สืบค้นงานวิจัย
การนำใช้กากมันสำปะหลังผสมยีสต์ Saccharomycescerevisiae และสารมาเลทหมักในกากน้ำตาลเพื่อเพิ่มคุณภาพอาหารในโคเนื้อ
ไกรจักร แก้วพรม - มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม
ชื่อเรื่อง: การนำใช้กากมันสำปะหลังผสมยีสต์ Saccharomycescerevisiae และสารมาเลทหมักในกากน้ำตาลเพื่อเพิ่มคุณภาพอาหารในโคเนื้อ
ชื่อเรื่อง (EN): Utilization of cassava waste with yeast (Saccharomycescerevisiae) and malate fermentation in molasses toenrich feed quality in cattle
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ไกรจักร แก้วพรม
บทคัดย่อ: การวิจัยครั้งนี้มีวัตฤประสงค์เพื่อศึกษาผลของการเสริมมันสำปะหลังหมักยีสต์- มาเลททดแทนอาหารขั้นต่อประสิทธิภาพกระบวนการหมักในกระเพาะหมักและ การเจริญเดิบโตใน โคพื้นเมือง การทดลองครั้งนี้ใช้โคพื้นเมืองเพศผู้ อายุ ปีและน้ำหนักเฉลี่ย 200 + 10 กิโลกรัม จำนวน 10 ตัว เปรียบเทียบค่เฉลี่ยประชากรสองกลุ่ม โดยทรีทเมนต์ที่ ทดสอบได้แก่ ทรีทเมนต์ที่ 1: เสริมอาหารขึ้นโปรตีน 14 เปอร์เซ็นต์ ปริมาณ 1 เปอร์เซ็นต์ของ น้ำหนักตัว และทรีทเมนต์ที่ 2: เสริมมันสำปะหลังหมักชีสต์-มาเลท ปริมาณ 1 เปอร์เซ็นต์ของ น้ำหนักตัว และทำการเปรียบเทียบค่าเฉลี่ยประชากรทั้งสองกลุ่มด้วยวิธี T-test โดยสัตว์ทคลอง ทุกตัวได้รับฟางข้าวกินเต็มที่และถูกเลี้ยงขังในคอกเดี่ยวมีน้ำสะอาดให้กินตลอดเวลา ผลการทคลองพบว่ากลุ่มโคเนื้อที่ได้รับการเสริมมันสำปะหลังหมักยีสต์-มาเลท ทดแทน อาหารข้นโปรตีน 14 เปอร์เซ็นต์มีผลต่อความเป็นกรด-ด่าง ความเข้มข้นของ แอมโมเนีย-ไนโตรเจนของของเหลวในกระเพาะหมักและยูเรียไนโตรเจนในกระแสเลือด แตกต่างกันทางสถิติ (P<0.05) อย่างไรก็ตามปริมาณการกิน ได้อิสระไม่แตกต่างกัน ในขณะที่ อัตราการเจริญเติบ โตของโคเนื้อที่ได้รับการเสริมมันสำปะหลังหมักชีสต์-มาเลทมีค่าเฉลี่ยสูง กว่าในกลุ่มโคที่ได้รับการเสริมอาหารข้นโปรตีน 14 เปอร์เซ็นต์ (P<0.05) (235 และ 203 กรัม/ วัน ตามลำดับ) และสามารถเพิ่มจำนวนชูโอสปอร์ของราและประชากรของแบคที่เรียใน กระเพาะหมักได้สูงขึ้น ซึ่งมีผลทำให้ประชากรของโปร โตซัวลดลงแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ ทางสถิติ (P<0.05) ดังนั้นจากการทคลองครั้งนี้สามารถสรุปได้ว่ามันสำปะหลังหมักยีสต์- มาเลทสามารถทดแทนอาหารข้น โปรตีน 14 เปอร์เซ็นต์และเพิ่มประสิทธิภาพกระบวน การหมักในกระเพาะหมักเพิ่มอัตราการเจริญเติบโตตลอดจนช่วยลดดิ้นทุนการผลิตค้านอาหาร ในโคพื้นเมืองได้อย่างมีประสิทธิภาพ
บทคัดย่อ (EN): The objective of this study was to determine the influence of supplementation of yeast-malate fermenting cassava as a replacement for concentrate on rumen fermentation efficiency and growth in native cattle. Ten, one year old male native cattles with initial body weight of 200 10 kg were randomly divided into two groups and received concentrate 14 %CP (1% BW) + ad libitum rice straw as the roughage (T1); yeast-malate fermented cassava chip (YMFCC) at 1 ?BW + ad libittm rice straw as the roughage (T2). Means were compared using T-test. All animals were kept in individual pens and received free access to water. The results have revealed that replacement of YMFCC was significantly (P0.05), while average daily gain (ADG) was higher in cattle fed YMFCC (T2) treatments than those cattle fed 14 %CP concentrates (T1) (235 vs 203 g/d, respectively). In addition, supplementation of YMFCC (T2) could improve population of bacteria and fungal zoospore. Furthermore, Holotrich and Entodiniomorph protozoa populations were decreased significantly (P<0.05). The results indicate that supplementation of yeast-malate fermented cassava as a replacement for 14 %CP concentrate could improve rumen fermentation efficiency and growth as well as reduce cost of production in native cattle.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม
คำสำคัญ: ภาษาอังกฤษ
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ไกรจักร แก้วพรม. "การนำใช้กากมันสำปะหลังผสมยีสต์ Saccharomycescerevisiae และสารมาเลทหมักในกากน้ำตาลเพื่อเพิ่มคุณภาพอาหารในโคเนื้อUtilization of cassava waste with yeast (Saccharomycescerevisiae) and malate fermentation in molasses toenrich feed quality in cattle". มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม. 2552

ไกรจักร แก้วพรม. "การนำใช้กากมันสำปะหลังผสมยีสต์ Saccharomycescerevisiae และสารมาเลทหมักในกากน้ำตาลเพื่อเพิ่มคุณภาพอาหารในโคเนื้อUtilization of cassava waste with yeast (Saccharomycescerevisiae) and malate fermentation in molasses toenrich feed quality in cattle". มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม. 2552. Print.



TARR Wordcloud:
การนำใช้กากมันสำปะหลังผสมยีสต์ Saccharomycescerevisiae และสารมาเลทหมักในกากน้ำตาลเพื่อเพิ่มคุณภาพอาหารในโคเนื้อ
ไกรจักร แก้วพรม
มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม
30 กันยายน 2552
อาหารจากมันสำปะหลัง การนำใช้ผลิตภัณฑ์กากมันสำปะหลังผสมยีสต์ Saccharomycescerevisiae และสารมาเลทหมักในกากน้ำตาลเพื่อเพิ่มคุณภาพอาหารในโครีดนม การติดตามตรวจสอบสารกลุ่มโพลีไซคลิกอะโรมาติกไฮโดรคาร์บอนในอากาศริมถนนโดยใช้ใบไม้ในเขตจังหวัดนนทบุรี วิถีชีวิตแบบสโลว์ฟูดส์… เพื่อคุณภาพชีวิตที่ดี การใช้ยีสต์เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของอาหารกบนา การใช้ยูเรียร่วมกับกากน้ำตาลหมักกากมันสำปะหลังต่อปริมาณการกินได้ ความสามารถในการย่อยได้ และค่าชีวเคมีในเลือดของโคเนื้อ การศึกษาการเพิ่มคุณภาพกากมันสำปะหลังผสมยีสต์ Saccharomycescerevisiae หมักกากน้ำตาลเป็นอาหารในกระบือปลัก การใช้กากมันสำปะหลังจากการผลิตเอทานอลหมักยีสต์ เพื่อเป็นอาหารในโครีดนม การใช้กากมันสำปะหลังหมักด้วยสารเสริมต่อปริมาณการกินได้และความสามารถในการย่อยได้ของโคเนื้อ การใช้ยีสต์เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของอาหารในการเลี้ยงปลาชะโอนในกระชัง
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair