สืบค้นงานวิจัย
โครงการวิจัยเพื่อเพิ่มมูลค่าและประสิทธิภาพตลาดผลิตภัณฑ์พริกกะเหรี่ยงและมะแขว่น
ไฉไล กองทอง - สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน)
ชื่อเรื่อง: โครงการวิจัยเพื่อเพิ่มมูลค่าและประสิทธิภาพตลาดผลิตภัณฑ์พริกกะเหรี่ยงและมะแขว่น
ชื่อเรื่อง (EN): Research for Improvement the Value-added and Market Efficiency of Karen Chili and Mah-Khwuaen.
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ไฉไล กองทอง
บทคัดย่อ: โครงการวิจัยเพื่อเพิ่มมูลค่าและประสิทธิภาพตลาดผลิตภัณฑ์พริกกะเหรี่ยงและมะแขว่น ดำเนินการวิจัย โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์โดยเน้นการสร้างมูลค่าเพิ่มจากพืชท้องถิ่น และพัฒนาขีดความสามารถ ของกลุ่มผู้ผลิต ในการบริหารจัดการผลิตภัณฑ์ของชุมชน ผลการวิจัยพบว่า ผลิตภัณฑ์พริกกะเหรี่ยงแห้งสร้างมูลค่า 300-500 บาทต่อกิโลกรัม เมื่อเทียบกับราคาที่เกษตรกรได้รับในตลาดท้องถิ่น 80-130 บาทต่อกิโลกรัม โดยที่กลุ่มผู้ผลิต มีศักยภาพการผลิตและการบริหารจัดการอยู่ในระดับปานกลาง ส่วนศักยภาพด้านการตลาดและการเงินอยู่ในระดับที่ดี ในขณะที่ผลิตภัณฑ์มะแขว่น ดำเนินการร่วมกับชุมชนในการพัฒนาผลิตภัณฑ์มะแขว่นแห้งและพริกลาบ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีขั้นตอนการแปรรูปและจัดการอย่างง่าย โดยสร้างมูลค่า 460-600 บาทต่อกิโลกรัม เมื่อเทียบกับราคา ที่เกษตรกรได้รับในตลาดท้องถิ่น 100-175 บาทต่อกิโลกรัม สำหรับการวิเคราะห์ประสิทธิภาพการตลาดและสำรวจ ความพอใจของผู้ประกอบการและผู้บริโภค พบว่า พริกกะเหรี่ยงแห้งและมะแขว่นแห้งมีประสิทธิภาพการตลาด ที่ร้อยละ 171.72 และร้อยละ 115.2 ตามลำดับ ในขณะที่ผู้ประกอบการและผู้บริโภคผลิตภัณฑ์พริกกะเหรี่ยงยอมรับ ด้านคุณภาพ และต้องการให้เพิ่มจุดจำหน่ายสินค้าเพื่อให้เข้าถึงได้ง่ายขึ้น
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน)
คำสำคัญ: ประสิทธิภาพตลาด
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ไฉไล กองทอง. "โครงการวิจัยเพื่อเพิ่มมูลค่าและประสิทธิภาพตลาดผลิตภัณฑ์พริกกะเหรี่ยงและมะแขว่นResearch for Improvement the Value-added and Market Efficiency of Karen Chili and Mah-Khwuaen.". สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน). 2556

ไฉไล กองทอง. "โครงการวิจัยเพื่อเพิ่มมูลค่าและประสิทธิภาพตลาดผลิตภัณฑ์พริกกะเหรี่ยงและมะแขว่นResearch for Improvement the Value-added and Market Efficiency of Karen Chili and Mah-Khwuaen.". สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน). 2556. Print.



TARR Wordcloud:
โครงการวิจัยเพื่อเพิ่มมูลค่าและประสิทธิภาพตลาดผลิตภัณฑ์พริกกะเหรี่ยงและมะแขว่น
ไฉไล กองทอง
สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน)
30 กันยายน 2556
โครงการวิจัยเพื่อเพิ่มมูลค่าและประสิทธิภาพการตลาดของผลิตภัณฑ์พริกกะเหรี่ยงและมะแขว่น ประสิทธิภาพตลาดและการส่งผ่านราคาระหว่างตลาดยางพาราล่วงหน้า การวิเคราะห์ระบบการตลาดปลาช่อนในอำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น ประสิทธิภาพการผลิตแพะตามกิจกรรมศูนย์ผลิตและกระจายแพะพันธุ์ดี โครงการประเมินระดับความพร้อมของเทคโนโลยีที่เกิดจากผลิตภัณฑ์บนฐานความหลากหลายทางชีวภาพในการพัฒนาไปสู่การใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์ ผลิตภัณฑ์จากมะระหวาน การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบปลาปรุงรส ประสิทธิภาพของเกษตรกรผู้นำในงานส่งเสริมการเกษตร การพัฒนานวัตกรรมเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์หมี่โคราช การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากใบหม่อน
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair