สืบค้นงานวิจัย
การอนุรักษ์พันธุกรรม และการทดสอบฤทธิ์ทางชีวเคมีของมะหลอด ผลไม้พื้นบ้านเพื่อใช้ประโยชน์ด้านอาหารและสมุนไพร
บาจรีย์ ฉัตรทอง - มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ชื่อเรื่อง: การอนุรักษ์พันธุกรรม และการทดสอบฤทธิ์ทางชีวเคมีของมะหลอด ผลไม้พื้นบ้านเพื่อใช้ประโยชน์ด้านอาหารและสมุนไพร
ชื่อเรื่อง (EN): Genetic conservation and biochemical activities test of malod (Elaeagnus latifolia L.), indigenous fruit for use as foods and herbs
บทคัดย่อ: เก็บรวบรวมต้นพันธุ์มะหลอดในพื้นที่ภาคเหนือตอนบน เพื่ออนุรักษ์พันธุกรรมและทดสอบฤทธิ์ทางชีวเคมี โดยเก็บข้อมูลลักษณะทางสัณฐานวิทยา องค์ประกอบทางชีวภาพ และความหลากหลายทางพันธุกรรม จากการวิจัยได้เก็บรวบรวมต้นพันธุ์จำนวน 34 ต้นพันธุ์มาจากพื้นที่ต่างๆ โดยแต่ละต้นพันธุ์มีลักษณะชองผลแตกต่างกัน อาทิ ขนาด รูปทรง สีและน้ำหนัก มีรสชาติทั้งเปรี้ยวและหวาน สำหรับการวิเคราะห์องค์ประกอบของผลพบว่า ปริมาณฟีนอลิกทั้งหมด ปริมาณสารประกอบฟวาโวนอยด์ ปริมาณแอนติออกซิแดนท์ ปริมาณแทนนิน ปริมาณวิตามินซี และปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ของมะหลอดแต่ละต้นพันธุ์มีความแตกต่างกัน การนำลายพิมพ์ดีเอ็นเอโดยใช้เทคนิคไอเอสเอสอาร์มาวิเคราะห์พันธุกรรมของมะหลอดด้วยไพร์เมอร์จำนวน 14 ชนิดที่แสดงแถบดีเอ็นเอแตกต่างกันสามารถบ่งบอกว่ามะหลอดแต่ละต้นพันธุ์มีความแตกต่างกันทางพันธุกรรม ขณะที่การทดสอบฤทธิ์ทางชีวเคมีพบว่า สารสกัดจากเมล็ดและใบมะหลอดมีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง HT-29 และสารสกัดจากเมล็ดและใบมะหลอดด้วยเอทานอลสามารถชักนำให้เซลล์มะเร็ง HT-29 เกิดการตายแบบ apoptosis ได้และสามารถชักนำให้เซลล์มะเร็ง HT-29 เกิด DNA fragmentation ได้ และกระตุ้นการสังเคราะห์ TNF-? ใน U-937 ได้ สำหรับผลมะหลอดสามารถพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ได้หลายชนิดได้แก่ แยมมะหลอด มะหลอดเชื่อม และมะหลอดหยี
บทคัดย่อ (EN): Malod (Elaeagnus latifolia L.) in the upper north of Thailand were collected for genetic conservation and biochemical activities test. Morphological characteristics, bioactive compounds and genetic diversity were analyzed. The results found that 34 accessions were collected from many areas. There were difference in fruit morphological characters i.e. size, shape, color and weight. Sour and sweet plant types were found. The parameters analyzed from fruits were as following; total phenolic compound, flavonoids compound content, the antioxidant content, tannin content, vitamin C content and total soluble solids content. The value were difference depend on each accessions. DNA fingerprinting using ISSR technique was used for analysis, 14 primers were amplified and showed high degree of polymorphism. Results indicated that each plants had a genetic different. While, biochemical activities test found that extracts from seeds and leaves of malod could inhibited the growth of HT-29 cell line, induced apoptosis in HT-29 and induced U-937 to synthesis TNF-?. For malod fruits could be developed into a several of products including jam, preserves and preserve mix with condiments.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
คำสำคัญ: ฤทธิ์ชักนำให้เกิด
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

บาจรีย์ ฉัตรทอง. "การอนุรักษ์พันธุกรรม และการทดสอบฤทธิ์ทางชีวเคมีของมะหลอด ผลไม้พื้นบ้านเพื่อใช้ประโยชน์ด้านอาหารและสมุนไพรGenetic conservation and biochemical activities test of malod (Elaeagnus latifolia L.), indigenous fruit for use as foods and herbs". มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2561

บาจรีย์ ฉัตรทอง. "การอนุรักษ์พันธุกรรม และการทดสอบฤทธิ์ทางชีวเคมีของมะหลอด ผลไม้พื้นบ้านเพื่อใช้ประโยชน์ด้านอาหารและสมุนไพรGenetic conservation and biochemical activities test of malod (Elaeagnus latifolia L.), indigenous fruit for use as foods and herbs". มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2561. Print.



TARR Wordcloud:
การอนุรักษ์พันธุกรรม และการทดสอบฤทธิ์ทางชีวเคมีของมะหลอด ผลไม้พื้นบ้านเพื่อใช้ประโยชน์ด้านอาหารและสมุนไพร
บาจรีย์ ฉัตรทอง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
31 มีนาคม 2561
การศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างสารจากสมุนไพร (metabolites) ที่ตรวจพบในเลือดของอาสาสมัครสุขภาพดีหลังกินยาจากสมุนไพรอายุรเวทศิริราชตำรับห้าราก (AVS022) กับลักษณะการจับกลุ่มของเกล็ดเลือดเป็นรายบุคคล- โครงการ การศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างสารจากสมุนไพร (metabolites) ที่ตรวจพบในเลือดของอาสาสมัครสุขภาพดีหลังกินยาจากสมุนไพรอายุรเวทศิริราชตำรับห้าราก (AVS022) กับลักษณะการจับกลุ่มของเกล็ดเลือดเป็นรายบุคคล: โครงการ การศึกษาประสิทธิภาพของสารสกัดจากสมุนไพรไทยบางชนิดในการกำจัดหอยเชอร์รี่ การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีคอมพิวเตอร์เพื่อส่งเสริมการอนุรักษ์ภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านการใช้สมุนไพรไทย ในพื้นที่สะลวง อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ การทดสอบฤทธิ์ทางชีวภาพของสารสกัดสมุนไพรต่อจุลินทรีย์ก่อโรคพืช ความหลากหลาย การกระจายพันธุ์และคุณสมบัติทางชีวเคมีของผักและผลไม้พื้นบ้านบางชนิดเพื่อการใช้ประโยชน์ด้านอาหารและสมุนไพรอย่างยั่งยืน (ระยะที่ 2) การรวบรวมและอนุรักษ์พันธุ์ข้าว อาหารบำรุงสมอง การพัฒนาภูมิปัญญาพื้นบ้านในการใช้ประโยชน์ด้านอาหารจากพืชท้องถิ่นเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม : กรณีศึกษาพืชสมุนไพร ว่านหางจระเข้ การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีคอมพิวเตอร์เพื่อส่งเสริมการเพิ่มมูลค่าผลผลิตจากพืชสมุนไพรท้องถิ่น ในพื้นที่สะลวง อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair