สืบค้นงานวิจัย
การหาปริมาณวิตามินซีในผักพื้นบ้าน
ศริญญา แก้วคำหอม - มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์
ชื่อเรื่อง: การหาปริมาณวิตามินซีในผักพื้นบ้าน
ชื่อเรื่อง (EN): Analysis of vitamin C of vegetables in local
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ศริญญา แก้วคำหอม
บทคัดย่อ: จากการศึกษาหาปริมาณวิตามินซีในผักพื้นบ้าน 4 ชนิด คือ ผักแขยง ผักเสี้ยน ผักหางปลาช่อน และผักแคบ้าน โดยยวิธีการไทเทรต พบว่าผักแคมีปริมาณวิตามินซีเฉลี่ยมากที่สุด คือ 164.20 มิลลิลิตร ต่อ 10 กรัม รองลงมาคือ ผักแขยงมีปริมาณวิตามินซีเฉลี่ย 154.90 มิลลิลิตร ต่อ 10 กรัม และผักหางปลาช่อนมีปริมาณวิตามินซีเฉลี่ย 82.90 มิลลิตร ต่อ 10 กรัม ส่วนผักเสี้ยนมีปริมาณวิตามินน้อยที่สุดคือ 62.90 มิลลิลิตรต่อ 10 กรัม
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: http://dcms.thailis.or.th/dcms/dccheck.php?Int_code=36&RecId=47&obj_id=310
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์
คำสำคัญ: การวิเคราะห์
คำสำคัญ (EN): 615.328
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ฯ
รายละเอียด: จากการศึกษาหาปริมาณวิตามินซีในผักพื้นบ้าน 4 ชนิด คือ ผักแขยง ผักเสี้ยน ผักหางปลาช่อน และผักแคบ้าน โดยยวิธีการไทเทรต พบว่าผักแคมีปริมาณวิตามินซีเฉลี่ยมากที่สุด คือ 164.20 มิลลิลิตร ต่อ 10 กรัม รองลงมาคือ ผักแขยงมีปริมาณวิตามินซีเฉลี่ย 154.90 มิลลิลิตร ต่อ 10 กรัม และผักหางปลาช่อนมีปริมาณวิตามินซีเฉลี่ย 82.90 มิลลิตร ต่อ 10 กรัม ส่วนผักเสี้ยนมีปริมาณวิตามินน้อยที่สุดคือ 62.90 มิลลิลิตรต่อ 10 กรัม
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ศริญญา แก้วคำหอม. "การหาปริมาณวิตามินซีในผักพื้นบ้านAnalysis of vitamin C of vegetables in local". มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์. 2548

ศริญญา แก้วคำหอม. "การหาปริมาณวิตามินซีในผักพื้นบ้านAnalysis of vitamin C of vegetables in local". มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์. 2548. Print.



TARR Wordcloud:
การหาปริมาณวิตามินซีในผักพื้นบ้าน
ศริญญา แก้วคำหอม
มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์
16 สิงหาคม 2548
การวิเคราะห์หาปริมาณวิตามินซีในน้ำผักและผลไม้บรรจุกล่อง การหาปริมาณกรดออกซาลิกในผักพื้นบ้านชนิดต่างๆ โดยวิธีตกตะกอนแคลเซียมออกซาเลต รายงานการวิจัยเรื่องการศึกษาหาปริมาณโปรตีนในผักพื้นบ้านเขตทุ่งกุลาร้องไห้ จังหวัดยโสธร การพัฒนาผลิตภัณฑ์ชาต้านอนุมูลอิสระจากพืชผักพื้นบ้าน จังหวัดกำแพงเพชร การวิเคราะห์หาปริมาณวิตามินซีในน้ำผลไม้สำเร็จรูป การศึกษาวิธีลดปริมาณการสูญเสียนวิตามินบี-1 ในข้าวเหนียว ในระหว่างกระบวนการทำให้สุก การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผักอบกรอบ การวิเคราะห์หาปริมาณสารพิษตกค้างกลุ่มออร์กาโนฟอสเฟตในผักและผลไม้ในเขตร้อนอำเภอเมืองเลย รายงานการวิจัย เรื่อง การหาประสิทธิภาพการย่อยสลายสารอินทรีย์จากเศษผักและเศษใบไม้แห้งของเชื้อจุลินทรีย์เร่งปุ๋ยหมัก องค์ประกอบทางเคมีจากผักลิ้นช้าง
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair