เผยแพร่โดย

เผยแพร่เมื่อ ไม่ระบุวันที่เผยแพร่

หน่วยงาน สถาบันอาหาร องค์กรเครือข่ายกระทรวงอุตสาหกรรม

งานวิจัยที่แนะนำ การพัฒนาจุลินทรีย์หัวเชื้อต้นแบบสำหรับผลิตชีวภัณฑ์เพื่อใช้ควบคุมการเจริญและการผลิตอะฟลาทอกซินบี 1 ของ Aspergillus flavus ในไซเลจข้าวโพด การพัฒนาจุลินทรีย์หัวเชื้อต้นแบบสำหรับผลิตชีวภัณฑ์เพื่อใช้ควบคุมการเจริญและการผลิตอะฟลาทอกซินบี 1 ของ Aspergillus flavus ในไซเลจข้าวโพด การผลิตโมโนโคลนอลแอนติบอดีสำหรับตรวจวัดอะฟลาทอกซินเอ็ม1 ด้วยวิธีเอนไซม์ลิงก์อิมมิวโนซอร์เบนท์แอสเสย์ การใช้ประโยชน์จากน้ำนึ่งปลาทูน่าเพื่อผลิตสารออกฤทธิ์ชีวภาพจากเชื้อ Streptomyces philanthi RL-1-178 ด้วยกระบวนการหมัก และการประยุกต์ใช้ในการควบคุมเชื้อราที่สร้างสารพิษอะฟลาทอกซินในระหว่างการเก็บรักษาเม การศึกษาโรคที่เกิดกับข้าวเหนียวพันธุ์พื้นเมือง แป้งข้าวก่ำดัดแปรและผลิตภัณฑ์จากข้าวก่ำเพื่อประโยชน์ด้านสุขภาพ เชิงป้องกัน ความคงตัวของขนมไทยบัวลอยโดยใช้แป้งข้าวเหนียว การเตรียมและสมบัติของอนุภาคที่มีโครงสร้างผลึกระดับนาโนเมตรจากแป้งข้าวเหนียว การผลิต resistant starch จากแป้งข้าวด้วยวิธีการย่อยแป้งด้วยกรดร่วมกับการให้ความร้อนและความชื้น การผลิตข้าวเหนียวหุงสุกเร็วจากข้าวนึ่งข้าวเหนียวกล้องเพื่ออุตสาหกรรมข้าวแปรรูป

คัดลอก URL

แชร์

Tweet