สืบค้นงานวิจัย
การคัดเลือกพืชที่มีศักยภาพสำหรับการเพาะปลูกในนาทดแทนการทำนาปรังในจังหวัดเชียงใหม่และเชียงราย
ประทานทิพย์ กระมล - มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ชื่อเรื่อง: การคัดเลือกพืชที่มีศักยภาพสำหรับการเพาะปลูกในนาทดแทนการทำนาปรังในจังหวัดเชียงใหม่และเชียงราย
ชื่อเรื่อง (EN): Selection of potential crops for growing in paddy fields to replace off-season rice in Chaing Mai and Chiang Rai provinces
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ประทานทิพย์ กระมล
บทคัดย่อ: โครงการวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อสำรวจระบบการผลิตและวิถีการตลาดของพืชที่มีศักยภาพในการ เพาะปลูกแทนข้าวนาปรัง วิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทนของข้าวนาปรังและพืชทางเลือกหลังการทำนา วิเคราะห์ประสิทธิภาพการผลิตของข้าวนาปรังและพืชทางเลือกหลังการทำนา และวิเคราะห์และประเมิน ระบบการผลิตพืชทางเลือกหลังการทำนาที่เหมาะสมทั้งในเชิงการผลิตและการตลาด โดยรวบรวมข้อมูล พืชทางเลือกหลังการทำนาจากตัวแทนในพื้นที่และการทบทวนเอกสาร และนำข้อมูลส่วนนี้ไปสังเคราะห์ เพื่อระบุพืชหลังการทำนาที่สำคัญทางเศรษฐกิจจำนวน 4 ชนิด และเก็บข้อมูลจากการสัมภาษณ์เกษตรกร ที่ปลูกพืชทางเลือก จำนวนทั้งหมด 408 ราย ในอำเภอพร้าวและฝาง จังหวัดเชียงใหม่ และอำเภอเวียงป่า เป้าและแม่สรวย จังหวัดชียงราย เพื่อวิเคราะห์ศักยภาพของพืชหลังการทำนาเพื่อทตแทนข้าวนาปรัง โดย พิจารณาจากผลการวิเคราะห์ ความคุ้มค่ในการลงทุน ประสิทธิภาพการผสิต และความเป็นไปได้ ทาง การตลาด จากการทบทวนเอกสารและการสำรวจเบื้องต้น คณะวิจัยได้กำหนดพืชที่สำคัญจากพืชที่นิยม ปลูกในพื้นที่ศึกษา 4 อำเภอ จำนวน 10 ชนิด ได้แก่ มันฝรั่ง ข้าวญี่ปุ่น ถั่วเหลืองฝักสด ข้าวโพดหวาน กระเทียม หอมหัวใหญ่ พริก ยาสูบ ฟักทอง และชิง ซึ่งเมื่อพิจารณาจากความนิยมปลูกของเกษตรกร ความต้องการใช้น้ำ และความเป็นไปได้ทางผลิตและการตลาดเบื้องต้น พบว่าพืชเป้าหมาย ได้แก่ มัน ฝรั่ง ข้าวโพดหวาน ถั่วเหลืองฝักสด และกระเทียม จากผลการวิเคราะห์ข้อมูลพืชทางเลือกทั้ง 4 ชนิดพบว่า พืชทางเลือกทั้ง 4 ชนิด มีผลตอบแทนและ โอกาสทางตลาดดีกว่าข้าวนาปรัง โดยพืชที่ให้ผลดอบแทนดีที่สุด คือ กระเทียม รองลงมาคือ มันฝรั่ง ถั่ว เหลืองฝักสด ข้าวโพดหวาน และข้าว ตามลำดับ โดยพบว่า ผลตอบแทนเหนือต้นทุนผันแปร เท่ากับ 46.929 8.668 13.969 3,600 และ 2,100 บาทต่อไร่ ตามลำดับ ส่วนระดับประสิทธิภาพการผลิต เท่ากับ 0.7 0.7 0.86 0.80 และ 0.83 ตามลำดับ โดย มันฝรั่ง ถั่วเหลือฝักสต และข้าวโพดหวาน เป็นการผลิต ภายใต้พันธะสัญญา ส่วนกระเทียมนั้นแม้ขายในตลาดทั่วไปแต่มีโอกาสทางการตลาดที่ดีเนื่องจากเป็นพืชที่ มีความต้องการบริโภคในประเทศ
บทคัดย่อ (EN): The research project was aimed to survey the production system and marketing process of crops that have the ability to grow as alternative crops in rice growing sites during off-season, to analyze their initial investment and returns over cost of off-season rice and alternative crops after production, to analyze post-production off-season and alternative rice production efficiency, and to analyze and evaluate the production process of alternative crops after rice production in terms of the suitability in production and marketing. The data on alternative crops planted after paddy growth was collected from the site representatives and relevant reviewed-literatures. Resulting data were synthesized that led to identification of four kinds of crops to be considered as economically important off-season rice season alternative crops. Data related to these crops were collected from 408 off-season rice farmers in Phrao and Fang districts, Chiang Mai province and Wiang Pa Pao and Mae Suai districts, Chiang Rai province which were then used to analyze their potential as off-season replacements by considering the results in terms of costs and returns, production efficiency, and marketing feasibility. According to literature review and preliminary survey on the four target districts found that 10 alternative crops for off-season rice replacements were selected by the research team which included potato, Japanese rice, vegetable soybean, sweet corn, garlic, yellow onion, chili pepper, tobacco, pumpkin and ginger. After considered production areas, water used condition, four potential crops are selected which were potato, vegetable soybean, sweet corn and garlic. The four alternative crops were shown to have higher economic returns and marketing opportunities than rice production. Economic returns ranked from garlic, vegetable soybean, potato, sweet corn and rice respectively. The revenue over variable costs of garlic, potato, vegetable soybean, , sweet corn and rice were 46,929, 8,668, 13,969, 3,600 and 2,100 baht per rai, respectively. The technical efficiency of garlic, vegetable soybean, potato, sweet corn and rice production were 0.7, 0.7, 0.86, 0.80 and 0.83, respectively. Potato, vegetable soybean and sweet were produced under contact farming with companies. While garlic products were sold to middle men and markets mainly for domestic consumption.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
คำสำคัญ: ต้นทุนและผลตอบแทน
คำสำคัญ (EN): costs and returns
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ประทานทิพย์ กระมล. "การคัดเลือกพืชที่มีศักยภาพสำหรับการเพาะปลูกในนาทดแทนการทำนาปรังในจังหวัดเชียงใหม่และเชียงรายSelection of potential crops for growing in paddy fields to replace off-season rice in Chaing Mai and Chiang Rai provinces". มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2561

ประทานทิพย์ กระมล. "การคัดเลือกพืชที่มีศักยภาพสำหรับการเพาะปลูกในนาทดแทนการทำนาปรังในจังหวัดเชียงใหม่และเชียงรายSelection of potential crops for growing in paddy fields to replace off-season rice in Chaing Mai and Chiang Rai provinces". มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2561. Print.



TARR Wordcloud:
การคัดเลือกพืชที่มีศักยภาพสำหรับการเพาะปลูกในนาทดแทนการทำนาปรังในจังหวัดเชียงใหม่และเชียงราย
ประทานทิพย์ กระมล
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
31 พฤษภาคม 2561
การคัดเลือกพืชที่มีศักยภาพสำหรับการเพาะปลูกในนาทดแทนการทำนาปรังในจังหวัดเชียงใหม่และเชียงราย ศักยภาพพืชน้ำในบึงบอระเพ็ดที่ใช้ฟื้นฟูสภาพแวดล้อม ปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจเพาะปลูกพืชไร่-ผัก หลังนาและข้าวนาปรังฤดูแล้งของเกษตรกรในเขตโครงการส่งนํ้าและบำรุงรักษาบรมธาตุ การศึกษาต้นทุนการผลิตข้าวนาปรังของเกษตรกรผู้ทำนา จ.สมุทรปราการ ปี 2526/2527 ประสิทธิภาพการใช้น้ำของข้าวนาปรังที่ปลูกในนาดินเหนียวภาคกลาง การเพาะพันธ์ปูแสมเพื่อการอนุรักษ์ และศักยภาพในการเปลี่ยนแปลงคุณภาพดินในพื้นที่ป่าชายเลน จังหวัดสมุทรสงคราม แนวทางการพัฒนาศักยภาพภูมิปัญญาการแปรรูปข้าวเม่าบ้านนายอ อำเภออากาศอำนวย จังหวัดสกลนคร การศึกษาสภาวะการเพาะปลูกข้าวนาปรังในเขตภาคกลางและภาคตะวันตก สเตอรอลจากพืช การคัดเลือกสายพันธุ์ข้าวไทยที่มีประสิทธิภาพในการดูดใช้ธาตุอาหารสูง (โครงการปีที่ 2)
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair