สืบค้นงานวิจัย
ผลของการใช้น้ำร้อนต่อการทำลายของเชื้อราเขียวในผลส้มเขียวหวานพันธุ์สายน้ำผึ้ง
ศิริโสภา อินขะ - กรมวิชาการเกษตร
ชื่อเรื่อง: ผลของการใช้น้ำร้อนต่อการทำลายของเชื้อราเขียวในผลส้มเขียวหวานพันธุ์สายน้ำผึ้ง
ชื่อเรื่อง (EN): Effect of Hot Water Treatment on Green Mold Infection in Tangerine Fruit cv. Sai Num Phung
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ศิริโสภา อินขะ
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Sirisopha Inkha
บทคัดย่อ: การศึกษาเพื่อทดสอบอุณหภูมิของน้ำร้อน และระยะเวลาที่เหมาะสมสำหรับการควบคุมโรคผลเน่าอันเนื่องมาจากการปลูกเชื้อราเขียวในผลส้ม โดยทดสอบเบื้องต้นในสภาพหลอดทดลอง เริ่มด้วยการแช่เชื้อราเขียวในน้ำร้อนที่อุณหภูมิ 50±2 และ 55±2°ซ นาน 0.5 1 2 และ 3 นาที ทำให้การงอกของสปอร์ของเชื้อราเขียวลดลง 85-98% เมื่อเปรียบเทียบกับชุดควบคุม เมื่อบ่มเชื้อไว้ที่อุณหภูมิ 25±2°ซ ในที่มือ เป็นเวลา 48 ชม. ที่ห้องปฏิบัติการพืชสวน คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2549 ส่วนการแช่ผลส้มในน้ำร้อนที่อุณหภูมิ 45±2 50±2 และ 55±2°ซ เป็นเวลา 0.5 1 2 และ 3 นาที ทั้งก่อนและหลังการปลูกเชื้อราเขียวเปรียบเทียบกับชุดควบคุมที่ผ่านการปลูกเชื้อโดยไม่ผ่านการแช่น้ำร้อนและไม่ปลูกเชื้อพบว่าการแช่ผลส้มในน้ำร้อนที่อุณหภูมิ 50±2°ซ เป็นเวลา 3 นาที และที่อุณหภูมิ 55±2°ซ เป็น เวลา 2 และ 3 นาทีหลังการปลูกเชื้อ มีผลทำให้โรคผลเน่าที่เกิดจากราเขียวลดลง 57-88% ความรุนแรงของโรคซึ่งวัดจากเส้นผ่านศูนย์กลางของแผลลดลงจาก 9.31 ซม. เป็น 0.87 ซม. และดัชนีการเกิดสปอร์ของเชื้อราเขียวลดลง 4.32 เป็น 0.18 เมื่อเปรียบเทียบกับชุดควบคุมที่ผ่านการปลูกเชื้อโดยไม่ผ่านการแช่น้ำร้อน รักษาผลส้มที่อุณหภูมิ 24±2°ซ และความชื้อสัมพัทธ์ 90±5% เป็นเวลา 5 วัน
บทคัดย่อ (EN): The objectives of this study were to examine the optimum temperatures and exposure periods of hot water treatment required to control green mold rot on artificially inoculated tangerine fruit. Preliminary experimentation in vitro, fungus was dipped in hot water at 45±2, 50±2 and 55±2°C for 0.5, 1, 2 and 3 minutes. The results showed that hot water dip at 55±2°C for 1, 2 and 3 minutes reduced P. digitatum spore germination 85-98% as compared with control when incubated fungus at 25±2°C in darkness for 48 hours at the Laboratory of the Department of Horticulture, Faculty of Agriculture, Chiang Mai University in November 2006. Dipping tangerine fruit in hot water at 45±2 50±2 and 55±2°C for 0.5, 1, 2 and 3 minutes before and after inoculation compared with the control fruit that were inoculated by fungus and without hot water dipped, and uninoculated fruit. Dipping tangerine fruit in hot water at 50±2°C minutes and 55±2°C for 2 and 3 minutes after inoculation reduced green mold rot development 57-88% disease and disease severity (lesion diameter) from 9.31 to 8.07 cm and reduced sporulation index of P. digitatum from 4.32 to 0.18 as compared with control fruit that were inoculated by fungus and without hot water dipped when stored at 24±2°C and 90±5% relative humidity for 5 days.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: กรมวิชาการเกษตร
คำสำคัญ: การใช้น้ำร้อนฆ่าเชื้อ
คำสำคัญ (EN): hot water treatment
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ศิริโสภา อินขะ. "ผลของการใช้น้ำร้อนต่อการทำลายของเชื้อราเขียวในผลส้มเขียวหวานพันธุ์สายน้ำผึ้งEffect of Hot Water Treatment on Green Mold Infection in Tangerine Fruit cv. Sai Num Phung". กรมวิชาการเกษตร. 2552

ศิริโสภา อินขะ. "ผลของการใช้น้ำร้อนต่อการทำลายของเชื้อราเขียวในผลส้มเขียวหวานพันธุ์สายน้ำผึ้งEffect of Hot Water Treatment on Green Mold Infection in Tangerine Fruit cv. Sai Num Phung". กรมวิชาการเกษตร. 2552. Print.



TARR Wordcloud:
ผลของการใช้น้ำร้อนต่อการทำลายของเชื้อราเขียวในผลส้มเขียวหวานพันธุ์สายน้ำผึ้ง
ศิริโสภา อินขะ
กรมวิชาการเกษตร
2552
ราที่มีศักยภาพในอุตสาหกรรมการย่อยสลายแป้งและวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตรจากระบบนิเวศวิทยาป่าอุทยานสัตว์ป่าอุบลราชธานี ผลของสารพิษที่ผลิตโดยเชื้อรา Cercospora canescens จากถั่วเขียว Physiologic Races ของเชื้อรา Hemileia uastatrix B. & Br การประยุกต์ใช้เชื้อรา Beauveria bassiana สายพันธุ์ท้องถิ่นในการควบคุมศัตรูพืชเพื่อการผลิตผักวงศ์กะหล่ำปลอดภัยจากสารพิษ การประยุกต์ใช้เชื้อรา Beauveria bassiana สายพันธุ์ท้องถิ่นในการควบคุมศัตรูพืชเพื่อการผลิตผักวงศ์กะหล่ำปลอดภัยจากสารพิษ (ระยะขยายผล) การแสดงออกของพันธุ์และสายพันธุ์ถั่วฝักยาวในการปลูกแบบอินทรีย์และแบบใช้สารเคมี การควบคุมโรคผลสตรอเบอรี่เน่าด้วยสารป้องกันกำจัดเชื้อราที่อุณภูมิห้องและที่ 10 องศาเซลเซียส ประสิทธิภาพของการป้องกันกำจัดโรคพืชประเภทดูดซึมบางชนิดต่อเชื้อรา Phytophthora parasitica NK1 สาเหตุโรคโคนเน่าของพลู ความรุนแรงในการก่อโรคและพันธุกรรมในระดับโมเลกุลของเชื้อรา Beauveria bassiana สายพันธุ์ท้องถิ่นที่เป็นผลมาจากอาหารเทียมและวัสดุเพาะเลี้ยงเพิ่มปริมาณสำหรับใช้ประโยชน์ในการควบคุมแมลงศัตรูพืชอย่างยั่งยืน ยาฆ่าแมลงกับส้มเขียวหวาน
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair