สืบค้นงานวิจัย
การศึกษาฤทธิ์ในการยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ของสารสกัดจากบัวหลวง
ปิยะวดี เจริญวัฒนะ - มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี
ชื่อเรื่อง: การศึกษาฤทธิ์ในการยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ของสารสกัดจากบัวหลวง
ชื่อเรื่อง (EN): Antimicrobial activity of Nelumbo nucifera Gaertn extracts.
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ปิยะวดี เจริญวัฒนะ
บทคัดย่อ: การสกัดสารจากบัวหลวง (Nelumbo nucifera Gaertn.) และบัวสาย (Nymphaea spp.) 6 พันธุ์ด้วยเอทานอลได้สารสกัดหยาบจากส่วนใบ กลีบดอก และเกสร แยกสารสกัดด้วยคอลัมน์โครมาโทกราฟฟีด้วยตัวทำละลายอินทรีย์คือ เฮกเซน ไดคลอโรมีเทน เอทิลอาซิเตท และเอทานอล ตามลำดับ และใช้เทคนิค Thin Layer Chromatography (TLC) รวมส่วนของสารสกัดที่มีรูปแบบเดียวกัน ทดสอบประสิทธิภาพของสารสกัดในการยับยั้งจุลินทรีย์ 6 สายพันธุ์ ด้วยวิธี Paper Disc Diffusion พบว่าสารสกัดจากใบบัวหลวงสัตตบงกช (Nelumbo nucifera ‘Roseum Plenum’) ในชั้นของตัวทำละลายเฮกเซนส่วนที่ 2B มีฤทธิ์ยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย คือ Bacillus subtilis และ Staphylococcus aureus ได้ดีที่สุด โดยมีขนาดบริเวณยับยั้งเท่ากับ 25 มิลลิเมตร ส่วนสารสกัดจากเกสรบัวสายมะเหมี่ยว (Nymphaea sp.(hybrid) ‘Mamiew’) ในชั้นของตัวทำละลายไดคลอโรมีเทน สามารถยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย Escherichia coli ได้ดีที่สุด ขนาดบริเวณยับยั้งเท่ากับ 28 มิลลิเมตร โดยสารสกัดบัวทุกกลุ่มที่ทดสอบไม่สามารถยับยั้งการเจริญของเชื้อราทั้ง 3 ชนิดได้ กลุ่มสารสำคัญที่พบเป็นส่วนใหญ่ในใบ คือ alkaloid และ steroids ส่วนสารที่พบเป็นส่วนใหญ่ในกลีบดอกคือ flavonoid, triterpenes และ steroids โดยพบ flavonoids ในสารสกัดที่ได้จากกลีบดอกบัวสายฉลองขวัญ (Nymphaea sp.(hybrid) ‘King of Siam’) และมะเหมี่ยวในชั้นของไดคลอโรมีเทน และเอทิลอาซิเตท และจากการทดสอบฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระด้วย 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) สารสกัดบัวฉลองขวัญในเอทิลอาซิเตทมีฤทธิ์ต้านออกซิเดชันใกล้เคียงกับวิตามินอีคือให้ค่าเปอร์เซ็นต์การยับยั้งร้อยละ 95
บทคัดย่อ (EN): Ethanol extracts from leaves, petals and stamens of six varieties of lotus (Nelumbo nucifera Gaertn.) and waterlily (Nymphaea spp.) were studied as potential sources of antimicrobial agents for six selected bacteria and fungi. The ethanol crude extracts were fractionated by Column Chromatography by organic solvents: hexane, dichloromethane, ethyl acetate and ethanol. The fractions were collected and combined on the basis of Thin Layer Chromatography (TLC) analysis. The extracts were tested for their antimicrobial activity against six bacteria and fungi species. The Paper Disc Diffusion methods were used to determine the zone of inhibition. The 2B fraction of hexane extract of Nelumbo nucifera ‘Roseum Plenum’ showed highest activity against Bacillus subtilis and Staphylococcus aureus with inhibition zone at 25 millimeters. The dichloromethane extract of Nymphaea sp.(hybrid) ‘Mamiew’ showed highest activity against Escherichia coli with inhibition zone at 28 millimeters. All the fungi tested were not inhibit. The compounds detected from leaves extracts were alkaloid and steroids, and from petals extracts were flavonoid, triterpenes and steroids. Flavonoids from petals extracts of Nymphaea sp.(hybrid) ‘King of Siam’ and Nymphaea sp.(hybrid) ‘Mamiew’ were detected in dichloromethane and ethyl acetate extracts. The antioxidant activities of ethyl acetate extract of Nymphaea sp.(hybrid) ‘King of Siam’ determined by a 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) method exhibited 95% antioxidant activity closed to vitamin E activity.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี
คำสำคัญ: บัวหลวง
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ปิยะวดี เจริญวัฒนะ. "การศึกษาฤทธิ์ในการยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ของสารสกัดจากบัวหลวงAntimicrobial activity of Nelumbo nucifera Gaertn extracts.". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี. 2552

ปิยะวดี เจริญวัฒนะ. "การศึกษาฤทธิ์ในการยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ของสารสกัดจากบัวหลวงAntimicrobial activity of Nelumbo nucifera Gaertn extracts.". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี. 2552. Print.



TARR Wordcloud:
การศึกษาฤทธิ์ในการยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ของสารสกัดจากบัวหลวง
ปิยะวดี เจริญวัฒนะ
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี
30 กันยายน 2552
การศึกษาฤทธิ์ในการยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ของสารสกัดจากบัวหลวง การศึกษา และอนุรักษ์บัวหลวงราชินี การศึกษาสารสกัดสมุนไพรไทยประเภทเหง้าที่มีฤทธิ์ในการยับยั้งเชื้อเกลื้อน การศึกษาและทดสอบเครื่องนวดเมล็ดบัวหลวง การศึกษาความเป็นไปได้ในการนำสารสกัดจากแก่นฝางมายับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ในผลิตภัณฑ์อาหาร คุณสมบัติการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากบัวกลุ่มอุบลชาติและฤทธิ์ในการยับยั้งเซลล์มะเร็งและเชื้อจุลินทรย์ก่อโรคในมนุษย์ การศึกษาพิษวิทยาของสารสกัดผลหม่อน การพัฒนาผลิตภัณฑ์ธรรมชาติจากสารสกัดบัวสายพันธุ์บัวผัน การอุดตันของท่อลำเลียงในก้านดอกกล้วยไม้ บัวหลวง และพุทธรักษา นวัตกรรมการยืดอายุใบบัวหลวงหลังการเก็บเกี่ยวและการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ชาพร้อมดื่ม
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair