สืบค้นงานวิจัย
เครื่องหั่นชิ้นมันเส้นแบบใบมีดหมุน
วิรัตน์ หวังเขื่อนกลาง - มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตนครราชสีมา
ชื่อเรื่อง: เครื่องหั่นชิ้นมันเส้นแบบใบมีดหมุน
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: วิรัตน์ หวังเขื่อนกลาง
บทคัดย่อ: งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อออกแบบสร้างเครื่องหั่นชิ้นมันเส้นแบบใบมีดหมุน ที่ทำงานต่อเนื่องกัน สำหรับเกษตรกรใช้ผลิตชิ้นมันเส้นสะอาดเพื่อใช้เป็นส่วนผสมอาหารโคนม มีวิธีวิจัยคือ ศึกษาการใช้สำปะหลังในกระบวนการผลิตมันเส้นเป็นส่วนผสมอาหารโคนม การออกแบบและสร้างเครื่อง การทดสอบและประเมินผล ได้ผลดังนี้ 1. เกษตรกรต้องการเครื่องหั่นขนาดเล็ก สำหรับใช้หั่นหัวมันสำปะหลังเพื่อผลิตชิ้นมันเส้นสะอาดที่เหมาะสำหรับใช้ผสมอาหารโคนม เพื่อให้เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมใช้เครื่องนี้ผลิตมันเส้นสะอาดใช้เอง ผู้ปลูกมันสำปะหลังใช้ผลิตมันเส้นสะอาดขาย ผู้มีอาชีพหั่นชิ้นมันเส้นขายใช้ทดแทนแรงงานคนหั่น และส่งเสริมให้เกษตรกรมีอาชีพใหม่เพิ่มขึ้น 2. เครื่องหั่นที่ออกบบสร้างมีหลักการทำงานคือ ป้อนวัตถุดิบคือหัวมันสำปะหลังเข้าสู่ส่วนทำความสะอาดที่ใช้หลักการขัดสีของวัตถุดิบในน้ำเพื่อขัดผิวและล้างให้สะอาดแล้วลำเลียงส่งเข้าชุดใบมีดที่ใช้หลักการเฉือนและหั่นหัวมันให้ได้เป็นชิ้นมันสะอาด โดยใช้ต้นกำลังขับในเพลาเดียวกันทำให้ทุกส่วนทำงานต่อเนื่องพร้อมกัน จึงได้ผลผลิตชิ้นมันสะอาดและได้เครื่องหั่นชิ้นมันเส้นแบบใบมีดหมุนที่ทำงานต่อเนื่องกันตรงตามที่เกษตรกรทุกฝ่ายต้องการ 3. ผลการทดสอบการทำงาน ที่ความเร็วรอบเพลาขับ 50 รอบต่อนาที เครื่องสามารถทำความสะอาดหัวมันสำปะหลังจนไม่พบเห็นดินทราบปนเปื้อน โดยมีเปอร์เซ็นต์เปลือกติดค้างหลังการทำความสะอาด 14.44 เปอร์เซ็นต์ มีความสามารถในการหั่นชิ้นมันเส้น 1,457.4 กิโลกรัมต่อชั่วโมง มีประสิทธิภาพการหั่นชิ้นมัน 85.6 เปอร์เซ็นต์ ในการหั่นหัวมันสำปะหลังมีชิ้นมันเส้นเต็มและมีชิ้นแตกหัก 85.5 เปอร์เซ็นต์ และ 11.23 เปอร์เซ็นต์ ตามลำดับ
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: http://dcms.thailis.or.th/dcms/dccheck.php?Int_code=47&RecId=215&obj_id=915
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตนครราชสีมา
คำสำคัญ: มันเส้นสะอาด
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล อีสาน
รายละเอียด: งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อออกแบบสร้างเครื่องหั่นชิ้นมันเส้นแบบใบมีดหมุน ที่ทำงานต่อเนื่องกัน สำหรับเกษตรกรใช้ผลิตชิ้นมันเส้นสะอาดเพื่อใช้เป็นส่วนผสมอาหารโคนม มีวิธีวิจัยคือ ศึกษาการใช้สำปะหลังในกระบวนการผลิตมันเส้นเป็นส่วนผสมอาหารโคนม การออกแบบและสร้างเครื่อง การทดสอบและประเมินผล ได้ผลดังนี้ 1. เกษตรกรต้องการเครื่องหั่นขนาดเล็ก สำหรับใช้หั่นหัวมันสำปะหลังเพื่อผลิตชิ้นมันเส้นสะอาดที่เหมาะสำหรับใช้ผสมอาหารโคนม เพื่อให้เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมใช้เครื่องนี้ผลิตมันเส้นสะอาดใช้เอง ผู้ปลูกมันสำปะหลังใช้ผลิตมันเส้นสะอาดขาย ผู้มีอาชีพหั่นชิ้นมันเส้นขายใช้ทดแทนแรงงานคนหั่น และส่งเสริมให้เกษตรกรมีอาชีพใหม่เพิ่มขึ้น 2. เครื่องหั่นที่ออกบบสร้างมีหลักการทำงานคือ ป้อนวัตถุดิบคือหัวมันสำปะหลังเข้าสู่ส่วนทำความสะอาดที่ใช้หลักการขัดสีของวัตถุดิบในน้ำเพื่อขัดผิวและล้างให้สะอาดแล้วลำเลียงส่งเข้าชุดใบมีดที่ใช้หลักการเฉือนและหั่นหัวมันให้ได้เป็นชิ้นมันสะอาด โดยใช้ต้นกำลังขับในเพลาเดียวกันทำให้ทุกส่วนทำงานต่อเนื่องพร้อมกัน จึงได้ผลผลิตชิ้นมันสะอาดและได้เครื่องหั่นชิ้นมันเส้นแบบใบมีดหมุนที่ทำงานต่อเนื่องกันตรงตามที่เกษตรกรทุกฝ่ายต้องการ 3. ผลการทดสอบการทำงาน ที่ความเร็วรอบเพลาขับ 50 รอบต่อนาที เครื่องสามารถทำความสะอาดหัวมันสำปะหลังจนไม่พบเห็นดินทราบปนเปื้อน โดยมีเปอร์เซ็นต์เปลือกติดค้างหลังการทำความสะอาด 14.44 เปอร์เซ็นต์ มีความสามารถในการหั่นชิ้นมันเส้น 1,457.4 กิโลกรัมต่อชั่วโมง มีประสิทธิภาพการหั่นชิ้นมัน 85.6 เปอร์เซ็นต์ ในการหั่นหัวมันสำปะหลังมีชิ้นมันเส้นเต็มและมีชิ้นแตกหัก 85.5 เปอร์เซ็นต์ และ 11.23 เปอร์เซ็นต์ ตามลำดับ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

วิรัตน์ หวังเขื่อนกลาง. "เครื่องหั่นชิ้นมันเส้นแบบใบมีดหมุน". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตนครราชสีมา. ม.ป.ป.

วิรัตน์ หวังเขื่อนกลาง. "เครื่องหั่นชิ้นมันเส้นแบบใบมีดหมุน". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตนครราชสีมา. ม.ป.ป.. Print.



TARR Wordcloud:
เครื่องหั่นชิ้นมันเส้นแบบใบมีดหมุน
วิรัตน์ หวังเขื่อนกลาง
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตนครราชสีมา
ไม่ระบุวันที่เผยแพร่
การออกแบบและพัฒนาเครื่องหั่นกล้วยแบบใช้ใบมีดหมุน การศึกษาใบมีดที่เหมาะสมสำหรับเครื่องปอกเปลือกเหง้าสับปะรด การวิเคราะห์ความเข้มของสีใบข้าวด้วยซัพพอร์ตเวกเตอร์สำหรับการถดถอยเพื่อลดต้นทุนในการผลิต เครื่องหั่นกล้วย เครื่องหั่นผลส้มแขก รูปแบบของใบมีดที่เหมาะสมในการออกแบบเครื่องคว้านเมล็ดเงาะ ออกแบบและพัฒนาเครื่องหั่นฟาง โครงการย่อย : ชุดที่ 3 การศึกษาวิธีการทาใบบาง จากใบบัวหลวง และ แนวโน้มในการพัฒนาสู่การทำผลิตภัณฑ์ วิจัยและพัฒนาโครงสร้างและใบมีดสำหรับเครื่องกำจัดวัชพืชในร่องนาหยอด การพัฒนาเครื่องหั่นสมุนไพรขนาดเล็กสำหรับชุมชน
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair