สืบค้นงานวิจัย
โครงการวิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยีระบบการจัดการคุณภาพ (GAP) พืชผักเมืองหนาว ให้แก่เกษตรกรบนพื้นที่สูงของจังหวัดเพชรบูรณ์
เวช เต๋จ๊ะ - มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ชื่อเรื่อง: โครงการวิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยีระบบการจัดการคุณภาพ (GAP) พืชผักเมืองหนาว ให้แก่เกษตรกรบนพื้นที่สูงของจังหวัดเพชรบูรณ์
บทคัดย่อ: การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อรณรงค์และส่งเสริมด้านการปลูกพืชผักเมืองหนาวระบบการจัดการคุณภาพ (GAP) และผสมผสานแนวทางการดำเนินงานของมูลนิธิโครงการหลวงให้เกษตรกรบนพื้นที่สูง (2) เพื่อสร้างองค์ความรู้ระบบการจัดการคุณภาพ (GAP) ตามแนวทางการปลูกพืชผักเมืองหนาวปลอดสารพิษให้กับเกษตรกร (3) เพื่อลดภาวะปัญหาและผลกระทบอันเกิดจากสารเคมีต่ออนามัยของผู้ผลิต ผู้บริโภค และทรัพยากรธรรมชาติ และสร้างรายได้อย่างยั่งยืนให้กับเกษตรกร (4) เพื่อพัฒนาพื้นที่แปลงทดลองทั้ง 3 แปลงของสถานีวิจัยเพชรบูรณ์ให้เป็นแหล่งความรู้ และถ่ายทอดทางวิชาการปลูกพืชผักเมืองหนาวตามแนวทางการดำเนินงานของมูลนิธิโครงการหลวง ผลการวิจัยพบว่าเกษตรกรส่วนมากเป็นชายมีอายุเฉลี่ย 44 ปี ครัวเรือนเกษตรกรมีรายได้รวมทั้งหมด 8,643 บาทต่อเดือน และมีรายได้จากการจำหน่ายผักเมืองหนาวเฉลี่ย 7,429 บาทต่อเดือน เกษตรกรมีประสบการณ์ในการปลูกผักเฉลี่ย 29 ปี ขนาดพื้นที่ในการปลูกผักเมืองหนาวเฉลี่ย 6 ไร่ สำหรับการใส่ปุ๋ยนั้นเกษตรกรร้อยละ 50 มีการใส่ปุ๋ยอินทรีย์ให้แก่ผักเมืองหนาว และพบว่าเกษตรกรยังมีการยอมรับการปลูกพืชผักเมืองหนาวระบบการจัดการคุณภาพ (GAP) บางประการเท่านั้น ได้แก่ ไม่ใช้แหล่งน้ำที่ใช้เลี้ยงสัตว์และไม่มีการปนเปื้อนจากโรงงานอุตสาหกรรม มีการทำความสะอาดภาชนะที่ใช้ในการเก็บเกี่ยวและทำความสะอาดผักก่อนการบรรจุจำหน่าย เกษตรกรขาดความรู้ ความเข้าใจเรื่องระบบการจัดการคุณภาพ (GAP) เนื่องจากไม่เห็นความสำคัญของระบบการผลิต ขาดการติดต่อกับเจ้าหน้าที่เกษตร ส่งผลให้ผลผลิตไม่มีคุณภาพและปลอดภัยจากสารเคมีจึงไม่ได้รับการรับรองมาตรฐาน GAP ข้อเสนอแนะ ควรดำเนินการจัดฝึกอบรมความรู้เรื่องการจัดการคุณภาพ (GAP) เพื่อสร้างความรู้ ความเข้าใจ และชี้ให้เห็นความสำคัญ สร้างจิตสำนึกในการผลิตผักเมืองหนาวที่ปลอดภัยต่อตนเอง ผู้บริโภคและสิ่งแวดล้อม เพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิตและสร้างรายได้ที่ยั่งยืนให้แก่เกษตรกรบนพื้นที่สูง การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อรณรงค์และส่งเสริมด้านการปลูกพืชผักเมืองหนาวระบบการจัดการคุณภาพ (GAP) และผสมผสานแนวทางการดำเนินงานของมูลนิธิโครงการหลวงให้เกษตรกรบนพื้นที่สูง (2) เพื่อสร้างองค์ความรู้ระบบการจัดการคุณภาพ (GAP) ตามแนวทางการปลูกพืชผักเมืองหนาวปลอดสารพิษให้กับเกษตรกร (3) เพื่อลดภาวะปัญหาและผลกระทบอันเกิดจากสารเคมีต่ออนามัยของผู้ผลิต ผู้บริโภค และทรัพยากรธรรมชาติ และสร้างรายได้อย่างยั่งยืนให้กับเกษตรกร (4) เพื่อพัฒนาพื้นที่แปลงทดลองทั้ง 3 แปลงของสถานีวิจัยเพชรบูรณ์ให้เป็นแหล่งความรู้ และถ่ายทอดทางวิชาการปลูกพืชผักเมืองหนาวตามแนวทางการดำเนินงานของมูลนิธิโครงการหลวง ผลการวิจัยพบว่าเกษตรกรส่วนมากเป็นชายมีอายุเฉลี่ย 44 ปี ครัวเรือนเกษตรกรมีรายได้รวมทั้งหมด 8,643 บาทต่อเดือน และมีรายได้จากการจำหน่ายผักเมืองหนาวเฉลี่ย 7,429 บาทต่อเดือน เกษตรกรมีประสบการณ์ในการปลูกผักเฉลี่ย 29 ปี ขนาดพื้นที่ในการปลูกผักเมืองหนาวเฉลี่ย 6 ไร่ สำหรับการใส่ปุ๋ยนั้นเกษตรกรร้อยละ 50 มีการใส่ปุ๋ยอินทรีย์ให้แก่ผักเมืองหนาว และพบว่าเกษตรกรยังมีการยอมรับการปลูกพืชผักเมืองหนาวระบบการจัดการคุณภาพ (GAP) บางประการเท่านั้น ได้แก่ ไม่ใช้แหล่งน้ำที่ใช้เลี้ยงสัตว์และไม่มีการปนเปื้อนจากโรงงานอุตสาหกรรม มีการทำความสะอาดภาชนะที่ใช้ในการเก็บเกี่ยวและทำความสะอาดผักก่อนการบรรจุจำหน่าย เกษตรกรขาดความรู้ ความเข้าใจเรื่องระบบการจัดการคุณภาพ (GAP) เนื่องจากไม่เห็นความสำคัญของระบบการผลิต ขาดการติดต่อกับเจ้าหน้าที่เกษตร ส่งผลให้ผลผลิตไม่มีคุณภาพและปลอดภัยจากสารเคมีจึงไม่ได้รับการรับรองมาตรฐาน GAP ข้อเสนอแนะ ควรดำเนินการจัดฝึกอบรมความรู้เรื่องการจัดการคุณภาพ (GAP) เพื่อสร้างความรู้ ความเข้าใจ และชี้ให้เห็นความสำคัญ สร้างจิตสำนึกในการผลิตผักเมืองหนาวที่ปลอดภัยต่อตนเอง ผู้บริโภคและสิ่งแวดล้อม เพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิตและสร้างรายได้ที่ยั่งยืนให้แก่เกษตรกรบนพื้นที่สูง
บทคัดย่อ (EN): The objectives of the research were to investigate (1) extension campaign on temperate vegetables production technology for Good Agricultural Practice and integrated policy approaches of the Royal Project Foundation for the Highland Farmers (2) To create knowledge of Good Agricultural Practice Technology (GAP) according to the temperate vegetables crops to organic farmers. (3) To reduce the problems and impacts of chemicals on health of producers, consumers and natural resources. And create sustainable income for farmers. (4) To develop the 3 plots of Phetchaboon research station as a source of knowledge. Transfer the technical of temperate vegetables crops according to the guidelines of the Royal Project Foundation. The results revealed that the majority of farmers were male and had the average age of 44 years old. An average household monthly income derived was 8,643 baht and from temperate Vegetables was 7,429 baht. The farmers had 29 years of temperate Vegetables growing experience and they possessed average temperate Vegetables growing areas of 6 rai. Fifty percents of farmers used green manure. And found that the farmers have accepted the temperate vegetable crop Good Agricultural Practice Technology (GAP), including not only some of the water fed to animals and no contamination from the factory. A clean container that be used to harvest and clean the vegetables before packing distribution. Farmers lack knowledge and understanding of Good Agricultural Practice technology (GAP) because they do not realize the importance of the production system. Farmers lose contact with agricultural officials. The result is poor quality and safe production of chemicals has not been certified GAP. Recommendations should take training knowledge of Good Agricultural Practice technology (GAP) to build the knowledge, understanding and point to the importance. Create awareness in the production of temperate vegetables self safe, consumers and the environment. For value added products and create sustainable income for the Highland Farmers. The objectives of the research were to investigate (1) extension campaign on temperate vegetables production technology for Good Agricultural Practice and integrated policy approaches of the Royal Project Foundation for the Highland Farmers (2) To create knowledge of Good Agricultural Practice Technology (GAP) according to the temperate vegetables crops to organic farmers. (3) To reduce the problems and impacts of chemicals on health of producers, consumers and natural resources. And create sustainable income for farmers. (4) To develop the 3 plots of Phetchaboon research station as a source of knowledge. Transfer the technical of temperate vegetables crops according to the guidelines of the Royal Project Foundation. The results revealed that the majority of farmers were male and had the average age of 44 years old. An average household monthly income derived was 8,643 baht and from temperate Vegetables was 7,429 baht. The farmers had 29 years of temperate Vegetables growing experience and they possessed average temperate Vegetables growing areas of 6 rai. Fifty percents of farmers used green manure. And found that the farmers have accepted the temperate vegetable crop Good Agricultural Practice Technology (GAP), including not only some of the water fed to animals and no contamination from the factory. A clean container that be used to harvest and clean the vegetables before packing distribution. Farmers lack knowledge and understanding of Good Agricultural Practice technology (GAP) because they do not realize the importance of the production system. Farmers lose contact with agricultural officials. The result is poor quality and safe production of chemicals has not been certified GAP. Recommendations should take training knowledge of Good Agricultural Practice technology (GAP) to build the knowledge, understanding and point to the importance. Create awareness in the production of temperate vegetables self safe, consumers and the environment. For value added products and create sustainable income for the Highland Farmers.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

เวช เต๋จ๊ะ. "โครงการวิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยีระบบการจัดการคุณภาพ (GAP) พืชผักเมืองหนาว ให้แก่เกษตรกรบนพื้นที่สูงของจังหวัดเพชรบูรณ์". มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 2553

เวช เต๋จ๊ะ. "โครงการวิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยีระบบการจัดการคุณภาพ (GAP) พืชผักเมืองหนาว ให้แก่เกษตรกรบนพื้นที่สูงของจังหวัดเพชรบูรณ์". มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 2553. Print.



TARR Wordcloud:
โครงการวิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยีระบบการจัดการคุณภาพ (GAP) พืชผักเมืองหนาว ให้แก่เกษตรกรบนพื้นที่สูงของจังหวัดเพชรบูรณ์
เวช เต๋จ๊ะ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
30 กันยายน 2553
การถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตและพัฒนาอาชีพให้กับเกษตรกรบนพื้นที่สูงของจังหวัดเพชรบูรณ์ และในบางพื้นที่ของสถานีวิจัย โครงการวิจัยการศึกษาเทคโนโลยีการผลิตพืชผักเพื่อการส่งออก โครงการวิจัยการฟื้นฟูระบบเกษตรยั่งยืนในพื้นที่ขยายผลโครงการหลวงโป่งคำ โครงการย่อยที่ 4 การวิจัยศึกษาระบบสนับสนุนการตัดสินใจเพื่อการจัดการที่ดินและน้ำของชุมชนบนพื้นที่สูง โครงการวิจัยศึกษาระบบการจัดการสวนปาล์มน้ำมันของเกษตรกรในพื้นที่ภาคเหนือตอนบน โครงการวิจัยเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการใช้น้ำและปุ๋ยแก่พืชสำคัญบนพื้นที่สูง โครงการวิจัยเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการให้น้ำและปุ๋ยแบบประหยัดแก่พืชสำคัญบนพื้นที่สูง โครงการวิจัย และพัฒนาระบบการปลูกสตรอเบอรี่เพื่อเพิ่มคุณภาพผลผลิตบนพื้นที่สูงของจังหวัดเพชรบูรณ์ โครงการวิจัยและพัฒนากระบวนการและการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวผลิตผลพืชเมืองหนาว โครงการวิจัยและพัฒนาพืชสมุนไพรและยาพื้นบ้านบนพื้นที่สูง โครงการย่อยที่ 5 การวิจัยกระบวนการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวและพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวและพืชไร่บนพื้นที่สูง
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair