สืบค้นงานวิจัย
การคัดเลือกสายพันธุ์และสภาวะการเลี้ยงยีสต์ไขมันสูงที่ย่อยแป้งได้เพื่อผลิตไขมันเซลล์เดี่ยวจากแป้งมันสำปะหลัง.
บำเพ็ญ นิ่มเขียน. - สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
ชื่อเรื่อง: การคัดเลือกสายพันธุ์และสภาวะการเลี้ยงยีสต์ไขมันสูงที่ย่อยแป้งได้เพื่อผลิตไขมันเซลล์เดี่ยวจากแป้งมันสำปะหลัง.
ชื่อเรื่อง (EN): Selection and cultivation of amylolytic oleaginous yeast strain for single cell oil production from cassava starch.
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: บำเพ็ญ นิ่มเขียน.
บทคัดย่อ: การทดลองแยกเชื้อยีสต์ไขมันสูงจากดินตัวอย่าง แยกได้เชื้อยีสต์ทั้งหมด 620 เชื้อ คัดเลือกได้เชื้อที่มีประสิทธิภาพในการผลิตไขมันสูงสุดคือเชื้อรหัส TD-4 เมื่อนำไปทดลองหาสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตไขมันจากแป้งมันสำปะหลัง โดยศึกษาถึงระยะเวลาที่เหมาะสมในการผลิตผลของอุณหภูมิและอัตราส่วนระหว่างคาร์บอนต่อไนโตรเจน ได้ว่าที่ระยะเวลาในการผลิตที่ 6 วัน อุณหภูมิ 15 องศาเซลเซียส และอัตราส่วนคาร์บอนต่อไนโตรเจนเท่ากับ 60:1 จะให้การผลิตดีที่สุดโดยได้ปริมาณไขมันเท่ากับร้อยละ 60.30 โดยน้ำหนักแห้ง การเติมไทอะมินในอัตรา 0.5 กรัมต่อลิตร แมงกานีสคลอไรด์ในอัตรา 0.5 กรัมต่อลิตร ซิงค์คลอไรด์ในอัตรา 1.0 กรัมต่อลิตรไบโอตินในอัตรา 0.5 กรัมต่อลิตร และแมงกานีสคลอไรด์ในอัตรา 1.0 กรัมต่อลิตร จะทำให้ปริมาณไขมันเพิ่มขึ้นเป็นร้อยละ 68.61 ร้อยละ 65.75 ร้อยละ 65.44 ร้อยละ 64.53 และร้อยละ 62.64 โดยน้ำหนักแห้ง ตามลำดับ ประสิทธิภาพในการเปลี่ยนแป้งมันสำปะหลังให้เป็นไขมันได้เท่ากับ 18.42 กรัมไขมันต่อแป้งที่ถูกใช้ไป 100 กรัม ไขมันสกัดหยาบที่ได้มีคุณสมบัติทางเคมีคือ ค่าไอโอดีนเท่ากับ 52.3 กรัมต่อ 100 กรัมไขมัน ค่าซาพอนนิฟิเคชันเท่ากับ 189 มิลลิกรัมโปตัสเซียมไฮดรอกไซด์ต่อกรัมไขมัน ค่าเปอร์ออกไซด์เท่ากับ 7 มิลลิสมมูลต่อกิโลกรัมและค่าของกรดเท่ากับ 6 มิลลิกรัมโปตัสเซียมไฮดรอกไซด์ต่อกรัมไขมัน องค์ประกอบหลักของไขมันประกอบด้วยกรดปาลมิติคร้อยละ 20.61 กรดสเตียริคร้อยละ 17.76 กรดโอเลอิคร้อยละ 34.35 และกรดลิโนเลอิคร้อยละ 17.00 ของปริมาณไขมันทั้งหมดของเซลล์ยีสต์ ไขมันที่ได้เป็นไขมันชนิดที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเป็นองค์ประกอบอยู่มากกว่าร้อยละ 50
บทคัดย่อ (EN): An amylolytic oleaginous yeast strain TD-4 was selected as a potent strain for oil production from cassava starch, among 620 yeast strains isolated from soil. The optimum cultivation time, temperature and C/N ratio were 6 days, 15 degree celsius and 60:1 respectively, which produced lipid of 60.30% by dry cell weight. The addition of thiamine-HCl, 0.5 g/l, manganese chloride 0.5 g/l, zinc chloride 1.0 g/l, biotin 0.5 g/l and manganese chloride 1.0 g/l could increase the lipid content in yeast cell to 68.61% 65.755% 65.44% 64.53% and 62.64% by dry cell oil production efficiency from cassava starch by this strain was 18.42 g/100g starch. The chemical properties of crude oil which was extracted by hexane were iodine value 52 3 gram/100 gram lipild, saponification value 189 milligram KOH/gram lipid, peroxide value 7 milliequivalent/kg. And acid value 6 milligram KOH/gram lipid. The major fatty acid profile of this crude oil was palmitic acid (C16:0) 20.61% stearic acid (C18:0) 17.76% oleic acid (C18:1) 34.35% and linoleic acid (C18:2) 17.00%. These results showed that this yeast strain could produced single single cell oil which contained unsaturated fatty acid more than 50% of total oil content in the cell.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: http://www.lib.kmitl.ac.th
เผยแพร่โดย: สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
คำสำคัญ: วิทยานิพนธ์
เจ้าของลิขสิทธิ์: สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
รายละเอียด: An amylolytic oleaginous yeast strain TD-4 was selected as a potent strain for oil production from cassava starch, among 620 yeast strains isolated from soil. The optimum cultivation time, temperature and C/N ratio were 6 days, 15 degree celsius and 60:1 respectively, which produced lipid of 60.30% by dry cell weight. The addition of thiamine-HCl, 0.5 g/l, manganese chloride 0.5 g/l, zinc chloride 1.0 g/l, biotin 0.5 g/l and manganese chloride 1.0 g/l could increase the lipid content in yeast cell to 68.61% 65.755% 65.44% 64.53% and 62.64% by dry cell oil production efficiency from cassava starch by this strain was 18.42 g/100g starch. The chemical properties of crude oil which was extracted by hexane were iodine value 52 3 gram/100 gram lipild, saponification value 189 milligram KOH/gram lipid, peroxide value 7 milliequivalent/kg. And acid value 6 milligram KOH/gram lipid. The major fatty acid profile of this crude oil was palmitic acid (C16:0) 20.61% stearic acid (C18:0) 17.76% oleic acid (C18:1) 34.35% and linoleic acid (C18:2) 17.00%. These results showed that this yeast strain could produced single single cell oil which contained unsaturated fatty acid more than 50% of total oil content in the cell.
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

บำเพ็ญ นิ่มเขียน.. "การคัดเลือกสายพันธุ์และสภาวะการเลี้ยงยีสต์ไขมันสูงที่ย่อยแป้งได้เพื่อผลิตไขมันเซลล์เดี่ยวจากแป้งมันสำปะหลัง.Selection and cultivation of amylolytic oleaginous yeast strain for single cell oil production from cassava starch.". สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง. 2545

บำเพ็ญ นิ่มเขียน.. "การคัดเลือกสายพันธุ์และสภาวะการเลี้ยงยีสต์ไขมันสูงที่ย่อยแป้งได้เพื่อผลิตไขมันเซลล์เดี่ยวจากแป้งมันสำปะหลัง.Selection and cultivation of amylolytic oleaginous yeast strain for single cell oil production from cassava starch.". สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง. 2545. Print.



TARR Wordcloud:
การคัดเลือกสายพันธุ์และสภาวะการเลี้ยงยีสต์ไขมันสูงที่ย่อยแป้งได้เพื่อผลิตไขมันเซลล์เดี่ยวจากแป้งมันสำปะหลัง.
บำเพ็ญ นิ่มเขียน.
สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
2545
ผลของการออกกำลังกายแบบแอโรบิคที่มีต่อไขมันและไลโปโปรตีนในซีรั่ม ความสัมพันธ์ของปริมาณเนื้อเยื่อไขมันในร่างกายนิสิตชายที่วัดได้โดยวิธีการชั่งน้ำหนักใต้น้ำกับการวัดความหนาของผิวหนังพับ 4 วิธี ความสัมพันธ์ของปริมาณเนื้อเยื่อไขมันที่วัดโดยวิธีการชั่งน้ำหนักใต้น้ำ, การวัดความหนาผิวหนังพับ, เนียร์อินฟราเรดอินเตอร์แรคแทนซ์และไบโออิเลคตริคอล อิมพิเดนซ์ อนาไลซีส ผลของการปรับสภาพแป้งและสภาวะเอกซ์ทรูชันต่อสมบัติ ทางกายภาพ เคมีและดัชนีไกลซิมิคของแป้งถั่วเขียวขึ้นรูป การคัดเลือกจุลินทรีย์จากแหล่งในประเทศไทยที่ผลิตเอนไซม์แอลฟาอะไมเลสสลายแป้งมันสำปะหลัง การลดค่าซีโอดีในน้ำเสียจากกระบวนการผลิตผลไม้กระป๋องโดยใช้ยีสต์ ผลกระทบและการปรับตัวของเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกรายย่อยจากวิกฤติไข้หวัดนก : กรณีศึกษาในจังหวัดชลบุรี พัฒนาการของเซลล์เพศและวงสืบพันธุ์ของหอยตลับ Meretrix meretrix (Linnaeus, 1758) (Bivalvia : Veneridae) จากบริเวณหาดบางแสน จังหวัดชลบุรี อิทธิพลของสนามไฟฟ้าต่อการวางตัวของเซลล์ยีสต์ขณะแตกหน่อ ปัจจัยที่มีผลต่อความสำเร็จในการเลี้ยงโคนมของเกษตรกรในเขตอำเภอเขาฉกรรจ์ จังหวัดสระแก้ว
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair