สืบค้นงานวิจัย
ปริมาณสารฟีนอลิคทั้งหมด ความสามารถในการเป็นสารต้านอนุมูล อิสระ และความสามารถในการยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ของสมุนไพรบางชนิด
สุวรรณี แสนทวีสุข - ไม่ระบุหน่วยงาน
ชื่อเรื่อง: ปริมาณสารฟีนอลิคทั้งหมด ความสามารถในการเป็นสารต้านอนุมูล อิสระ และความสามารถในการยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ของสมุนไพรบางชนิด
ชื่อเรื่อง (EN): Total phenolics content, antioxidant and antimicrobial activities of some herbs
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: สุวรรณี แสนทวีสุข
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Suwannee Saenthaweesuk
บทคัดย่อ: การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปริมาณสารฟีนอลิคทั้งหมด ความสามารถในการเป็นสารต้านอนุมูล อิสระ และความสามารถในการยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ของสมุนไพรบางชนิด โดยใช้การจัดทรีทแมนต์แบบแฟคตอเรียล ในการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์(2 x 3 Factorial in CRD) 3 ซ้ำ ทำการศึกษาภายใต้ปัจจัย 2 ปัจจัย คือ ปัจจัย A วิธีการ สกัด 2ระดับ (ผงหยาบ และสกัดด้วยเอทานอล 70เปอร์เซ็นต์) ปัจจัย B ชนิดของพืชสมุนไพรพื้นบ้าน 5ระดับ (ใบบัวบก, ใบขี้เหล็ก, ใบตำลึง, ใบแมงลัก, และใบกระเพรา) จากการศึกษาพบว่า ใบบัวบกที่สกัดด้วยเอทานอล 70 เปอร์เซ็นต์ มีปริมาณสารฟีนอลิคทั้งหมดสูงที่สุด คือ 56.254 มิลลิกรัมต ่อกรัม (P<0.01) มีค ่าความสามารถของปริมาณสาร ที่ทำการยับยั้งอนุมูลอิสระได้ครึ่งหนึ่งต่ำที่สุด คือ2.510 มิลลิกรัมต่อกรัม (P<0.01) และมีความสามารถในการยับยั้งเชื้อ Escherichia Coli (0157:H7) และ Staphylococcus aureus ได้ดีที่สุด คือ 79.690 เปอร์เซ็นต์และ 29.770 เปอร์เซ็นต์ (P<0.01) ตามลำดับ ดังนั้นจากการศึกษาในครั้งนี้จึงเป็นการศึกษาที่จะเป็นแนวทางในการนำสมุนไพรมาเป็นแหล่งสาร ต้านอนุมูลติและเป็นแหล่งยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์จากธรรมชาติ
บทคัดย่อ (EN): The purpose of these studies to determine total phenolics content, antioxidant and antimicrobial activities of some herbs. A 2 x 3 Factorial Arrangement experiment in Completely Randomized Design with 3 replicate was used to evaluate the best extraction method and hers of total phenolics, antioxidant and antimicrobial activities. Treatments were the combination of two levels of extraction method (by crude and 70 % ethanol) being combined with five levels of type of herbs (Asiatic Penntwort, Cassod Tree, Ivy Gourd, Sacred Basil, Hairy Basill). The result show that 70 % ethanol extracts from Asiatic Penntwort had the highest content of total phenolics content (56.254 mg per g) (P<0.01) and 70 % ethanol extracts from Asiatic Penntwort had the greatest the half maximal inhibitory concentration (IC50) (2.510 mg per g) (P<0.01). In addition, 70 % ethanol extracts from Asiatic Penntwort had the highest antimicrovial activity of Escherichia Coli (0157:H7) (79.690 %) and Staphylococcus aureus (29.770 %), respectively. The results provided evidence that the studied plant might indeed be potential sources of natural antioxidant and antimicrobial agents.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
จำนวนหน้า: 4
เอกสารแนบ: https://ag2.kku.ac.th/kaj/PDF.cfm?filename=1031.pdf&id=770&keeptrack=7
คำสำคัญ: สมุนไพร
คำสำคัญ (EN): herbs
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

สุวรรณี แสนทวีสุข. "ปริมาณสารฟีนอลิคทั้งหมด ความสามารถในการเป็นสารต้านอนุมูล อิสระ และความสามารถในการยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ของสมุนไพรบางชนิดTotal phenolics content, antioxidant and antimicrobial activities of some herbs". ไม่ระบุหน่วยงาน. 2555

สุวรรณี แสนทวีสุข. "ปริมาณสารฟีนอลิคทั้งหมด ความสามารถในการเป็นสารต้านอนุมูล อิสระ และความสามารถในการยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ของสมุนไพรบางชนิดTotal phenolics content, antioxidant and antimicrobial activities of some herbs". ไม่ระบุหน่วยงาน. 2555. Print.



TARR Wordcloud:
ปริมาณสารฟีนอลิคทั้งหมด ความสามารถในการเป็นสารต้านอนุมูล อิสระ และความสามารถในการยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ของสมุนไพรบางชนิด
สุวรรณี แสนทวีสุข
ไม่ระบุผู้เผยแพร่
2555
การติดตามตรวจสอบสารกลุ่มโพลีไซคลิกอะโรมาติกไฮโดรคาร์บอนในอากาศริมถนนโดยใช้ใบไม้ในเขตจังหวัดนนทบุรี การกักเก็บสมุนไพรไทยเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการต้านจุลินทรีย์และต้านอนุมูลอิสระในอาหารพร้อมบริโภค ประสิทธิภาพของสารสกัดสมุนไพรบางชนิดต่อการยับยั้งเชื้อไวรัสก่อโรคในปลาทะเลเศรษฐกิจ ปริมาณกรดไฟติกในคอลเลกชั่นเชื้อจุลินทรีย์ของถั่วเหลืองญี่ปุ่น (Glycine max (L.) Merr.) ปริมาณสารฟินอลิคและฟลาโวนอยด์ทั้งหมดความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดลูกใต้ใบ ผลของสารสกัดหยาบขมิ้นชันและฟ้าทะลายโจรต่อระบบภูมิคุ้มกันและการเจริญเติบโตของปลาคาร์ป การใช้ประโยชน์จากจุลินทรีย์ในการควบคุมทางชีวภาพ ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดหยาบจากวัชพืชบางชนิด หญ้าหวาน สมุนไพรที่มีรสหวาน แต่เปี่ยมไปด้วยคุณค่า มหัศจรรย์สารสีจากจุลินทรีย์
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair