแพะรีดนม ผลของระดับโปรตีนในอาหารผสมเสร็จต่อสมรรถนะการเจริญเติบโตของแพะลูกผสมแองโกลนูเบียน ผลของระดับโปรตีนในอาหาร ต่ออัตราการเจริญเติบโตสำหรับแพะพื้นเมือง เพศผู้ระยะ 3 เดือน – 1 ปี ผลของระดับโปรตีนในอาหาร ต่ออัตราการเจริญเติบโตสำหรับแพะพื้นเมืองเพศผู้ระยะ 3 เดือน - 1ปี
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair