สืบค้นงานวิจัย
การปฏิบัติตัวและการบริโภคอาหารเพื่อการลดน้ำหนักของนักมวยไทยอาชีพในช่วง 3 วันสุดท้ายก่อนการแข่งขัน
Punnee Sangperm - มหาวิทยาลัยมหิดล
ชื่อเรื่อง: การปฏิบัติตัวและการบริโภคอาหารเพื่อการลดน้ำหนักของนักมวยไทยอาชีพในช่วง 3 วันสุดท้ายก่อนการแข่งขัน
ชื่อเรื่อง (EN): Practice and nutrient intake for weight reduction during the last 3 days prior to the competition in Thai boxers
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Punnee Sangperm
บทคัดย่อ: 4 วันก่อนการแข่งขัน โดยมีน้ำหนักที่ต้องลดเฉลี่ย 3.4 + 1.5 กก. (1.9 + 0.9 ของน้ำหนักช่วงฝึกซ้อม) กลุ่มตัวอย่าง ส่วนมากรับประทานอาหาร 2 มื้อ/วัน และงดอาหารมื้อกลางวัน แหล่งของอาหารที่สำคัญคือค่ายมวย และเจ้าของ ค่ายมีบทบาทสำคัญในการวางแผนการจัดรายการอาหารที่นักมวยต้องบริโภค (67.3%) นักมวยบริโภคผลิตภัณฑ์ เสริมอาหารประเภทเกลือแร่ผง (75.5%) และซุปไก่สกัด (61.8%) ในช่วง 3 วันสุดท้ายก่อนการแข่งขันพบว่ากลุ่มตัว อย่างได้รับพลังงาน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน แคลเซียม วิตามินเอ และวิตามินซี ไม่เพียงพอ แต่ได้รับเหล็ก วิตามินบี หนึ่ง และวิตามินบีสองอย่างเพียงพอ กลุ่มตัวอย่างส่วนใหญ่ (61.8%) มีความรู้เกี่ยวกับการบริโภคอาหาร และการ ลดน้ำหนักอยู่ในระดับปานกลาง นอกจากนี้ยังพบว่ากลุ่มตัวอย่างไม่ทราบถึงบทบาทของคาร์โบไฮเดรตต่อสมรรถ ภาพการชกมวย แต่ให้ความสำคัญต่อการบริโภคอาหารประเภทเนื้อ นม ไข่ ดังนั้นการปฏิบัติตัวเพื่อการลดน้ำหนักที่ไม่ถูกต้อง และการได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ อาจมีผลกระทบ ต่อสมรรถภาพในการชกมวย จึงควรมีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมเพื่อให้นักมวยไทยมีภาวะโภชนาการที่ดี และ สามารถชกมวยได้อย่างมีประสิทธิภาพ
บทคัดย่อ (EN): menu planning. Mineral powder (75.5%) and essence of chicken soup (61.8%) were the two most popular nutritional supplementation products they used. Furthermore, during the last 3 days prior to the competition, the mean values of energy, carbohydrates, and fat intake were insufficient. As for micronutrient intake, it was found that the mean values of calcium, vitamin A, and vitamin C intake were also inadequate, while the mean values of iron, thiamin, and riboflavin were adequate. Most of the subjects (61.8%) reported moderate weight reduction and, evidently, only had moderate knowledge about nutrition. Generally, they did not know that carbohydrates were important for boxing performance. Instead, they tended to pay more attention to meat, milk, and egg consumption. This study concludes that following bad practices for weight reduction and having an inadequate nutrient intake might actually impair boxing performance and general health. It also claims that good nutrition during weight reduction is necessary for Thai boxers to be able to maximize their performance and, at the same time, improve their nutritional status
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: http://dcms.thailis.or.th/dcms/dccheck.php?Int_code=126&RecId=1119&obj_id=642
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยมหิดล
คำสำคัญ (EN): Weight Loss
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยมหิดล
รายละเอียด: 4 วันก่อนการแข่งขัน โดยมีน้ำหนักที่ต้องลดเฉลี่ย 3.4 + 1.5 กก. (1.9 + 0.9 ของน้ำหนักช่วงฝึกซ้อม) กลุ่มตัวอย่าง ส่วนมากรับประทานอาหาร 2 มื้อ/วัน และงดอาหารมื้อกลางวัน แหล่งของอาหารที่สำคัญคือค่ายมวย และเจ้าของ ค่ายมีบทบาทสำคัญในการวางแผนการจัดรายการอาหารที่นักมวยต้องบริโภค (67.3%) นักมวยบริโภคผลิตภัณฑ์ เสริมอาหารประเภทเกลือแร่ผง (75.5%) และซุปไก่สกัด (61.8%) ในช่วง 3 วันสุดท้ายก่อนการแข่งขันพบว่ากลุ่มตัว อย่างได้รับพลังงาน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน แคลเซียม วิตามินเอ และวิตามินซี ไม่เพียงพอ แต่ได้รับเหล็ก วิตามินบี หนึ่ง และวิตามินบีสองอย่างเพียงพอ กลุ่มตัวอย่างส่วนใหญ่ (61.8%) มีความรู้เกี่ยวกับการบริโภคอาหาร และการ ลดน้ำหนักอยู่ในระดับปานกลาง นอกจากนี้ยังพบว่ากลุ่มตัวอย่างไม่ทราบถึงบทบาทของคาร์โบไฮเดรตต่อสมรรถ ภาพการชกมวย แต่ให้ความสำคัญต่อการบริโภคอาหารประเภทเนื้อ นม ไข่ ดังนั้นการปฏิบัติตัวเพื่อการลดน้ำหนักที่ไม่ถูกต้อง และการได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ อาจมีผลกระทบ ต่อสมรรถภาพในการชกมวย จึงควรมีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมเพื่อให้นักมวยไทยมีภาวะโภชนาการที่ดี และ สามารถชกมวยได้อย่างมีประสิทธิภาพ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

Punnee Sangperm. "การปฏิบัติตัวและการบริโภคอาหารเพื่อการลดน้ำหนักของนักมวยไทยอาชีพในช่วง 3 วันสุดท้ายก่อนการแข่งขันPractice and nutrient intake for weight reduction during the last 3 days prior to the competition in Thai boxers". มหาวิทยาลัยมหิดล. 2546

Punnee Sangperm. "การปฏิบัติตัวและการบริโภคอาหารเพื่อการลดน้ำหนักของนักมวยไทยอาชีพในช่วง 3 วันสุดท้ายก่อนการแข่งขันPractice and nutrient intake for weight reduction during the last 3 days prior to the competition in Thai boxers". มหาวิทยาลัยมหิดล. 2546. Print.



TARR Wordcloud:
การปฏิบัติตัวและการบริโภคอาหารเพื่อการลดน้ำหนักของนักมวยไทยอาชีพในช่วง 3 วันสุดท้ายก่อนการแข่งขัน
Punnee Sangperm
มหาวิทยาลัยมหิดล
2546
ความร่วมมือในการปฏิบัติตามนโยบายอาหารปลอดภัยของผู้จำหน่ายอาหารในตลาดจันทบุรี การศึกษาพฤติกรรมการบริโภคอาหารแบบบุฟเฟ่ต์ของผู้บริโภค : กรณีศึกษาภัตตาคารอาหารญี่ปุ่นโออิซิ ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์กับการบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมอาหารของวัยกลางคนในกรุงเทพมหานคร การลดต้นทุนในกระบวนการผลิตอาหารกระป๋องโดยใช้เทคโนโลยีสะอาด บริโภคนิยมและการบริโภคผลิตภัณฑ์สมุนไพร : กรณีศึกษาการบริโภคผลิตภัณฑ์สมุนไพรอภัยภูเบศร ความสัมพันธ์ระหว่างลักษณะภายนอกกับน้ำหนักตัวและความสมบูรณ์พันธุ์ของโดพื้นเมืองในลำปาง แนวทางลดผลกระทบจากพันธุกรรมและสภาพแวดล้อมโดยการปรับปรุงด้านการจัดการเลี้ยงดูและการให้อาหารในโคเนื้อ อิทธิพลของอาชีพที่มีต่อการบริโภคดินของคนไทยอายุ 30-50 ปี ในจังหวัดพัทลุง การสะสมโอเมก้า-3 ในเนื้อสุกรระยะขุนเลี้ยงด้วยอาหารน้ำมันปลาทูน่าที่น้ำหนักฆ่าต่างกัน การสกัดใยอาหารจากส่วนเหลือทิ้งจากตะไคร้และการนำไปใช้ในอาหาร
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair