สืบค้นงานวิจัย
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวก่ำเพิ่มมูลค่าเพื่อประโยชน์ในเชิงพาณิชย์
สุทัศน์ สุระวัง - สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) (สวก.)
ชื่อเรื่อง: การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวก่ำเพิ่มมูลค่าเพื่อประโยชน์ในเชิงพาณิชย์
ชื่อเรื่อง (EN): Development of Value Added Purple Rice Products for Commercial Applications
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: สุทัศน์ สุระวัง
บทคัดย่อ:             พัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวก่ำเพิ่มมูลค่าในรูปของผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มสุขภาพที่มีแอนโทไซยานินสูง เครื่องดื่มข้าวก่ำผงสำเร็จรูป ผลิตภัณฑ์อาหารบริโภคง่ายคุณค่าสูงสำหรับผู้สูงอายุ และแป้งดัดแปรข้าวก่ำสำหรับใช้เป็นสารห่อหุ้มในการเก็บกัก รวมถึงผลของกระบวนการแปรรูปเบื้องต้นต่อคุณภาพและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของข้าวก่ำรวมทั้งการสกัดสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่สำคัญในข้าว
บทคัดย่อ (EN): No information found from agency.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) (สวก.)
คำสำคัญ: แอนโทไซยานิน
คำสำคัญ (EN): Anthocyanin
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

สุทัศน์ สุระวัง. "การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวก่ำเพิ่มมูลค่าเพื่อประโยชน์ในเชิงพาณิชย์Development of Value Added Purple Rice Products for Commercial Applications". สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) (สวก.). 2556

สุทัศน์ สุระวัง. "การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวก่ำเพิ่มมูลค่าเพื่อประโยชน์ในเชิงพาณิชย์Development of Value Added Purple Rice Products for Commercial Applications". สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) (สวก.). 2556. Print.



TARR Wordcloud:
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวก่ำเพิ่มมูลค่าเพื่อประโยชน์ในเชิงพาณิชย์
สุทัศน์ สุระวัง
สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) (สวก.)
27 เมษายน 2556
แป้งข้าวก่ำดัดแปรและผลิตภัณฑ์จากข้าวก่ำเพื่อประโยชน์ด้านสุขภาพ เชิงป้องกัน ศักยภาพการใช้ประโยชน์สารแอนโทไซยานินจากต้นข้าวโพดม่วงหมัก ต่อการต้านอนุมูลอิสระในเลือด การลดความเครียดจากพยาธิภายใน กระบวนการหมักในรูเมน และสมรรถนะการให้ผลผลิตของแพะระยะกำลังเจริญเติบโต ศักยภาพการใช้ประโยชน์สารแอนโทไซยานินจากต้นข้าวโพดม่วงหมัก ต่อการต้านอนุมูลอิสระในเลือด การลดความเครียดจากพยาธิภายใน กระบวนการหมักในรูเมน และสมรรถนะการให้ผลผลิตของแพะระยะกำลังเจริญเติบโต โครงการวิจัยพัฒนาและการใช้ประโยชน์จากแป้งพืชศักยภาพ น้ำสมุนไพรดื่มดีมีประโยชน์ การวิจัยและพัฒนาหุ่นจำลองยางพาราเชิงพาณิชย์ เทคโนโลยีชีวภาพเซรั่มน้ำยางพาราเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีศักยภาพเชิงพาณิชย์ การส่งเสริมการผลิตและการใช้ประโยชน์จากกล้วยหินในจังหวัดเพชรบูรณ์ ประโยชน์และโทษของการบริโภคนํ้าส้มสายชูหมักแอปเปิ้ลไซเดอร์ การใช้ประโยชน์ของชุดตรวจดินภาคสนามสำหรับให้คำแนะนำปุ๋ยในการปลูกข้าว ในจังหวัดนครสวรรค์
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair