สืบค้นงานวิจัย
การพัฒนาไบโอเซนเซอร์สำหรับตรวจวัดน้ำตาลแลคโตส
สายพิณ ทานัชฌาสัย - มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ชื่อเรื่อง: การพัฒนาไบโอเซนเซอร์สำหรับตรวจวัดน้ำตาลแลคโตส
ชื่อเรื่อง (EN): Development of biosensor for determination of lactose
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: สายพิณ ทานัชฌาสัย
บทคัดย่อ: ไบโอเซนเซอร์ชนิดแอมเพอโรเมตริกเตรียมโดยการกักเก็บเอนไซม์กลูโคสออกซิเดสในอิเล็กโทรพอลิเมอไรซ์ฟิล์มของพอลิไพโรลบนลวดแพลทินัม การวัดสัญญาณตอบสนองของไบโอเซนเซอร์ต่อแลคโตสทำในสารละลายฟอสเฟตบัฟเฟอร์ความเข้มข้น 0.1 โมลาร์ พีเอช 6.0 ที่มีการเติมเอนไซม์เบต้ากาแลคโตซิเดสลงไป ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ที่เกิดขึ้นจากปฏิกิริยาของเอนไซม์ถูกออกซิไดซ์โดยวิธีการทางเคมีไฟฟ้าให้สัญญาณตอบสนองที่ความต่างศักย์ +600 มิลลิโวลต์ ไบโอเซนเซอร์ที่พัฒนาขึ้นแสดงสัญญาณตอบสนองเชิงเส้นตรงต่อแลคโตสในช่วงความเข้มข้น 2.5?10-4 M ถึง 1.5?10-3 โมลาร์ (R2 = 0.986) โดยมีความไวในการตรวจวัดเท่ากับ 31.59 นาโนแอมแปร์ต่อมิลลิโมลาร์ และมีขีดจำกัดของการตรวจวัดแลคโตสที่ความเข้มข้นประมาณ 2.5?10-5 โมลาร์ จากการศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการเตรียมและการใช้งานไบโอเซนเซอร์สำหรับตรวจวัดแลคโตสที่พัฒนาขึ้น พบว่า ปริมาณเอนไซม์ที่เหมาะสมคือ ใช้เอนไซม์กลูโคสออกซิเดส 5 มิลลิกรัม (86.5 ยูนิต) และเบต้ากาแลคโตซิเดส 6 มิลลิกรัม (53.4 ยูนิต) สภาวะที่เหมาะสมในการใช้งานไบโอเซนเซอร์คือ พีเอช 6.0 และอุณหภูมิ 25 องศาเซลเซียส ไบโอเซนเซอร์ที่พัฒนาขึ้นนี้สามารถประยุกต์ในการตรวจวัดแลคโตสในตัวอย่างนมยูเอชทีและนมสเตอริไลซ์โดยให้ผลการตรวจวัดที่ดีไบโอเซนเซอร์ชนิดแอมเพอโรเมตริกเตรียมโดยการกักเก็บเอนไซม์กลูโคสออกซิเดสในอิเล็กโทรพอลิเมอไรซ์ฟิล์มของพอลิไพโรลบนลวดแพลทินัม การวัดสัญญาณตอบสนองของไบโอเซนเซอร์ต่อแลคโตสทำในสารละลายฟอสเฟตบัฟเฟอร์ความเข้มข้น 0.1 โมลาร์ พีเอช 6.0 ที่มีการเติมเอนไซม์เบต้ากาแลคโตซิเดสลงไป ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ที่เกิดขึ้นจากปฏิกิริยาของเอนไซม์ถูกออกซิไดซ์โดยวิธีการทางเคมีไฟฟ้าให้สัญญาณตอบสนองที่ความต่างศักย์ +600 มิลลิโวลต์ ไบโอเซนเซอร์ที่พัฒนาขึ้นแสดงสัญญาณตอบสนองเชิงเส้นตรงต่อแลคโตสในช่วงความเข้มข้น 2.5?10-4 M ถึง 1.5?10-3 โมลาร์ (R2 = 0.986) โดยมีความไวในการตรวจวัดเท่ากับ 31.59 นาโนแอมแปร์ต่อมิลลิโมลาร์ และมีขีดจำกัดของการตรวจวัดแลคโตสที่ความเข้มข้นประมาณ 2.5?10-5 โมลาร์ จากการศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการเตรียมและการใช้งานไบโอเซนเซอร์สำหรับตรวจวัดแลคโตสที่พัฒนาขึ้น พบว่า ปริมาณเอนไซม์ที่เหมาะสมคือ ใช้เอนไซม์กลูโคสออกซิเดส 5 มิลลิกรัม (86.5 ยูนิต) และเบต้ากาแลคโตซิเดส 6 มิลลิกรัม (53.4 ยูนิต) สภาวะที่เหมาะสมในการใช้งานไบโอเซนเซอร์คือ พีเอช 6.0 และอุณหภูมิ 25 องศาเซลเซียส ไบโอเซนเซอร์ที่พัฒนาขึ้นนี้สามารถประยุกต์ในการตรวจวัดแลคโตสในตัวอย่างนมยูเอชทีและนมสเตอริไลซ์โดยให้ผลการตรวจวัดที่ดี
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
คำสำคัญ: ไบโอเซนเซอร์
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

สายพิณ ทานัชฌาสัย. "การพัฒนาไบโอเซนเซอร์สำหรับตรวจวัดน้ำตาลแลคโตสDevelopment of biosensor for determination of lactose". มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 2553

สายพิณ ทานัชฌาสัย. "การพัฒนาไบโอเซนเซอร์สำหรับตรวจวัดน้ำตาลแลคโตสDevelopment of biosensor for determination of lactose". มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 2553. Print.



TARR Wordcloud:
การพัฒนาไบโอเซนเซอร์สำหรับตรวจวัดน้ำตาลแลคโตส
สายพิณ ทานัชฌาสัย
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
2553
การพัฒนาดีเอ็นเอไบโอเซนเซอร์เพื่อการตรวจหาเชื้อซัลโมเนลลาในผลิตภัณฑ์อาหาร การพัฒนาไบโอเซนเซอร์ เพื่อการตรวจจับและเฝ้าระวังเชื้อ Pineapple Mealybug Wilt associated Virus ในการผลิตสับปะรดปลอดโรค การพัฒนาไบโอเซนเซอร์ เพื่อการตรวจจับและเฝ้าระวังเชื้อ Pineapple Mealybug Wilt associated Virus ในการผลิตสับปะรดปลอดโรค การลดการสูญเสียโดยไม่ทราบสาเหตุในกระบวนการผลิตน้ำตาล การพัฒนาดีเอ็นเอไบโอเซนเซอร์เพื่อการตรวจหาเชื้อซัลโมเนลลาในผลิตภัณฑ์อาหาร การพัฒนาดีเอ็นเอไบโอเซนเซอร์เพื่อการตรวจหาเชื้อลิสทีเรียในผลิตภัณฑ์อาหาร การพัฒนาดีเอ็นเอไบโอเซนเซอร์เพื่อการตรวจหาเชื้อลิสทีเรียในผลิตภัณฑ์อาหาร การพัฒนาเทคโนโลยีไบโอเซนเซอร์ทางเคมีไฟฟ้าเพื่อการตรวจวินิจฉัยเชื้อโรคและเฝ้าระวังการเกิดโรคระบาดของพืช การพัฒนาดีเอ็นเอไบโอเซนเซอร์เพื่อการตรวจหาเชื้อแคมไพโลแบคเตอร์ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ การพัฒนาดีเอ็นเอไบโอเซนเซอร์เพื่อการตรวจหาเชื้อซัลโมเนลลาในผลิตภัณฑ์อาหาร (ต่อยอดปี 2556)
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair