สืบค้นงานวิจัย
โครงการจัดทำฐานข้อมูลคุณค่าทางโภชนะของวัตถุดิบอาหารไก่เนื้อในประเทศไทย
รองศาสตราจารย์สุวรรณา กิจภากรณ์ - จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
ชื่อเรื่อง: โครงการจัดทำฐานข้อมูลคุณค่าทางโภชนะของวัตถุดิบอาหารไก่เนื้อในประเทศไทย
ชื่อเรื่อง (EN): Project for Establishing Nutritional Value Database of Broiler Feedstuffs in Thailand
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: รองศาสตราจารย์สุวรรณา กิจภากรณ์
บทคัดย่อ: จากการศึกษาวิจัยพบว่า การศึกษาลักษณะทางกายภาพ คุณค่าทางโภชนะ และสัมประสิทธิ์การย่อยได้ของสารอาหารในวัตถุดิบอาหารสัตว์ที่ใช้ประกอบสูตรอาหารไก่เนื้อในประเทศไทยจำนวน 62 ตัว โดยแบ่งตามประเภทวัตถุดิบ 6 ประเภท คือ 1) วัตถุดิบแหล่งพลังงานจากคาร์โบไฮเดรท 2) วัตถุดิบแหล่งพลังงานจากไขมัน 3) วัตถุดิบแหล่งโปรตีนจากสัตว์ 4) วัตถุดิบแหล่งโปรตีนจากพืช 5) วัตถุดิบแหล่งโปรตีนทดแทน และ 6) วัตถุดิบแหล่งแร่ธาตุ พบว่า ลักษณะทางกายภาพและการตรวจวิเคราะห์ทางเคมีอย่างง่ายของวัตถุดิบแต่ละประเภท อยู่ในเกณฑ์มาตรฐานซึ่งเป็นที่ยอมรับในการนำไปใช้ประกอบอาหารไก่เนื้อ คุณค่าทางโภชนะผันแปรตามแหล่งที่มาของวัตถุดิบและกระบวนการผลิตที่ใช้ ในส่วนของค่าสัมประสิทธิ์การย่อยได้ของสารอาหารที่ได้ในวัตถุดิบค่อนข้างต่ำ ประโยชน์ที่จะได้รับของโครงการนี้คือ การจัดทำฐานข้อมูลสาธารณะ เรื่อง คุณค่าทางโภชนะและการย่อยได้ของวัตถุดิบอาหารสัตว์ที่มีการใช้ในประเทศไทย เพื่อเพิ่มโอกาสให้ผู้ประกอบการด้านอาหารสัตว์และเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ รวมทั้งสถาบันการศึกษาสามารถเข้าถึงแหล่งข้อมูลและนำไปพัฒนา เพิ่มประสิทธิภาพการผลิตไก่เนื้อได้
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
คำสำคัญ: การย่อยได้ปรากฎ ไก่เนื้อ คุณค่าทางโภชนะ วัตถุดิบ
คำสำคัญ (EN): Feedstuffs
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

รองศาสตราจารย์สุวรรณา กิจภากรณ์. "โครงการจัดทำฐานข้อมูลคุณค่าทางโภชนะของวัตถุดิบอาหารไก่เนื้อในประเทศไทยProject for Establishing Nutritional Value Database of Broiler Feedstuffs in Thailand". จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. 2558

รองศาสตราจารย์สุวรรณา กิจภากรณ์. "โครงการจัดทำฐานข้อมูลคุณค่าทางโภชนะของวัตถุดิบอาหารไก่เนื้อในประเทศไทยProject for Establishing Nutritional Value Database of Broiler Feedstuffs in Thailand". จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. 2558. Print.



TARR Wordcloud:
โครงการจัดทำฐานข้อมูลคุณค่าทางโภชนะของวัตถุดิบอาหารไก่เนื้อในประเทศไทย
รองศาสตราจารย์สุวรรณา กิจภากรณ์
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
20 เมษายน 2558
โครงการจัดทำฐานข้อมูลคุณค่าทางโภชนะของวัตถุดิบอาหารไก่เนื้อในประเทศไทย ศึกษาสภาวะการติดเชื้อ Brachyspira ในไก่ โครงการพัฒนาฐานข้อมูลข้าวเหนียวเพื่อความมั่นคงทางอาหาร ระดับโภชนะที่เหมาะสมในอาหารสัตว์ปีก 2) ไก่พื้นเมือง (ระยะเจริญเติบโต) วัตถุดิบสำหรับอาหารสัตว์สำหรับโคเนื้อ-โคนม โครงการพัฒนานวัตกรรมและฐานข้อมูลเพื่องานชลประทาน การเสริมอาหารธรรมชาติเพื่อเลี้ยงปลานิล ตารางคุณค่าทางโภชนะของวัตถุดิบอาหารสัตว์ การคัดเลือกโปรไบโอติกเพื่อใช้เป็นอาหารไก่ คุณค่าทางโภชนะของถั่วฮามาต้า
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair