สืบค้นงานวิจัย
เมี่ยง : วิถีชีวิตที่ยั่งยืนของชุมชนคนต้นน้ำ
ธนูศักดิ์ ธนะสาร - มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย
ชื่อเรื่อง: เมี่ยง : วิถีชีวิตที่ยั่งยืนของชุมชนคนต้นน้ำ
ชื่อเรื่อง (EN): Mhiang: The Sustainable Way of Life of the Upstream Communities
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ธนูศักดิ์ ธนะสาร
บทคัดย่อ: การวิจัย เรื่อง เมี่ยง : วิถีชีวิตและภูมิปัญญาคนต้นน้ำ มีวัตถุประสงค์เพื่อรวบรวมข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับเมี่ยง และการปลูกเมี่ยง ของชุมชนที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ต้นน้ำ เนื่องจากการปลูกเมี่ยงในพื้นที่ต้นน้ำในภาคเหนือ เกิดขึ้นมาอย่างยาวนาน เป็นอาชีพดั้งเดิมของคนต้นน้ำที่สืบทอดมาตั้งแต่บรรพบุรุษ ดังนั้นอาจถือได้ว่าเมี่ยงเป็นวิถีชีวิตและสร้างภูมิปัญญาของคนในชุมชนที่อาศัยในพื้นที่ต้นน้ำ แนวทางในการศึกษาเป็นการศึกษาเชิงสำรวจรวบรวมข้อมูลจากชุมชนที่ทำสวนเมี่ยงในพื้นที่ลุ่มน้ำลาว จังหวัดเชียงราย ซึ่งเป็นพื้นที่เก่าแก่ในการปลูกเมี่ยงของจังหวัดเชียงราย โดยประเด็นเนื้อหาได้จัดเก็บและรวบรวมข้อมูลของการทำเมี่ยงในพื้นที่ต้นน้ำ ที่สัมพันธ์กับการอนุรักษ์รักษาป่าต้นน้ำ และเกี่ยวกับการใช้ภูมิปัญญาที่สืบต่อกันมาในการทำสวนเมี่ยง ที่สามารถบ่งบอกลักษณะพื้นที่ปลูก ธรรมชาติของเมี่ยง สิ่งแวดล้อมที่เหมาะสมต่อการปลูก การเก็บเมี่ยง การแปรรูปและการใช้ประโยชน์อื่นจากเมี่ยงในด้านอาหารและยา ซึ่งการวิจัยพบว่าการมีสวนเมี่ยงในพื้นที่ป่าต้นน้ำ จะสามารถอนุรักษ์รักษาป่าต้นน้ำได้ เนื่องจากการการทำสวนเมี่ยงของชุมชนจะทำสวนในลักษณะ วนเกษตร ที่มีการปลูกเมี่ยงกระจายภายใต้ร่มเงาของต้นไม้ป่าชนิดอื่น ซึ่งป่าไม้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการดำรงอยู่ได้ของเมี่ยง และการเจริญของเมี่ยงจะเจริญได้ดีในพื้นที่ลาดชันใกล้แหล่งน้ำที่มีดินอุดมสมบูรณ์ และพบว่าผลผลิตที่ได้ของเมี่ยงนอกจากจะสามารถแปรรูปเป็นเมี่ยงหมักและชาจีน ยังสามารถใช้เป็นอาหารและยาได้ ผลจากการศึกษาครั้งนี้คาดว่าจะทำให้มีข้อมูลพื้นฐานในการศึกษาเกี่ยวกับเมี่ยงในเรื่องอื่นต่อไป และใช้เป็นเครื่องมือในการสร้างตระหนักแก่เยาวชนให้รับรู้เกี่ยวกับเมี่ยงและภูมิปัญญาเกี่ยวกับเมี่ยง เพื่อการรักษาให้การปลูกเมี่ยงเป็นอาชีพที่ยั่งยืนของชุมชนในพื้นที่ต้นน้ำต่อไป
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย
คำสำคัญ: จังหวัดเชียงราย
คำสำคัญ (EN): Chiang Rai Province
เจ้าของลิขสิทธิ์: ฐานข้อมูล NRMS
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ธนูศักดิ์ ธนะสาร. "เมี่ยง : วิถีชีวิตที่ยั่งยืนของชุมชนคนต้นน้ำMhiang: The Sustainable Way of Life of the Upstream Communities". มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย. 2557

ธนูศักดิ์ ธนะสาร. "เมี่ยง : วิถีชีวิตที่ยั่งยืนของชุมชนคนต้นน้ำMhiang: The Sustainable Way of Life of the Upstream Communities". มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย. 2557. Print.



TARR Wordcloud:
เมี่ยง : วิถีชีวิตที่ยั่งยืนของชุมชนคนต้นน้ำ
ธนูศักดิ์ ธนะสาร
มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย
30 กันยายน 2557
รูปแบบการตลาดที่เหมาะสมในการจำแนกปุ๋ยหมักของชุมชน แนวทางการพัฒนาศักยภาพการจัดการท่องเที่ยวโดยชุมชน การพัฒนาการมีส่วนร่วมของชุมชนในการจัดการท่องเที่ยวเชิงนิเวศโดยใช้ชุมชนเป็นฐาน การพัฒนาการมีส่วนร่วมของสตรีในการเสริมสร้างผลิตภัณฑ์พื้นบ้านเพื่อตอบสนองการท่องเที่ยงในชุมชน การพัฒนาดัชนีชี้วัดและปัจจัยที่มีผลต่อความสำเร็จอย่างยั่งยืนของธุรกิจสปาและนวดแผนไทยโดยชุมชนในจังหวัดเชียงใหม่ แผ่นชาละลายง่ายในน้ำที่ยังคงรักษากลิ่นรส และปริมาณสารที่มีคุณค่าทางโภชนเภสัช ผลของการเลี้ยงโคและกระบือต่อวิถีชีวิตของชุมชนปกาเกอะญอ บ้านผาด่าน ตำบลทากาศเหนือ อำเภอแม่ทา จังหวัดลำพูน การออกแบบและสร้างกังหันน้ำผลิตไฟฟ้าขนาดเล็กแบบแกนนอนสำหรับชุมชนด้วยหลักการทางพลศาสตร์ของไหล การศึกษาคุณภาพชีวิตของชุมชนที่ได้รับผลกระทบจากการท่องเที่ยวใน พื้นที่ภูทับเบิก จังหวัดเพชรบูรณ์ การสร้างความยั่งยืนของระบบวนเกษตรต้นแบบบริเวณแหล่งต้นน้ำเพื่อเสริมสร้างเศรษฐกิจชุมชนด้านธุรกิจทุเรียนพันธุ์พื้นเมือง
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair