สืบค้นงานวิจัย
การใช้ 1-MCP เพื่อยืดอายุการวางจำหน่ายพวงมาลัยดอกมะลิสด
มยุรี กระจายกลาง - มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ชื่อเรื่อง: การใช้ 1-MCP เพื่อยืดอายุการวางจำหน่ายพวงมาลัยดอกมะลิสด
ชื่อเรื่อง (EN): Application of 1-MCP for Prolonging Shelf Life of Jasmine Garland
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: มยุรี กระจายกลาง
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Mayuree Krajayklang
บทคัดย่อ: การใช้ 1-MCP อัตรา ½ เม็ด (3,600 nl.L-1) หรือ 1 เม็ด (7,200 nl.L-1) กับพวงมาลัยดอกมะลิ นาน 6 หรือ 12 ชั่วโมง ที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียส เพื่อยืดอายุการวางจำหน่ายและประเมินคุณภาพหลังเก็บเกี่ยว เก็บรักษาพวงมาลัยไว้ที่อุณหภูมิตู้แช่ เฉลี่ย 3.5 องศาเซลเซียส อุณหภูมิห้องเฉลี่ย 30 องศาเซลเซียส หรืออุณหภูมิสภาพจำลองแผงลอยจำหน่ายพวงมาลัย เฉลี่ย 31 องศาเซลเซียส สามารถชะลอการเสื่อมสภาพของดอกมะลิโดยประเมินจากสภาพภายนอก พบว่า 1-MCP อัตรา ½ เม็ดนาน 12 ชั่วโมง ให้ประสิทธิภาพดีที่สุด ช่วยยืดอายุการวางจำหน่ายพวงมาลัย 12.6 วัน ในขณะที่ชุดควบคุม มีอายุการวางจำหน่ายเพียง 10.18 วัน ที่ อุณหภูมิตู้แช่ ส่วนการเก็บรักษา ที่ อุณหภูมิห้อง หรือในสภาพจำลองแผงลอยจำหน่ายพวงมาลัย การใช้ 1-MCP อัตรา ½ หรือ 1 เม็ด นาน 6 ชั่วโมง ให้ประสิทธิภาพไม่แตกต่างกัน อายุการวางจำหน่าย 45 ชั่วโมง ในขณะที่ชุดควบคุม ไม่เกิน 39.5 ชั่วโมง อย่างไรก็ตาม 1-MCP ไม่มีผลชะลอการสูญเสียน้ำหนัก หรือการบานในการศึกษานี้
บทคัดย่อ (EN): 1-MCP ½ tablet (3,600 nl.L-1) or 1 tablet (7,200 nl.L-1) were applied to jasmine garlands for 6 or 12 hr at 30 oC in order to prolong shelf life and to investigate postharvest quality. Garlands were then placed in cool room at 3.5 oC, room temperature (30 oC) or simulated condition of flower stall temperature (31 oC) for quality assessment. It was found that 1-MCP had shown an efficiency to delay flower senescence as shown by better appearance. 1-MCP at ½ tablet for 12 hr showed a suitable condition for remaining flower quality. Flowers’ shelf life could be significantly extended to 12.6 days at cool room storage compared to a control for only 10.36 days. At room temperature or at simulated condition of flower stall temperature, 1-MCP at ½ or 1 tablet for 6 hr gave the same results. Jasmine garlands could be stored for 45 hr while the control remained only 39.5 hr. However, weight loss and flower opening were not affected by 1-MCP in this study.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
คำสำคัญ: พวงมาลัยดอกมะลิ(Jasmine garland) 1-MCP อายุการวางจำหน่าย(shelf life) การเสื่อมสภาพ(senescence)
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

มยุรี กระจายกลาง. "การใช้ 1-MCP เพื่อยืดอายุการวางจำหน่ายพวงมาลัยดอกมะลิสดApplication of 1-MCP for Prolonging Shelf Life of Jasmine Garland". มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2555

มยุรี กระจายกลาง. "การใช้ 1-MCP เพื่อยืดอายุการวางจำหน่ายพวงมาลัยดอกมะลิสดApplication of 1-MCP for Prolonging Shelf Life of Jasmine Garland". มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2555. Print.



TARR Wordcloud:
การใช้ 1-MCP เพื่อยืดอายุการวางจำหน่ายพวงมาลัยดอกมะลิสด
มยุรี กระจายกลาง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
2555
การใช้ 1-MCP เพื่อยืดอายุการวางจำหน่ายดอกมะลิ ส่วนหนึ่งของตารางชีวิตของแมลงศัตรูในสวนมะลิ การพัฒนาบรรจุภัณฑ์ทางธรรมชาติสำหรับยืดอายุการเก็บรักษาผลไม้กวน การใช้ฟองก๊าซ 1-MCP ขนาดไมโครและแผ่น 1-MCP ในการชะลอการเสื่อมสภาพหลังการเก็บเกี่ยวและยืดอายุปักแจกันดอกกล้วยไม้สกุลหวาย การใช้กับดักแสงไฟในสวนมะลิ อายุที่เหมาะสมของแม่พันธุ์ในการเพาะพันธุ์ปลาชะโอน การใช้ฟองก๊าซ 1-MCP ขนาดไมโครและแผ่น 1-MCP ในการชะลอการเสื่อมสภาพหลังการเก็บเกี่ยวและยืดอายุปักแจกันดอกกล้วยไม้สกุลหวาย อายุที่เหมาะสมของแม่พันธุ์ในการเพาะพันธุ์ปลาเสือพ่นน้ำ โครงการวิจัยต้นแบบเครื่องผลิตลมเย็นในการยืดอายุการวางจำหน่ายกล้วยไม้ตัดดอกที่รมด้วยเมทิลโบรไมด์ นวัตกรรมการยืดอายุใบบัวหลวงหลังการเก็บเกี่ยวและการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ชาพร้อมดื่ม
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair