สืบค้นงานวิจัย
ผลของระดับไขมันในอาหารต่อค่าความเข้มของสีผิวปลาทอง
กฤษณา เตบสัน - กรมประมง
ชื่อเรื่อง: ผลของระดับไขมันในอาหารต่อค่าความเข้มของสีผิวปลาทอง
ชื่อเรื่อง (EN): Influence of dietary lipid content on skin color of goldfish (Carassius auratusLinn.)
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: กฤษณา เตบสัน
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Krissana Tebsun
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:
  1. กรมประมง
บทคัดย่อ: การศึกษาผลของแอสตาแซนทินในอาหารที่มีระดับไขมันต่างกันต่อค่าความเข้มของสีผิวปลาทอง โดยให้กินอาหารทดลองที่มีระดับโปรตีน 45 เปอร์เซ็นต์ ระดับไขมันในอาหารต่างกัน โดยชุดการทดลองที่ 1, 2, 3 และ 4 มีระดับไขมัน 2, 4, 6 และ 8 เปอร์เซ็นต์ ตามลำดับ อาหารทุกชุดการทดลองผสมแอสตาแซนทินสังเคราะห์ 150 มิลลิกรัม/อาหาร 1 กิโลกรัม เลี้ยงปลาทองอายุ 6 สัปดาห์ ในตู้กระจกขนาด 0.46 x 0.90 x 0.46 เมตร จำนวน 20 ตัว/ตู้ ให้อาหารทดลองวันละ 2 ครั้ง ในอัตรา 3 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักตัว/วัน ก่อนการทดลอง 4 สัปดาห์ ให้ปลาทองกินอาหารที่มีระดับไขมัน 2 เปอร์เซ็นต์ที่ไม่ผสมแอสตาแซนทิน เพื่อให้สีผิวปลาทองปรับสภาพอยู่ในระดับพื้นฐานที่ไม่ได้รับปัจจัยของสารสีจากอาหาร หลังจากนั้น ในระหว่างการทดลองให้ปลาทองกินอาหารทดลองที่ผสมแอสตาแซนทินตามแผนการทดลองเป็นระยะเวลา 4 สัปดาห์ และหลังการทดลอง ให้ปลาทองกินอาหารทดลองที่ไม่ผสมแอสตาแซนทินที่มีระดับไขมันต่างกันเหมือนในระหว่างการทดลองอีกเป็นเวลา 4 สัปดาห์ ผลการศึกษาพบว่า ในสัปดาห์ที่ 4 ปลาทองที่ได้รับอาหารผสมแอสตาแซนทินระดับไขมัน ในอาหาร 8 เปอร์เซ็นต์ ให้ค่าความเข้มของสีแดง ค่าความเข้มของสีเหลือง และปริมาณแคโรทีนอยด์รวมในเกล็ดและหนังมากกว่าปลาทองที่ได้รับอาหารระดับไขมัน 2 และ 4 เปอร์เซ็นต์ อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p0.05) กับปลาทองที่ได้รับอาหารระดับไขมัน 6 เปอร์เซ็นต์ ทั้งนี้ค่าความสว่างของผิวปลาทองมีค่ามากที่สุดในปลาทองที่ได้รับอาหารระดับไขมัน 2 เปอร์เซ็นต์ (p0.05) การศึกษาในครั้งนี้สรุปได้ว่า ปลาทองที่ได้รับอาหารที่ผสมแอสตาแซนทินที่มีระดับไขมันในอาหาร 6 เปอร์เซ็นต์ เป็นระยะเวลา 4 สัปดาห์ เหมาะสมสำหรับการเพิ่มสีผิวปลาทอง
บทคัดย่อ (EN): The effect of astaxanthin in feed with different lipids to skin color of goldfish (Carassius auratus Linnaeus, 1758) had been studied. Feed with 45% protein and different lipids of 2, 4, 6 and 8% were designed. Each treatment was mixed with 150 mg synthetic astaxanthin per 1 kg. The 6 weeks old goldfish were reared in 0.46 x 0.90 x 0.46 m glass aquarium at 20 fish/aquarium. Feed were fed twice a day at 3% of body weight per day. Before experiment 4 weeks, feed 2% lipid level without astaxanthin were fed to goldfish to adjust the skin color of goldfish to normal color. During 4 weeks experimental period, goldfish were fed with the designed experimental feed. After that the goldfish were fed with the same different lipid levels design without astaxanthin feed again. The result showed that the red and yellow intensity and carotenoid in scale and skin of the goldfish, which were fed with astaxanthin in 8% lipid at the 4th week of experimental period, were higher and significantly different with 2 and 4% lipid (p0.05). In conclusion, feeding the goldfish with the 6% lipid feed with astaxanthin for 4 weeks was suitable to increase the skin color of goldfish.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: กรมประมง
คำสำคัญ: ไขมันสีผิว
คำสำคัญ (EN): lipid
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

กฤษณา เตบสัน. "ผลของระดับไขมันในอาหารต่อค่าความเข้มของสีผิวปลาทองInfluence of dietary lipid content on skin color of goldfish (Carassius auratusLinn.)". กรมประมง. 2557

กฤษณา เตบสัน. "ผลของระดับไขมันในอาหารต่อค่าความเข้มของสีผิวปลาทองInfluence of dietary lipid content on skin color of goldfish (Carassius auratusLinn.)". กรมประมง. 2557. Print.



TARR Wordcloud:
ผลของระดับไขมันในอาหารต่อค่าความเข้มของสีผิวปลาทอง
กฤษณา เตบสัน
กรมประมง
30 กันยายน 2557
กรมประมง
การศึกษาผลของการเสริมสารเร่งสีจากแหล่งที่ต่างกันในอาหารต่อการเจริญเติบโตและสีของปลาทอง ผลของสาหร่ายไกต่อการปรับปรุงสีของปลาทอง อิทธิพลร่วมของระดับโปรตีนและไขมันในอาหารตะพาบน้าไต้หวันวัยอ่อน อิทธิพลของสภาวะการเพาะเลี้ยงที่มีต่อการผลิตสารสีโดย Monascus purpureus ATCC 16360 เพื่อใช้เป็นสารเร่งสีและการยับยั้งเชื้อ Aeromonas hydrophila ที่ทำให้เกิดโรคในปลาทอง อาหารบำรุงสมอง ผลของการเสริมขมิ้นชันในอาหารต่อการเจริญเติบโตและภูมิคุ้มกันของปลาทอง Carassius auratus (Linnaeus,1758) อัตราการรอดตายและการเจริญเติบโตของปลาทองออรันดาวัยอ่อนด้วยอาหารต่างชนิด อนาคตของอาหารโลกอยู่ในมือของคุณ การปรับปรุงคุณภาพปลาทองโดยใช้รงควัตถุจากธรรมชาติ ระดับโปรตีนและไขมันที่เหมาะสมในอาหารสำหรับปลากะรังเสือ( Epinephelus fuscoguttatus Forsskal,1775)
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair