สืบค้นงานวิจัย
การประเมินผลการดำเนินงานโครงการเกษตรกรเพื่ออาหารกลางวัน ในโรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดน จังหวัดสุรินทร์
กันยา กรมแสง - กรมส่งเสริมการเกษตร
ชื่อเรื่อง: การประเมินผลการดำเนินงานโครงการเกษตรกรเพื่ออาหารกลางวัน ในโรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดน จังหวัดสุรินทร์
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: กันยา กรมแสง
บทคัดย่อ: การศึกษา เรื่อง การประเมินผลโครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวัน ในโรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดน จังหวัดสุรินทร์ ในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินผลการดำเนินงานโครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันในโรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดน ซึ่งดำเนินการโดยสำนักงานเกษตรจังหวัดสุรินทร์ จำนวน 6 โรงเรียน รวบรวมข้อมูลจากแบบรายงานกิจกรรมโครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวัน ของโรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดน คือ กพด.101 102 103 สัมภาษณ์คณะครู ตชด. นักเรียนและผู้ปกครอง จำนวน 635 คน สถิติที่ใช้ ได้แก่ ค่าความถี่ ค่าร้อยละ ค่าสูงสุด ค่าต่ำสุดและค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน ผลการศึกษา พบว่าผลผลิตทางการเกษตรที่โรงเรียนดำเนินการในช่วง 1 ภาคเรียน มี 5 ประเภท คือ เนื้อสัตว์ ไข่เป็ด-ไก่ ถั่วเมล็ดแห้ง ผักและผลไม้ เมื่อเทียบกับปริมาณความต้องการอาหารของเด็ก 6-14 ปี พบว่าไม่เพียงพอกับความต้องการอาหารของนักเรียน จำเป็นต้องจัดหา/ซื้อวัตถุดิบจากนอกโรงเรียนมาเพิ่มเติมเพื่อใช้ประกอบอาหารกลางวัน และพบว่าทุกโรงเรียนยังไม่สามารถจัดปริมาณวัตถุดิบได้อย่างเหมาะสมกับปริมาณความต้องการอาหารของเด็กนักเรียน ภาวะโภชนาการของนักเรียน จากการประเมินโดยการชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูง และเทียบตามเกณฑ์ พบว่านักเรียนที่มีน้ำหนักและส่วนสูงตามเกณฑ์มีสัดส่วนใกล้เคียงกับปี 2546 ส่วนนักเรียนที่มีน้ำหนักค่อนข้างน้อยถึงน้อย และส่วนสูงค่อนข้างเตี้ยถึงเตี้ย มีสัดส่วนที่สูงกว่าปี 2546 เล็กน้อยสภาพพื้นที่การเกษตร โดยภาพรวม โรงเรียนมีศักยภาพในการผลิตการเกษตร เช่น พืชผัก ไม้ผล การปศุสัตว์ และการประมง ค่อนข้างสูง เนื่องจากโรงเรียนมีแหล่งน้ำในโรงเรียนทุกโรงเรียน มีระบบท่อส่งน้ำไปให้แปลงพืชผัก และมีบ่อพักน้ำในแปลง ข้อมูลผลผลิตการเกษตรเพื่อสนับสนุนการประกอบเลี้ยงอาหารกลางวัน โรงเรียนมีการจัดทำแผนการผลิตการเกษตร แผนการประกอบอาหาร และมีการนำไปใช้ในการปฏิบัติงาน แต่การปลูกพืชผักยังไม่ถูกต้องและไม่เหมาะสมกับฤดูกาลของพืชผักชนิดนั้นๆ ขาดความหลากหลายของชนิดพืช ทำให้ไม่สามารถมีพืชผักประกอบอาหารได้ทุกวัน ปัญหาและอุปสรรคในการผลิตพืชผัก ได้แก่ ดินขาดความอุดมสมบูรณ์ รองลงมาคือไม่มีระบบท่อน้ำพลาสติก ความไม่เพียงพอของบ่อพักน้ำในแปลงเกษตร ความไม่เพียงพอของวัสดุในการจัดทำปุ๋ยหมัก อุปกรณ์ เครื่องมือเกษตร ปัญหาดินระบายน้ำไม่ดี น้ำท่วมขังพื้นที่เกษตร ศัตรูพืช น้ำไม่เพียงพอตลอดฤดูกาลเพาะปลูก ซึ่งปัญหาที่พบ บางปัญหาโรงเรียนสามารถแก้ไขได้ด้วยตนเอง แต่ก็มีบางปัญหาที่ต้องการให้หน่วยงานและชุมชนสนับสนุนและช่วยเหลือความคิดเห็นต่อการดำเนินงานโครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวัน พบว่าทั้งครู ผู้ปกครอง นักเรียน ส่วนใหญ่แสดงความคิดเห็น เห็นด้วย และมีความเห็นในเชิงบวกต่อการดำเนินงาน
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: กรมส่งเสริมการเกษตร
คำสำคัญ: จังหวัดสุรินทร์
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

กันยา กรมแสง. "การประเมินผลการดำเนินงานโครงการเกษตรกรเพื่ออาหารกลางวัน ในโรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดน จังหวัดสุรินทร์". กรมส่งเสริมการเกษตร. 2548

กันยา กรมแสง. "การประเมินผลการดำเนินงานโครงการเกษตรกรเพื่ออาหารกลางวัน ในโรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดน จังหวัดสุรินทร์". กรมส่งเสริมการเกษตร. 2548. Print.



TARR Wordcloud:
การประเมินผลการดำเนินงานโครงการเกษตรกรเพื่ออาหารกลางวัน ในโรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดน จังหวัดสุรินทร์
กันยา กรมแสง
กรมส่งเสริมการเกษตร
2548
ผลการดำเนินงานโครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันโรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดนบ้านวังชมภู ผลการดำเนินงานโครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันในโรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดนเจ้าพ่ออุปถัมภ์ 2 หมู่ 6 บ้านน้ำแพร่ อำเภอพร้าว จังหวัดเชียงใหม่ ผลการดำเนินงานโครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันโรงเรียนตำรวจตระเวนชายบ้านนานกปีด ปัจจัยที่มีผลต่อความสำเร็จในการดำเนินงานของกลุ่มเกษตรผสมผสาน บ้านห้วยหลาว อำเภอนาเชือก จังหวัดมหาสารคาม ผลการดำเนินงานกิจกรรมส่งเสริมการเลี้ยงไก่ไข่ในโรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดน ในพื้นที่สำนักสุขศาสตร์สัตว์และสุขอนามัยที่ 8 สภาพการดำเนินงานของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรอำเภอเมืองสุรินทร์ จังหวัดสุรินทร์ สภาพการดำเนินงานของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรอำเภอท่าตูม จังหวัดสุรินทร์ แนวทางการดำเนินงานกลุ่มยุวเกษตรกร ของนักวิชาการส่งเสริมการเกษตร จังหวัดสุรินทร์ ผลการดำเนินงานโครงการส่งเสริมการปลูกทานตะวันครบวงจร ความคิดเห็นของเกษตรกรต่อการดำเนินงานโครงการฟื้นฟูอาชีพเกษตรกรหลังการพักชำระหนี้ อำเภอเขาสวนกวาง จังหวัดขอนแก่น
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair