สืบค้นงานวิจัย
โครงการวิจัยการศึกษาโครงสร้างการผลิต การตลาดพริกและผลิตภัณฑ์
วิลาวัณย์ ใคร่ครวญ - กรมวิชาการเกษตร
ชื่อเรื่อง: โครงการวิจัยการศึกษาโครงสร้างการผลิต การตลาดพริกและผลิตภัณฑ์
ชื่อเรื่อง (EN): Study on production and market structure of chili and chili product
บทคัดย่อ: ศึกษาห่วงโซ่อุปทาน การผลิตพริก เพื่อหาแนวทางในการวิจัยเพื่อช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิตพริกเพื่อทำซอสพริกในจังหวัดสุโขทัยในปี 2556 โดยการสัมภาษณ์เกษตรกรผู้ปลูกและผู้รวบรวมพริก ใน 4 อำเภอ ที่มีการปลูกพริกสำหรับทำซอสพริก จำนวน 38 ราย จากการสำรวจเกษตรกรส่วนใหญ่ปลูกพริกระหว่างเดือน พฤศจิกายน ถึง เมษายน ซึ่งเป็นช่วงหลังจากเกี่ยวข้าว เกษตรกรส่วนใหญ่ใช้พื้นที่สำหรับปลูกพริก 2-4 ไร่ต่อราย และมีอายุระหว่าง 46-60 ปี มีรายได้ต่อครัวเรือน 250,000-300,000 บาท พันธุ์ที่ปลูกถูกกำหนดโดยผู้รวบรวมและโรงงานผลิตซอสพริก โดยพันธุ์ที่ปลูกมากที่สุด คือ พันธุ์แม่ปิง 8000 รองลงมาคือ พันธุ์เขียวมณี 26 และหยกสยาม แปลงของเกษตรกรที่มีการทำสัญญากับผู้รวบรวมจะเก็บเกี่ยวเมื่อพริกสุกสีแดงเพียงอย่างเดียว หลังการเก็บเกี่ยว เกษตรกรจะบรรจุผลผลิตพริกในถุงตาข่ายขนาด 15 กิโลกรัมเป็นส่วนมาก ราคาผลผลิตมีการประกันราคาที่กิโลกรัมละ 12-15 บาท ผลผลิตจะถูกส่งถึงโรงงานภายใน 24 ชั่วโมง โดยมีต้นทุนในการผลิตไร่ละ 20,425 บาท ปัญหาในการผลิตของเกษตรกรคือปัญหาการเข้าทำลายของโรคและแมลง ราคาผลผลิตต่ำ การขาดแคลนแรงงาน และค่าแรงงานในการเก็บเกี่ยวสูงโดยจากต้นทุนทั้งหมดเป็นต้นทุนในการจ้างแรงงานสำหรับการเก็บเกี่ยวร้อยละ 59
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: กรมวิชาการเกษตร
คำสำคัญ: อุบลราชธานี
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

วิลาวัณย์ ใคร่ครวญ. "โครงการวิจัยการศึกษาโครงสร้างการผลิต การตลาดพริกและผลิตภัณฑ์Study on production and market structure of chili and chili product". กรมวิชาการเกษตร. 2557

วิลาวัณย์ ใคร่ครวญ. "โครงการวิจัยการศึกษาโครงสร้างการผลิต การตลาดพริกและผลิตภัณฑ์Study on production and market structure of chili and chili product". กรมวิชาการเกษตร. 2557. Print.



TARR Wordcloud:
โครงการวิจัยการศึกษาโครงสร้างการผลิต การตลาดพริกและผลิตภัณฑ์
วิลาวัณย์ ใคร่ครวญ
กรมวิชาการเกษตร
30 กันยายน 2557
การผลิตและการตลาดน้ำผึ้งในจังหวัดขอนแก่น การผลิต การตลาด และความต้องการใช้ดาหลาในพื้นที่ภาคใต้ การศึกษาและสำรวจสภาพการผลิตและการตลาดถั่วนิ้วนางแดง การผลิตและการตลาดไข่ไก่ในประเทศไทย สถานภาพการผลิตและตลาดไหม ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ การผลิตและการตลาดข้าวสังข์หยดของเกษตรกรในจังหวัดพัทลุง การศึกษาแนวทางส่งเสริมการผลิตและการตลาดกระเทียม ศึกษาวิเคราะห์ศักยภาพการผลิตและการตลาดกระเจี๊ยบเขียวเพื่อการส่งออก สถานการณ์การผลิตและตลาดถั่วเหลืองปี 2528 การศึกษาการผลิตและผลตอบแทนการผลิตต้นไหลสตรอเบอรี่
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair