สืบค้นงานวิจัย
การวิเคราะห์ความเคลื่อนไหวของราคากระเทียมและระยะเวลาเก็บรักษาที่เหมาะสม
วราธิเบศร์ บุนนาค - มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ชื่อเรื่อง: การวิเคราะห์ความเคลื่อนไหวของราคากระเทียมและระยะเวลาเก็บรักษาที่เหมาะสม
ชื่อเรื่อง (EN): An analysis of the garlic price movement and optimal storage time
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: วราธิเบศร์ บุนนาค
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Varathibate Bunnak
บทคัดย่อ: วัตถุประสงค์หลักของการศึกษาครั้งนี้ เพื่อศึกษาสภาพทั่วไปของการผลิตและการตลาดกระเทียม วิเคราะห์การเปลี่ยนแปลงของปริมาณผลผลิตกระเทียมและการตอบสนองของพื้นที่ปลูกกระเทียมที่มีต่อราคา วิเคราะห์ความเคลื่อนไหวของราคากระเทียมในแต่ละตลาด และศึกษาหาระยะเวลาเก็บรักษาที่เหมาะสมในการนำกระเทียมออกจำหน่ายเพื่อให้รายได้เพิ่มขึ้น โดยใช้ข้อมูลอนุกรมเวลาตั้งแต่ปีเพาะปลูก 2527/28-2542/43ผลการศึกษาพบว่าพื้นที่ปลูกกระเทียม ปริมาณผลผลิต และผลผลิตต่อไร่ มีแนวโน้มการเปลี่ยนแปลงเพิ่มขึ้นเล็กน้อย พื้นที่ปลูกกระเทียมมีการตอบสนองต่อพื้นที่ปลูกกระเทียมปีที่ผ่านมากับราคากระเทียมที่เกษตรกรได้รับในปีที่ผ่านมา ค่าความยืดหยุ่นของพื้นที่เพาะปลูกที่มีต่อปัจจัยเหล่านี้มีค่าเท่ากับ 0.901 และ 0.214 ตามลำดับ ส่วนผลการวิเคราะห์ความเคลื่อนไหวของราคาในระยะยาวของราคากระเทียมที่เกษตรกรได้รับ ราคาขายส่ง และราคาขายปลีก นั้นมีแนวโน้มที่เพิ่มขึ้นในอัตราเพิ่มเพียงเล็กน้อย ผลการวิเคราะห์ความเคลื่อนไหวของราคาตามฤดูกาล พบว่า ดัชนีราคาที่เกษตรกรขายได้สูงสุดในเดือนมกราคมมีค่าเท่ากับ 116.50 และต่ำสุดในเดือนมีนาคมมีค่าเท่ากับ 86.20 ดัชนีราคาขายส่งกระเทียมมีค่าสูงสุดในเดือนกุมภาพันธ์เท่ากับ 131.22 และต่ำสุดในเดือนพฤษภาคมมีค่าเท่ากับ 63.03 และดัชนีราคาขายปลีกกระเทียมมีค่าสูงสุดในเดือนมกราคมเท่ากับ 116.19 และต่ำสุดในเดือนเมษายนมีค่าเท่ากับ 90.29 การวิเคราะห์ความเคลื่อนไหวของราคาตามวัฏจักรของราคากระเทียมที่เกษตรกรได้รับ ราคาขายส่งกระเทียม และราคาขายปลีกกระเทียม ปรากฏว่า มีลักษณะเคลื่อนไหวเป็นวัฏจักรใช้ระวะเวลาในการเปลี่ยนแปลง 4 ปี ในการวิเคราะห์หาระยะเวลาเก็บรักษาที่เหมาะสมในการจำหน่ายกระเทียม คือ ช่วงเดือนสิงหาคมถึงเดือนตุลาคม ดังนั้นจึงควรให้ความรู้แก่เกษตรกรในการเก็บรักษาผลผลิตหลังการเก็บเกี่ยวแล้ว เพื่อรอจำหน่ายในราคาที่สูงขึ้น The objectives of the study are to investigate the general status of production and marking of garlic, to analyze production changing and response of garlic planted area respect to price, to identify the direction of price variation and price relationships of garlic in the different market levels and analyzed the optimal time for saling garlic to increase the revenue. Time series data from 1984/1985-1999/2000 were used in this study.According to the production changing analysis, Trend of planted area, production and yield of garlic increase. Factors affecting the garlic planted area are the lagged garlic planted area and the lagged farm price of garlic. The elasticities of planted area with respect to the mentioned factor were 0.901 and 0.214, respectively.As for an analysis on the direction of price in the long-time trend for the farm price, wholesale price and retail price, it will increase at the least increase rate. As for the seasonal variation price index of farm price is the highest in January, 116.50, and the lowest in March, 86.20, price index of wholesale price is the highest in February, 131.22, and the lowest in May, 63.03, price index of retail price is the highest in January, 116.19, and the lowest in April, 90.29. And the analysis of cyclical movements that the farm, wholesale and retail price of garlic had 4 year cyclical movement. For an analysis the optimal storage time for increase the sale price. Comparative price rises and storage costs that seasonal garlic price increase at farm level are sufficient of offset storage costs from August of October. The recommendations are to promote the farmers to storage garlic after harvesting and sale them when price rise up.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: http://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/VarathibateBun/index.html
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
คำสำคัญ: การตลาด
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
รายละเอียด: วัตถุประสงค์หลักของการศึกษาครั้งนี้ เพื่อศึกษาสภาพทั่วไปของการผลิตและการตลาดกระเทียม วิเคราะห์การเปลี่ยนแปลงของปริมาณผลผลิตกระเทียมและการตอบสนองของพื้นที่ปลูกกระเทียมที่มีต่อราคา วิเคราะห์ความเคลื่อนไหวของราคากระเทียมในแต่ละตลาด และศึกษาหาระยะเวลาเก็บรักษาที่เหมาะสมในการนำกระเทียมออกจำหน่ายเพื่อให้รายได้เพิ่มขึ้น โดยใช้ข้อมูลอนุกรมเวลาตั้งแต่ปีเพาะปลูก 2527/28-2542/43ผลการศึกษาพบว่าพื้นที่ปลูกกระเทียม ปริมาณผลผลิต และผลผลิตต่อไร่ มีแนวโน้มการเปลี่ยนแปลงเพิ่มขึ้นเล็กน้อย พื้นที่ปลูกกระเทียมมีการตอบสนองต่อพื้นที่ปลูกกระเทียมปีที่ผ่านมากับราคากระเทียมที่เกษตรกรได้รับในปีที่ผ่านมา ค่าความยืดหยุ่นของพื้นที่เพาะปลูกที่มีต่อปัจจัยเหล่านี้มีค่าเท่ากับ 0.901 และ 0.214 ตามลำดับ ส่วนผลการวิเคราะห์ความเคลื่อนไหวของราคาในระยะยาวของราคากระเทียมที่เกษตรกรได้รับ ราคาขายส่ง และราคาขายปลีก นั้นมีแนวโน้มที่เพิ่มขึ้นในอัตราเพิ่มเพียงเล็กน้อย ผลการวิเคราะห์ความเคลื่อนไหวของราคาตามฤดูกาล พบว่า ดัชนีราคาที่เกษตรกรขายได้สูงสุดในเดือนมกราคมมีค่าเท่ากับ 116.50 และต่ำสุดในเดือนมีนาคมมีค่าเท่ากับ 86.20 ดัชนีราคาขายส่งกระเทียมมีค่าสูงสุดในเดือนกุมภาพันธ์เท่ากับ 131.22 และต่ำสุดในเดือนพฤษภาคมมีค่าเท่ากับ 63.03 และดัชนีราคาขายปลีกกระเทียมมีค่าสูงสุดในเดือนมกราคมเท่ากับ 116.19 และต่ำสุดในเดือนเมษายนมีค่าเท่ากับ 90.29 การวิเคราะห์ความเคลื่อนไหวของราคาตามวัฏจักรของราคากระเทียมที่เกษตรกรได้รับ ราคาขายส่งกระเทียม และราคาขายปลีกกระเทียม ปรากฏว่า มีลักษณะเคลื่อนไหวเป็นวัฏจักรใช้ระวะเวลาในการเปลี่ยนแปลง 4 ปี ในการวิเคราะห์หาระยะเวลาเก็บรักษาที่เหมาะสมในการจำหน่ายกระเทียม คือ ช่วงเดือนสิงหาคมถึงเดือนตุลาคม ดังนั้นจึงควรให้ความรู้แก่เกษตรกรในการเก็บรักษาผลผลิตหลังการเก็บเกี่ยวแล้ว เพื่อรอจำหน่ายในราคาที่สูงขึ้น The objectives of the study are to investigate the general status of production and marking of garlic, to analyze production changing and response of garlic planted area respect to price, to identify the direction of price variation and price relationships of garlic in the different market levels and analyzed the optimal time for saling garlic to increase the revenue. Time series data from 1984/1985-1999/2000 were used in this study.According to the production changing analysis, Trend of planted area, production and yield of garlic increase. Factors affecting the garlic planted area are the lagged garlic planted area and the lagged farm price of garlic. The elasticities of planted area with respect to the mentioned factor were 0.901 and 0.214, respectively.As for an analysis on the direction of price in the long-time trend for the farm price, wholesale price and retail price, it will increase at the least increase rate. As for the seasonal variation price index of farm price is the highest in January, 116.50, and the lowest in March, 86.20, price index of wholesale price is the highest in February, 131.22, and the lowest in May, 63.03, price index of retail price is the highest in January, 116.19, and the lowest in April, 90.29. And the analysis of cyclical movements that the farm, wholesale and retail price of garlic had 4 year cyclical movement. For an analysis the optimal storage time for increase the sale price. Comparative price rises and storage costs that seasonal garlic price increase at farm level are sufficient of offset storage costs from August of October. The recommendations are to promote the farmers to storage garlic after harvesting and sale them when price rise up.
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

วราธิเบศร์ บุนนาค. "การวิเคราะห์ความเคลื่อนไหวของราคากระเทียมและระยะเวลาเก็บรักษาที่เหมาะสมAn analysis of the garlic price movement and optimal storage time". มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 2544

วราธิเบศร์ บุนนาค. "การวิเคราะห์ความเคลื่อนไหวของราคากระเทียมและระยะเวลาเก็บรักษาที่เหมาะสมAn analysis of the garlic price movement and optimal storage time". มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 2544. Print.



TARR Wordcloud:
การวิเคราะห์ความเคลื่อนไหวของราคากระเทียมและระยะเวลาเก็บรักษาที่เหมาะสม
วราธิเบศร์ บุนนาค
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
2544
การศึกษาผลของโครงการแทรกแซงตลาดยางพารา ระยะที่ 6 อำเภอบ้านค่าย จังหวัดระยอง ผลของระยะเวลาและอุณหภูมิในระหว่างการเก็บรักษาและการปรับสภาพที่มีต่อคุณภาพของหัวมันฝรั่งเพื่อการแปรรูป การศึกษาการแก้ปัญหาราคาทุเรียนตกต่ำของจังหวัดจันทบุรี ผลของสารเคลือบผิวและระยะเวลาในการเก็บรักษาต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวผลส้มพันธุ์สายน้ำผึ้ง การพยากรณ์ราคายางพาราโดยใช้โครงข่ายประสาทเทียม การศึกษาระยะเวลาการปฏิบัติงานต่อระยะเวลาพักที่เหมาะสมในการปฏิบัติงานในห้องเย็นอุณภูมิ -15 องศาเซลเซียล ปัญหาและอุปสรรคในการแก้ปัญหาราคายางตกต่ำโดยโครงการโรงงานยางแผ่นผึ่งแห้ง-รมควัน ของสำนักงานกองทุนสงเคราะห์การทำสวนยาง จันทบุรี การศึกษาอายุการเก็บรักษาแป้งกล้วย. ผลของอุณหภูมิและระยะเวลาการเก็บรักษาต่อคุณสมบัติทางกายภาพเคมี และเคมีกายภาพของข้าวสารพันธุ์ขาวดอกมะลิ 105 การเก็บรักษาขนุนในไนโตรเจนเหลว
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair