สืบค้นงานวิจัย
การใช้กลีเซอรอลเป็นแหล่งพลังงานในอาหารสัตว์กระเพาะเดี่ยว
ผศ.ดร.ยุวเรศ เรืองพานิช - มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ชื่อเรื่อง: การใช้กลีเซอรอลเป็นแหล่งพลังงานในอาหารสัตว์กระเพาะเดี่ยว
ชื่อเรื่อง (EN): The Utilization of Glycerol as Energy Source in Monogastric Animal Diets
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ผศ.ดร.ยุวเรศ เรืองพานิช
บทคัดย่อ:   สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) หรือ สวก. ได้สนับสนุนทุนวิจัยโครงการ “การใช้กลีเซอรอลเป็นแหล่งพลังงานในอาหารสัตว์กระเพาะเดี่ยว” แก่ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โดยมี ผศ.ดร.ยุวเรศ เรืองพานิช เป็นหัวหน้าโครงการ มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ได้ข้อมูลลักษณะทางกายภาพ ชีวภาพ และพลังงานใช้ประโยชน์ได้ของกลีเซอรอลที่ผลิตในประเทศไทยทั้งในรูปดิบและทำให้บริสุทธิ์ เพื่อให้ทราบระดับที่เหมาะสมของการใช้กลีเซอรอลที่ผลิตในประเทศไทยในรูปบริสุทธิ์ สำหรับใช้ในไก่เนื้อ ไก่ไข่ และสุกรหลังหย่านมจนส่งตลาด และเพื่อให้ทราบถึงผลของระดับกลีเซอรอลต่อการผลิตอาหารอัดเม็ดและคุณสมบัติทางกายภาพของเม็ดอาหารที่ผลิตได้ จากการศึกษาวิจัย พบว่า การผลิตไบโอดีเซลในประเทศไทยในปัจจุบัน โรงงานผลิตไบโอดีเซลเป็นโรงงานในระดับอุตสาหกรรม ซึ่งมี 3 แห่งคือ บริษัท ไทยโอลีโอเคมี จำกัด ในเครือปตท. บริษัท น้ำมันพืชปทุม จำกัด และ บริษัท พลังงานบริสุทธิ์ จำกัด (มหาชน) ส่วนโรงงานผลิตไบโอดีเซลในระดับชุมชนนั้นเนื่องจากประสบปัญหาในเรื่องปริมาณและคุณภาพของวัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตไบโอดีเซล ส่วนใหญ่ใช้น้ำมันพืชใช้แล้วเป็นวัตถุดิบ  จึงมีปัญหาในการรวมรวบน้ำมันพืชให้ได้ปริมาณมากพอสำหรับใช้ในการผลิต อีกทั้งคุณภาพของน้ำมันพืชใช้แล้วที่ได้มามีความแปรปรวนสูง  ส่งผลต่อปริมาณไบโอดีเซลที่ผลิตได้ อีกทั้งไม่มีเทคโนโลยีการแยกเมทานอลออกจากกลีเซอรอลที่ได้ เพื่อนำเมทานอลกลับมาใช้ซ้ำ ทำให้ต้นทุนในการผลิตไบโอดีเซลสูงมาก ไม่คุ้มค่าในการผลิต  ในปัจจุบันโรงงานผลิตไบโอดีเซลในระดับชุมชนจึงหยุดการผลิต เหลือเพียงโรงงานผลิตไบโอดีเซลของกรมอู่ทหารเรือ ซึ่งใช้น้ำมันปาล์มเถื่อนที่ตรวจยึดได้จากการลักลอบขนน้ำมันปาล์มเถื่อนเข้าประเทศเป็นวัตถุดิบในการผลิตไบโอดีเซล ทั้งนี้เนื่องจากการกลั่นแยกเมทานอลออกจากกลีเซอรอลของโรงงานผลิตไบโอดีเซลระดับชุมชนยังมีประสิทธิภาพไม่ดี ทำให้กลีเซอรอลที่ได้มีเมทานอลปนเปื้อนอยู่ในระดับสูงไม่สามารถนำมาใช้เป็นวัตถุดิบอาหารสัตว์ได้ และปัจจุบันกลีเซอรอลจากโรงงานผลิตไบโอดีเซลเป็นของเหลือทิ้งที่ก่อให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม โรงงานผลิตกลีเซอรอลในประเทศไทยมี 4 แห่ง คือ บริษัท ไทยโอลีโอเคมี จำกัด ในเครือปตท. บริษัท น้ำมันพืชปทุม จำกัด บริษัท พลังงานบริสุทธิ์ จำกัด (มหาชน) และ บริษัท วีระสุวรรณ จำกัด ซึ่งโรงงานทั้ง 4 แห่งนี้ผลิตกลีเซอรอลบริสุทธิ์ โดยโรงงานทั้ง 3 แห่งแรกมีโรงงานผลิตไบโอดีเซลและใช้กลีเซอรอลดิบจากการผลิตไบโอดีเซลมาเป็นวัตถุดิบในการผลิตกลีเซอรอลบริสุทธิ์ ส่วนบริษัท วีระสุวรรณ จำกัด เป็นโรงงานผลิตกลีเซอรอล บริสุทธิ์อย่างเดียว โดยซื้อกลีเซอรอลดิบมาผลิตเป็นกลีเซอรอลบริสุทธิ์ ซึ่งกลีเซอรอลบริสุทธิ์มีคุณสมบัติเหมาะสมสำหรับการนำมาใช้เป็นวัตถุดิบอาหารสัตว์ เนื่องจากมีปริมาณเมทานอลปนเปื้อนในระดับที่ไม่เป็นอันตรายต่อสัตว์ อีกทั้งมีค่าพลังงานที่ใช้ประโยชน์ได้สำหรับสัตว์ปีกและสุกรในระดับปานกลางเมื่อเทียบกับค่าพลังงานที่ใช้ประโยชน์ได้ของน้ำมัน การใช้กลีเซอรอลเป็นแหล่งพลังงานในอาหารสัตว์กระเพาะเดี่ยวสามารถใช้ได้ถึงระดับ 7.5% โดยไม่กระทบต่อสมรรถภาพการผลิตทั้งในไก่ไข่และสุกร  ทั้งสุกรอนุบาลและสุกรเล็กรุ่นขุน แต่ในไก่เนื้อสามารถใช้ได้ถึงระดับ 5% ในอาหาร โดยไม่กระทบต่อสมรรถภาพการผลิต เนื่องจากกลีเซอรอลมีรสหวานจึงช่วยในการกระตุ้นการกินของสัตว์ได้ จากการทดลองในสุกรอนุบาล พบว่า สามารถเสริมกลีเซอรอลในอาหารสุกรได้ถึงระดับ 7.5% โดยไม่กระทบต่อสมรรถภาพการผลิต แต่สุกรอนุบาลจะตอบสนองได้ดีที่สุดที่การเสริมกลีเซอรอลในอาหารที่ระดับ 2.5% และจากการสังเกตพบว่า สุกรที่กินอาหารสูตรที่เสริมกลีเซอรอลจะไม่มีการชะงักการกินเนื่องจากการเปลี่ยนสูตรอาหาร โดยการผสมกลีเซอรอลในอาหารที่ระดับ 7.5% จะทำให้อาหารมีความเยิ้มและจับตัวกันเป็นก้อนมากขึ้น ทำให้ต้องใช้ระยะเวลาในการผสมอาหารนานขึ้น            ประโยชน์ที่จะได้รับของโครงการนี้คือ สามารถใช้ข้อมูลชี้ให้เห็นถึงความสำคัญของการกลั่นกลีเซอรอลดิบให้ได้กลีเซอรอลบริสุทธิ์ รวมทั้งแนวทางการใช้ประโยชน์ของกลีเซอรอลในการนำมาใช้ในอาหารสัตว์ ช่วยเพิ่มมูลค่าของกลีเซอรอลในการเป็นแหล่งวัตถุดิบอาหารพลังงาน ซึ่งทดแทนวัตถุดิบอื่นและเพิ่มทางเลือกการใช้วัตถุดิบอาหารพลังงานได้ และลดการปลดปล่อยของเสียออกสู่สภาพแวดล้อมได้ เกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรและสัตว์ปีกนำข้อมูลไปปรับใช้ในการผลิตอาหารเลี้ยงสัตว์ เพื่อให้เกิดประสิทธิภาพและผลตอบแทนสูงสุด อีกทั้งเป็นการเพิ่มโอกาสแก่ภาคอุตสาหกรรมการผลิตไบโอดีเซล ที่จะสามารถเพิ่มการผลิตกลีเซอรอล ซึ่งเป็ผลพลอยได้ให้เกิดเป็นสินค้าเชิงพาณิชย์มากขึ้น      
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
คำสำคัญ: คุณสมบัติทางเคมี คุณสมบัติทางชีวภาพ คุณสมบัติทางกายภาพ พลังงานใช้ประโยชน์ได้ กลีเซอรอล สุกร ไก่เนื้อ ไก่ไข่ คุณภาพซาก คุณภาพไข่ อาหารอัดเม็ด
คำสำคัญ (EN): Pelleted diet
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ผศ.ดร.ยุวเรศ เรืองพานิช. "การใช้กลีเซอรอลเป็นแหล่งพลังงานในอาหารสัตว์กระเพาะเดี่ยวThe Utilization of Glycerol as Energy Source in Monogastric Animal Diets ". มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 2557

ผศ.ดร.ยุวเรศ เรืองพานิช. "การใช้กลีเซอรอลเป็นแหล่งพลังงานในอาหารสัตว์กระเพาะเดี่ยวThe Utilization of Glycerol as Energy Source in Monogastric Animal Diets ". มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 2557. Print.



TARR Wordcloud:
การใช้กลีเซอรอลเป็นแหล่งพลังงานในอาหารสัตว์กระเพาะเดี่ยว
ผศ.ดร.ยุวเรศ เรืองพานิช
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
5 พฤษภาคม 2557
การใช้กลีเซอรอลดิบคุณภาพสูงเป็นแหล่งพลังงานทางเลือกในอาหารสัตว์กระเพาะเดี่ยว การใช้กลีเซอรอลดิบคุณภาพสูงเป็นแหล่งพลังงานทางเลือกใน อาหารสัตว์กระเพาะเดี่ยว (ต่อเนื่องปีที่ 2) การคัดเลือกจุลชีพทางทะเลที่มีศักยภาพและการศึกษาสภาวะที่เหมาะสมต่อการ เจริญและการสร้างกรดไขมันจำเป็นโดยใช้กลีเซอรอลเป็นแหล่งคาร์บอน การใช้กลีเซอรอลดิบจากการผลิตไบโอดีเซลเป็นแหล่งคาร์บอนสำหรับกระบวนการดีไนตริฟิเคชัน การผลิตไฮโดรเจนจากของเสียกลีเซอรอลโดยแบคทีเรียที่คัดแยกได้จากแหล่งต่างๆ การประเมินค่าการย่อยได้ และพลังงานใช้ประโยชน์ได้ของอาหารสัตว์ โดยวิธี Hohenhien Gas Test (1) พืชอาหารสัตว์ ความเป็นไปได้ในการใช้ประโยชน์กลีเซอรอลที่ได้จากการผลิตไบโอดีเซลจากน้ำมันปาล์มมาใช้เป็นสารต้านการซึมน้ำในแผ่นชิ้นไม้อัด การผลิตเอนไซม์รวมเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ประโยชน์จากอาหารและลดต้นทุนอาหารของสัตว์กระเพาะเดี่ยว การใช้กากสบู่ดำจากขบวนการผลิตไบโอดีเซลเป็นแหล่งโปรตีนและพลังงานในอาหารสัตว์ปีกและสุกร [ปีที่ 1] การใช้ผักตบชวาเป็นอาหารสัตว์
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair