สืบค้นงานวิจัย
โครงการวิจัยเพื่อสร้างความมั่นคงด้านอาหารและเพิ่มรายได้ในครัวเรือนในพื้นที่ขยายผลโครงการหลวงแม่สอง
จุไรรัตน์ ฝอยถาวร - สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน)
ชื่อเรื่อง: โครงการวิจัยเพื่อสร้างความมั่นคงด้านอาหารและเพิ่มรายได้ในครัวเรือนในพื้นที่ขยายผลโครงการหลวงแม่สอง
ชื่อเรื่อง (EN): Researching for Food Security and income household increased in Mae song the Royal Project Extension Area
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: จุไรรัตน์ ฝอยถาวร
บทคัดย่อ: การศึกษาวิจัยครั้งนี้มีจุดประสงค์เพื่อ (1) ทดสอบเทคโนโลยีการเพิ่มผลผลิตและฟื้นฟูความอุดมสมบูรณ์ในพื้นที่เกษตรกรรมของชุมชน (2) เพื่ออนุรักษ์ ฟื้นฟู ความหลากหลายทางชีวภาพเพื่อเป็นแหล่งอาหารของชุมชนและ (3) เพื่อทดสอบพืชทางเลือกที่สร้างรายได้ให้แก่ครัวเรือน ในพื้นที่โครงการพัฒนาพื้นที่สูงแบบโครงการหลวงแม่สอง 2 หย่อมบ้าน ได้แก่ หย่อมบ้านวะโดโกร และหย่อมบ้านตะละโจ จากการทดสอบการผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวนาท้องถิ่นที่มีคุณภาพ โดยวิธีการปลูกข้าวต้นเดียว พบว่าผลผลิตข้าวนาเพิ่มขึ้นร้อยละ 31 (จาก 377 กก./ไร่เป็น 494 กก./ไร่) ผลผลิตข้าวไร่จากการเพิ่มปริมาณธาตุอาหารที่ไม่เพียงพอ (ฟอสฟอรัส แคลเซียม แมกนีเซียม สังกะสี และโบรอน) พบว่าผลผลิตข้าวเพิ่มขึ้นร้อยละ 36 (จาก 396 กก./ไร่เป็น 538 กก./ไร่) นอกจากนี้ยังได้ทดสอบการฟื้นฟูความอุดมสมบูรณ์ในแปลงข้าวไร่ โดยจัดทำระบบอนุรักษ์ดินและน้ำร่วมในแปลงข้าวไร่ของเกษตรกร 2 ราย พื้นที่ 6 ไร่ โดยมี 2 กรรมวิธี ได้แก่ กรรมวิธีที่ 1 การจัดการแบบดั้งเดิมของเกษตรกร กรรมวิธีที่ 2 การปลูกข้าวไร่ที่มีระบบอนุรักษ์ดินและน้ำ (คันดินขวางแนวลาดชัน/ปลูกพืชตระกูลถั่วขวางแนวลาดชัน/ปลูกพืชตระกูลถั่วคลุมดิน) ซึ่งดำเนินงานเป็นปีที่ 2 ด้านความหลากหลายทางชีวภาพ ได้สำรวจสถานการณ์พืชอาหารและพืชท้องถิ่น ที่พบในชุมชน และพืชอาหารและพืชสมุนไพรที่ชุมชนต้องการฟื้นฟู 2 หย่อมบ้าน เก็บข้อมูลพืชอาหารท้องถิ่นตามฤดูกาลของบ้านวะโดโกร จำนวน 49 ชนิดข้อมูลเมล็ดพันธุ์พืชท้องถิ่นที่พบในชุมชนได้ จำนวน 39 ชนิด สนับสนุนต้นพันธุ์พืชเพื่อนำไปปลูกฟื้นฟูในชุมชน 6 ชนิด (เตอเกลอ ขิง ไพล ไผ่กิมซุง กะนะซะ ผักฮาก) และสนับสนุนวัสดุอุปกรณ์เพื่อจัดทำ Home garden ในการปลูกพืชอาหารและสมุนไพรบริเวณครัวเรือนเพื่อการนำไปใช้ประโยชน์ 2 หย่อมบ้าน (บ้านวะโดโกร และบ้านตะละโจ) นอกจากนี้ได้ทำการตรวจสอบและทบทวนข้อมูลความหลากหลายของเห็ดและภูมิปัญญาในการจัดการและใช้ประโยชน์จากเห็ดท้องถิ่นในชุมชน 2 ชุมชน ได้แก่ บ้านวะโดโกร และบ้านแม่ระเมิง ได้จำนวน 71 ชนิด จากการทดสอบการเพาะเห็ดเพื่อเป็นแหล่งอาหารและรายได้ของชุมชน 2 ชุมชน ได้แก่ บ้านแม่ระเมิง และบ้านวะโดโกร พบว่าเห็ดที่สามารถเจริญได้ดีได้แก่เห็ดหูหนู รองลงมาคือเห็ดสกุลนางรม และทดสอบวิธีการอนุรักษ์ ฟื้นฟูเห็ดท้องถิ่นและแหล่งอาศัยของเห็ด 2 กลุ่ม ได้แก่ เห็ดกลุ่มมายคอร์ไรซ่า (เห็ดไข่ห่าน เห็ดแดง เห็ดตับเต่า) และเห็ดกลุ่มผู้ย่อยสลาย (หูหนู เห็ดซาง เห็ดลม)
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน)
คำสำคัญ: เพิ่มรายได้
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

จุไรรัตน์ ฝอยถาวร. "โครงการวิจัยเพื่อสร้างความมั่นคงด้านอาหารและเพิ่มรายได้ในครัวเรือนในพื้นที่ขยายผลโครงการหลวงแม่สองResearching for Food Security and income household increased in Mae song the Royal Project Extension Area". สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน). 2559

จุไรรัตน์ ฝอยถาวร. "โครงการวิจัยเพื่อสร้างความมั่นคงด้านอาหารและเพิ่มรายได้ในครัวเรือนในพื้นที่ขยายผลโครงการหลวงแม่สองResearching for Food Security and income household increased in Mae song the Royal Project Extension Area". สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน). 2559. Print.



TARR Wordcloud:
โครงการวิจัยเพื่อสร้างความมั่นคงด้านอาหารและเพิ่มรายได้ในครัวเรือนในพื้นที่ขยายผลโครงการหลวงแม่สอง
จุไรรัตน์ ฝอยถาวร
สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน)
30 กันยายน 2559
ชุดโครงการวิจัยเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจครัวเรือนและการจัดการระบบนิเวศในพื้นที่ขยายผลโครงการหลวงขุนตื่นน้อย โครงการย่อยที่ 1 การวิจัยเพื่อพัฒนาความมั่นคงด้านอาหารและระบบนิเวศในพื้นที่ขยายผลโครงการหลวงขุนตื่น ชุดโครงการวิจัยเพื่อลดการพึ่งพาปัจจัยภายนอกในพื้นที่ขยายผลโครงการหลวงแม่สอง ผลกระทบจากการขาดแคลนแรงงานภาคการเกษตรที่มีผลต่อความมั่นคงทางด้านอาหารในจังหวัดเชียงใหม่ โครงการวิจัยและพัฒนาการเพิ่มผลผลิตและคุณภาพผลผลิตไม้ผลในพื้นที่โครงการหลวงและพื้นที่ขยายผลโครงการหลวง อาหารบำรุงสมอง การสร้างความมั่นคงด้านอาหารด้วยนวัตกรรมด้านเกษตร และอาหารเพื่อสุขภาพ: เส้นทางสู่การเพิ่มขีดความสามารถ ในการแข่งขันและความอยู่เย็นเป็นสุข ของสังคมไทยอย่างยั่งยืน การพัฒนาอาหารนกกระจอกเทศ การติดตามประเมินผลโครงการเกษตรประณีตเพื่อความมั่นคงด้านอาหาร ในเขตปฏิรูปที่ดินจังหวัดน่าน ภายใต้โครงการเทเลฟู้ด อนาคตของอาหารโลกอยู่ในมือของคุณ การใช้ยีสต์เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของอาหารกบนา
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair