สืบค้นงานวิจัย
อิมัลซิไฟเออร์ในอาหาร
ศันสนีย์ อุดมระติ - สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
ชื่อเรื่อง: อิมัลซิไฟเออร์ในอาหาร
ชื่อเรื่อง (EN): Emulsifiers in foods
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ศันสนีย์ อุดมระติ
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Sunsanee Udomrati
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:
  1. สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
ชุดเอกสาร: วารสารอาหาร
tarr.volume: 48
tarr.number: 1
tarr.page: 22-28
บทคัดย่อ: บทคัดย่ออยู่ที่ไฟล์แนบ
บทคัดย่อ (EN): Abstract is in the attached file.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
จำนวนหน้า: ุ6
เอกสารแนบ: http://158.108.94.117/Public/PUB0871.pdf
เผยแพร่โดย: สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
กลุ่มเป้าหมาย:
  1. ประชาชนทั่วไป
  2. 5
คำสำคัญ: พอลิซอร์เบต
คำสำคัญ (EN): polysorbate
หมวดหมู่:
  1. TARR::พืช::พืชน้ำมัน
  2. 16
หมวดหมู่ AGRIS:
  1. C การศึกษา การส่งเสริม และการเผยแพร่ (Education, extension, and advisory work)::C20 การส่งเสริม (Extension)
  2. 9
เจ้าของลิขสิทธิ์: สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ศันสนีย์ อุดมระติ. "อิมัลซิไฟเออร์ในอาหารEmulsifiers in foods". สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร. ม.ป.ป.

ศันสนีย์ อุดมระติ. "อิมัลซิไฟเออร์ในอาหารEmulsifiers in foods". สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร. ม.ป.ป.. Print.



TARR Wordcloud:
อิมัลซิไฟเออร์ในอาหาร
ศันสนีย์ อุดมระติ
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
ไม่ระบุวันที่เผยแพร่
ระบบอิมัลชันในอาหารและความคงตัว อาหาร การให้อาหาร และการจัดการทั่งหญ้า อาหารเส้นใย: อาหารต้านโรค การให้อาหารและสูตรอาหารไก่ไข่ อาหารกับอารมณ์ ภัยในอาหาร 3 อาหารวีแกน...เทรนด์อาหารโลก อาหารจากจุลินทรีย์ ภูมิแพ้อาหารกับอนาคตของอาหารไทยในตลาดโลก การยกระดับคุณค่ามันเทศให้เป็นอาหารทางเลือกเพื่อสุขภาพและแหล่งสำรองอาหารในภาวะวิกฤติเพื่อสร้างความมั่นคงทางอาหารและโภชนาการ
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair