สืบค้นงานวิจัย
การยับยั้งเชื้อแบคทีเรียของกระดาษผสมสารสกัดใบฝรั่ง เพื่องานบรรจุภัณฑ์อาหาร
พีรัฐ ลิมปาภรณ์ - มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร
ชื่อเรื่อง: การยับยั้งเชื้อแบคทีเรียของกระดาษผสมสารสกัดใบฝรั่ง เพื่องานบรรจุภัณฑ์อาหาร
ชื่อเรื่อง (EN): Prevention of Bacterial growth in extract guavas leaves paper for food packaging
บทคัดย่อ: การศึกษาในครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อผลิตกระดาษผสมสารสกัดจากใบฝรั่ง เพื่อใช้ในงานบรรจุภัณฑ์อาหาร และเพื่อทดสอบความสามารถในการยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย Staphylococcus aureus ของกระดาษผสมสารสกัดจากใบฝรั่ง เนื่องจากเชื้อแบคทีเรีย Staphylococcus aureus จะมีชีวิตอยู่ในอากาศ ฝุ่นละออง ขยะมูลฝอย น้้า อาหาร และนม หรืออาหารบรรจุเสร็จ และเชื้อนี้ยังเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่มีออกซิเจน จากการทดสอบสารสกัดจากใบฝรั่ง มีสมบัติทางเคมีของสารสกัดใบฝรั่ง มีค่า pH อยู่ที่ 5.4+0.02 มีปริมาณกรด(%กรดซิตริก) อยู่ที่ 1.2+0.1 และมีปริมาณฟีนอลิคทั้งหมด (mg gallic acid/g) ในระดับ 63.1+1.9 ประสิทธิภาพของสารสกัดจากใบฝรั่งในการยับยั้งแบคทีเรีย Staphylococcus aureus โดยวิธี paper disc diffusion บนอาหารเลี้ยงเชื้อ Nutrient agar ที่อุณหภูมิ 36 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 24 ชั่วโมง เส้นผ่านศูนย์กลางโซนใส (cm.) เท่ากับ 1.3+0.5 และจากการทดสอบหาค่า Minimum Inhibitory Concentration (MIC) โดย Broth Dilution Technique มีค่าเท่ากับ 1.56% ของสารสกัดของใบฝรั่ง
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร
คำสำคัญ: การยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง


TARR Wordcloud:
การยับยั้งเชื้อแบคทีเรียของกระดาษผสมสารสกัดใบฝรั่ง เพื่องานบรรจุภัณฑ์อาหาร
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร
30 กันยายน 2557
การติดตามตรวจสอบสารกลุ่มโพลีไซคลิกอะโรมาติกไฮโดรคาร์บอนในอากาศริมถนนโดยใช้ใบไม้ในเขตจังหวัดนนทบุรี การศึกษาประสิทธิภาพของสารเสริมชีวนะ (Bacillus subtilis) ในการยับยั้งเชื้อแบคทีเรียก่อโรคในระบบทางเดินอาหารและผลต่อสมรรถภาพการผลิตของไก่เนื้อ ฤทธิ์การยับยั้งเชื้อแบคทีเรียก่อโรคที่ผิวหนังและความเป็นพิษต่อเซลล์ของสารสกัดจากกะเม็ง (Eclipta prostrata Linn.) และว่านพระฉิม (Dioscorea bulbifera Linn.) และการตรวจวิเคราะห์สารโดยใช้เทคนิค Liquid chr ค่าต่ำสุดของการยับยั้งเชื้อแบคทีเรียก่อโรคในทางเดินอาหารสัตว์ด้วยสารสกัดแอนโธไซยานิน จากซังข้าวโพดไร่สีม่วง ประสิทธิภาพของสารสกัดหยาบจากสมุนไพรไทย ในการยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย Vibrio spp. ที่ก่อให้เกิดโรคในหอยหวาน (Babylonia areolata Link 1807) : รายงานวิจัย การพัฒนาตำรับแกรนูลชงละลายน้ำของสารสกัดเปลือกผลทับทิม เพื่อใช้ยับยั้งเชื้อแบคทีเรียก่อโรคในระบบทางเดินอาหาร การพัฒนากระดาษจากใบอ้อยด้วยมือแบบไทยเพื่องานหัตถกรรมและบรรจุภัณฑ์ ประสิทธิภาพของเชื้อแบคทีเรียที่มีประโยชน์จากผิวใบมันสำปะหลังในการควบคุมเชื้อแบคทีเรีย Xanthomonas camprestris pv. manihotis สาเหตุโรคใบไหม้ อาหารบำรุงสมอง การควบคุมโรคคะน้าที่มีสาเหตุจากเชื้อแบคทีเรียด้วยสารสกัดจากพืช 4 ชนิดในระบบอินทรีย์
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก