สืบค้นงานวิจัย
ผลของ 1-methylcyclopropene (1-MCP) ต่อการสูญเสียคลอโรฟิลล์ของเซเลอรี (Apium graveolen. Linn)
ขนิษฐา นามแป้น - มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
ชื่อเรื่อง: ผลของ 1-methylcyclopropene (1-MCP) ต่อการสูญเสียคลอโรฟิลล์ของเซเลอรี (Apium graveolen. Linn)
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ขนิษฐา นามแป้น
บทคัดย่อ: A study of 1-methylenecyclopropene (1-MCP) vapor on loss of chlorophyll in celery wereinvestigated. The research project was divided into 2 trials. In the first experiment the celery weretreated with the 0(control), 0.01, 0.1, 0.5 and 1.0 ppm 1-MCP vaporise for 6 and 12 hours at20ฐC before storage at 10ฐC with relative humidity of 95%. Exposure of the 1.0 ppm 1-MCP for6 hours showed best condition to maintain celery quality involved in decrease of chlorophyllaseand peroxidase activity causing vetardant of color change of celery leaf. In anather experiment,effect of the 1-MCP and exogenous ethylene applications on quality of celery were studied. Theexperiment was divided into 2 groups. In the first group, the celery were treated with 0.5 ppmethylene for 1 hour at 20ฐC in 0, 1st, 2nd and 3rd day after storage. In second group, celery wereexposed with 1-MCP vapor at concentration of 1.0 ppm for 6 hours and then applied with ethyleneat concentration of 0.5 ppm for 1 hour in day 1, 2 and 3 after storage. The results showed that 1-MCP could delay some metabolism such as respiration, ethylene production, chlorophyllase andperoxidase activity. As a result, 1-MCP played an important role on maintaining chlorophyllcontent and color change of celery with significant difference of (p=0.01).
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: http://dcms.thailis.or.th/dcms/dccheck.php?Int_code=54&RecId=6182&obj_id=17929
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
คำสำคัญ (EN): Celery /Chlorophyll
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
รายละเอียด: A study of 1-methylenecyclopropene (1-MCP) vapor on loss of chlorophyll in celery wereinvestigated. The research project was divided into 2 trials. In the first experiment the celery weretreated with the 0(control), 0.01, 0.1, 0.5 and 1.0 ppm 1-MCP vaporise for 6 and 12 hours at20ฐC before storage at 10ฐC with relative humidity of 95%. Exposure of the 1.0 ppm 1-MCP for6 hours showed best condition to maintain celery quality involved in decrease of chlorophyllaseand peroxidase activity causing vetardant of color change of celery leaf. In anather experiment,effect of the 1-MCP and exogenous ethylene applications on quality of celery were studied. Theexperiment was divided into 2 groups. In the first group, the celery were treated with 0.5 ppmethylene for 1 hour at 20ฐC in 0, 1st, 2nd and 3rd day after storage. In second group, celery wereexposed with 1-MCP vapor at concentration of 1.0 ppm for 6 hours and then applied with ethyleneat concentration of 0.5 ppm for 1 hour in day 1, 2 and 3 after storage. The results showed that 1-MCP could delay some metabolism such as respiration, ethylene production, chlorophyllase andperoxidase activity. As a result, 1-MCP played an important role on maintaining chlorophyllcontent and color change of celery with significant difference of (p=0.01).
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ขนิษฐา นามแป้น. "ผลของ 1-methylcyclopropene (1-MCP) ต่อการสูญเสียคลอโรฟิลล์ของเซเลอรี (Apium graveolen. Linn)". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. 2546

ขนิษฐา นามแป้น. "ผลของ 1-methylcyclopropene (1-MCP) ต่อการสูญเสียคลอโรฟิลล์ของเซเลอรี (Apium graveolen. Linn)". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. 2546. Print.



TARR Wordcloud:
ผลของ 1-methylcyclopropene (1-MCP) ต่อการสูญเสียคลอโรฟิลล์ของเซเลอรี (Apium graveolen. Linn)
ขนิษฐา นามแป้น
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
2546
ผลของเอทธิฟอนและ 1-MCP ต่อการสลายตัวของคลอโรฟิลล์ในผักชีตัดแต่งพร้อมบริโภค การควบคุมการแสดงออกของยีนคลอโรฟิลเลสโดยโมเลกุลคลอโรฟิลเลสกลับทิศทางจากภายนอกต่อคุณภาพของบรอคโคลี่ ผลของ 1-methylcopropene และ Gibberellic acid ต่อการสลายตัวของคลอโรฟิลล์ของมะนาวพันธุ์แป้น (Citrus aurantifolia Swingle cv. Paan) การแยกแบคทีเรียและการศึกษาลักษณะสมบัติในการย่อยสลาย 4-คลอโรอะนีลีน การศึกษาการแพร่กระจายของคลอโรฟิลล์บริเวณอ่าวไทยตอนในโดยใช้แบบจำลองทางคณิตศาสตร์ การผลิตผงเงินโดยใช้กลีเซอรอลและโซเดียมไฮดรอกไซด์เป็นตัวรีดิวซ์ การหาสภาวะที่เหมาะสมต่อการผลิตคาโรตินอยด์ของสาหร่ายคลอเรลลา ผลของสารสกัดจากหอมแดง Allium ascalonicum Linn. ต่อการควบคุมทางชีวภาพของยุงลาย Aedes aegypti Linn. การพยากรณ์ค่าคลอโรฟิลล์ในใบข้าวโดยใช้วิธีวิเคราะห์ความถดถอยเชิงเส้นพหุ การผลิตและใช้รีคอมบิแนนท์โปรตีนเพื่อการตรวจวินิจฉัยโรคเลปโตสไปโรซีส
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair