คลังข้อมูลการวิจัยการเกษตรไทย

ผู้แต่ง วาสนา นาราศรี

เผยแพร่โดย

สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

เผยแพร่เมื่อ ไม่ระบุวันที่เผยแพร่

หน่วยงาน สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

งานวิจัยที่แนะนำ การตรวจวัดปริมาณออกซาเลตและแคลเซียมในผักพื้นบ้านด้วยวิธีอะตอมมิกแอบซอร์พชันสเปกโทรสโกปี การดูดซึมแคลเซียมของโปรตีนจากผักที่มีพื้นผิวเสริมด้วยแคลเซียม การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบผักจากแป้งข้าวเสริมแคลเซียมจากกระดูกปลา การควบคุมโรคเหี่ยวของผักสลิดและผักหวานบ้านโดยชีววิธี แคลเซียม...แหล่งที่มา และความสำคัญ วิตามินซี ในผักผลไม้สด การใช้ประโยชน์ของแคลเซียมจากผลิตภัณฑ์เนื้อเทียมเสริมแคลเซียม ในหนูทดลอง ภูมิปัญญาท้องถิ่นการผลิตผักพื้นบ้าน : กรณีปลูกผักแขยงของเกษตรกรในอำเภอวารินชำราบ จังหวัดอุบลราชธานี สถานการณ์การผลิตและการตลาดพืชผักของเกษตรกรผู้ปลูกผักเพื่อการค้าในพื้นที่เขตที่ 1 สภาพการผลิตและการตลาดผักของสมาชิกกลุ่มผู้ปลูกผักในจังหวัดสงขลา ปี 2548

คัดลอก URL

ชื่อเรื่อง:	แคลเซียมจากผัก
ชื่อเรื่อง (EN):	Calcium in vegetables
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ:	วาสนา นาราศรี
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN):	Wassana Narasri
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:	สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
tarr.volume:	51
tarr.number:	1
tarr.page:	40-43
บทคัดย่อ:	บทคัดย่ออยู่ที่ไฟล์แนบ
บทคัดย่อ (EN):	Abstract is in the attached file.
บทคัดย่อ:	ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN):	th
จำนวนหน้า:	4
เผยแพร่โดย:	สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
กลุ่มเป้าหมาย:	ประชาชนทั่วไป 5
คำสำคัญ:	ออกซาเลต
คำสำคัญ (EN):	oxalate
หมวดหมู่:	TARR::พืช::พืชผัก 47
หมวดหมู่ AGRIS:	C การศึกษา การส่งเสริม และการเผยแพร่ (Education, extension, and advisory work)::C10 การศึกษา (Education) 8
เจ้าของลิขสิทธิ์:	สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร