คลังข้อมูลการวิจัยการเกษตรไทย

ผู้แต่ง วิภา สุโรจนะเมธากุล

เผยแพร่โดย

สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

เผยแพร่เมื่อ ไม่ระบุวันที่เผยแพร่

เอกสารแนบ

เอกสารแนบ 1

เอกสารแนบ 2

หน่วยงาน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

งานวิจัยที่แนะนำ เทคโนโลยีการบรรจุและแช่เยือกแข็งเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ขนมวาฟเฟิลปลอดกลูเตนและปลอดสารกันเสีย การพัฒนาชุดตรวจสำเร็จรูปแบบอิมมูโนโครมาโตกราฟีเพื่อตรวจการปนเปื้อนสารก่อภูมิแพ้แป้งสาลี (กลูเตน) ในอาหารอย่างแม่นยำและรวดเร็ว การพัฒนาชุดตรวจสำเร็จรูปแบบอิมมูโนโครมาโตกราฟีเพื่อตรวจการปนเปื้อนสารก่อภูมิแพ้แป้งสาลี (กลูเตน) ในอาหารอย่างแม่นยำและรวดเร็ว คู่มือการส่งออกอาหารไปประเทศสาธารณรัฐแห่งสหภาพเมียนมาร์ : กฎหมายอาหารที่สำคัญ ความสำคัญและบทบาทของน้ำกับอาหารและสุขภาพ สารอาหารสำคัญป้องกันโลหิตจาง ไบโอฟิลม์ : ปัญหาที่สำคัญในอุตสาหกรรมอาหาร ไบโอฟิลม์ : ปัญหาที่สำคัญในอุตสาหกรรมอาหาร โครงการเพื่อนเกษตรกองอาหารสัตว์ พันธุ์พืชอาหารสัตว์ที่สำคัญ อาหาร การให้อาหาร และการจัดการทั่งหญ้า

คัดลอก URL

ชื่อเรื่อง:	โรคแพ้กลูเตน (Coeliac Disease) & ความสำคัญของอาหารปราศจากกลูเตน
ชื่อเรื่อง (EN):	Coeliac Disease
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ:	วิภา สุโรจนะเมธากุล
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN):	Vipa Surojanametakul
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:	สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
ชุดเอกสาร:	วารสารอาหาร
tarr.volume:	43
tarr.number:	3
tarr.page:	16-21
บทคัดย่อ:	บทคัดย่ออยู่ที่ไฟล์แนบ
บทคัดย่อ (EN):	Abstract is in the attached file.
บทคัดย่อ:	ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN):	th
จำนวนหน้า:	6
เอกสารแนบ:	http://158.108.94.117/Public/PUB0853.pdf
เผยแพร่โดย:	สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
กลุ่มเป้าหมาย:
คำสำคัญ:	กลูเตน โรคแพ้กลูเตน อาหารปราศจากกลูเตน
คำสำคัญ (EN):	Coeliac disease
หมวดหมู่:	TARR::พืช 2
หมวดหมู่ AGRIS:
เจ้าของลิขสิทธิ์:	สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร