สืบค้นงานวิจัย
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ป้องกันกระดูกพรุนจากโทโคไตรอีนอลและโทโคเฟอรอลที่ได้จากรำข้าว(ปีที่ 2)
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เฉลิมพงษ์ แสนจุ้ม - มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ชื่อเรื่อง: การพัฒนาผลิตภัณฑ์ป้องกันกระดูกพรุนจากโทโคไตรอีนอลและโทโคเฟอรอลที่ได้จากรำข้าว(ปีที่ 2)
ชื่อเรื่อง (EN): Development of Osteoporotic Protective Products from Rice Bran Tocotrienol and Tocopherol
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เฉลิมพงษ์ แสนจุ้ม
บทคัดย่อ:              สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) หรือ สวก. ได้สนับสนุนทุนวิจัยโครงการ “การพัฒนาผลิตภัณฑ์ป้องกันกระดูกพรุนจากโทโคไตรอีนอลและโทโคเฟอรอลที่ได้จากรำข้าว (ปีที่ 2)” แก่มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ โดยมี ดร.เฉลิมพงษ์ แสนจุ้ม เป็นหัวหน้าโครงการ มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ป้องกันกระดูกพรุนจากโทโคไตรอีนอลและโทโคเฟอรอลที่ได้จากรำข้าว           จากการศึกษาวิจัย และพัฒนาผลิตภัณฑ์ป้องกันกระดูกพรุนจากโทโคไตรอีนอลและโทโคเฟอรอลที่ได้จากรำข้าวเหนียวดำ รำข้าวหอมนิลและรำข้าวก่ำลืมผัว ด้วยเทคนิคการบีบเย็น พบว่าน้ำมันรำข้าวก่ำมีปริมาณแกมม่า-โอไรซานอล เดลต้า-โทโคไตรอีนอล แกมม่า-โทโคไตรอีนอล แอลฟ่า-โทโคไตรอีนอล เดลต้า-โทโคเฟอรอล บีต้า-โทโคเฟอรอล แกมม่า-โทโคเฟอรอลและแอลฟ่า-โทโคเฟอรอลสูง และสามารถกระตุ้นกิจกรรมของเอนไซม์อัลคาไลฟอสฟาเทสได้อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติทั้งในเซลล์เพาะเลี้ยง osteosarcoma cells (MG-63) และ primary human osteoblast cells (HOBs) และผลิตภัณฑ์ต้นแบบของระบบคอมพอซิทชีวภาพที่มีน้ำมันรำข้าวก่ำซึ่งมีฤทธิ์ส่งเสริมการสร้างกระดูกและยับยั้งการสลายกระดูกได้ผ่านการตรวจวิเคราะห์ตามข้อกำหนดของวัตถุเติมอาหาร สำนักงานคณะกรรมการอาหารอและยา (อย.) เรียบร้อยแล้ว ก่อนนำมาพัฒนาเป็นยาเม็ดต้นแบบสำหรับรับประทานซึ่งประกอบด้วยแกรนูลคอมพอซิทชีวภาพที่มีน้ำมันรำข้าวก่ำ (มีน้ำมันรำข้าวก่ำ 10 มิลลิกรัมต่อเม็ด) ที่ผ่านการประเมินคุณภาพและควบคุมคุณภาพตามเกณฑ์มาตรฐานผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (dietary supplements) ที่กำหนดใน USP38 NF33   ประโยชน์ที่จะได้รับของโครงการนี้คือได้องค์ความรู้สำหรับพัฒนาผลิตภัณฑ์ป้องกันกระดูกพรุนจากวัตถุดิบ คือ รำข้าวไทย  
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
คำสำคัญ: ผลิตภัณฑ์ป้องกันภาวะกระดูกพรุน
คำสำคัญ (EN): Osteoporotic protective products
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เฉลิมพงษ์ แสนจุ้ม. "การพัฒนาผลิตภัณฑ์ป้องกันกระดูกพรุนจากโทโคไตรอีนอลและโทโคเฟอรอลที่ได้จากรำข้าว(ปีที่ 2)Development of Osteoporotic Protective Products from Rice Bran Tocotrienol and Tocopherol". มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2560

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เฉลิมพงษ์ แสนจุ้ม. "การพัฒนาผลิตภัณฑ์ป้องกันกระดูกพรุนจากโทโคไตรอีนอลและโทโคเฟอรอลที่ได้จากรำข้าว(ปีที่ 2)Development of Osteoporotic Protective Products from Rice Bran Tocotrienol and Tocopherol". มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2560. Print.



TARR Wordcloud:
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ป้องกันกระดูกพรุนจากโทโคไตรอีนอลและโทโคเฟอรอลที่ได้จากรำข้าว(ปีที่ 2)
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เฉลิมพงษ์ แสนจุ้ม
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
12 ธันวาคม 2560
การพัฒนาการถ่ายยีนเข้าสู่ข้าวโดยวิธี floral dip การพัฒนาการใช้ไหมอีรี่เป็นอาหารกุ้งก้ามกราม คุณสมบัติเชิงหน้าที่ของใยอาหารจากรำข้าว และการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร การสกัดสาร Antioxidant จากรำข้าวเพื่อใช้ประโยชน์ในรูปของ Food Additive แกมม่าออไรซานอลและโทโคเฟอรอลในรำข้าวพันธุ์ดีและพันธุ์พื้นเมืองบางพันธุ์ ปัญหาอุปสรรคในการจัดทำแปลงขยายพันธุ์ข้าว กข 6 ฤดูฝนปี 2546 ในเขตพื้นที่กิ่งอำเภอสีดา จังหวัดนครราชสีมา ปัญหาอุปสรรคในการจัดทำแปลงขยายพันธุ์ข้าว กข 6 ฤดูฝนปี 2546 ในเขตพื้นที่กิ่งอำเภอสีดา จังหวัดนครราชสีมา แนวโน้มการผลิตข้าวของประเทศไทยช่วงปี 2505-2519 ชนิด ปริมาณ และการแพร่กระจายของแพลงก์ตอนในแม่น้ำตาปี (เปลี่ยนชื่อโครงการ เป็นความหลากหลาย ความชุกชุม และการแพร่กระจายของแพลก์ตอนในแม่น้ำตาปี) การพัฒนาซีอิ้วลดโซเดียมโดยใช้รำข้าวสกัดน้ำมันทดแทนการใช้ถั่วเหลือง (ปีที่ 2) : การใช้เชื้อ Pediococcus halophilus และ Zygosaccharomyces rouxii ในการหมัก
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair