สืบค้นงานวิจัย
การลดต้นทุนและเพิ่มปริมาณ CLA และ Omega3 ในน้ำนมโดยการเลี้ยงโคนมอินทรีย์ด้วยหญ้าคุณภาพดี
นันทิยา สุวรรณปัญญา - มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน
ชื่อเรื่อง: การลดต้นทุนและเพิ่มปริมาณ CLA และ Omega3 ในน้ำนมโดยการเลี้ยงโคนมอินทรีย์ด้วยหญ้าคุณภาพดี
ชื่อเรื่อง (EN): Cost Reducing and CLA and Omega3 Improvement in Milk by Feeding Organic Dairy Cows with Good Quality Grass
บทคัดย่อ: จุดประสงค์ของการศึกษาโดยการลดต้นทุนการผลิตโคนมด้วยหญ้าคุณภาพดีในฟาร์มโคนมอินทรีย์ โดยใช้ลูกผสมโฮลสไตน์ฟรีเชียนสายเลือด 75% ระยะกลางการให้น้ำนมช่วง 130? 20 วัน จำนวน 16 ตัว น้ำหนักเฉลี่ย 430 ? 13.5 กิโลกรัม เป็นโคนมที่ได้รับการเลี้ยงดูแบบอินทรีย์มาแล้ว 2 ปี โดยวางแผนทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ (Complete Randomized Design, CRD) 4 กลุ่มทดลองๆละ 4 ตัว โดยอาหารข้นผสมด้วยน้ำหมักชีวภาพสมุนไพรและผลไม้กับหญ้ารูซี่คุณภาพดีเป็นเวลา 60 วัน กลุ่มทดลองที่ 1 หญ้า : อาหารข้น 80 : 20 โคนมได้รับหญ้า 55.04 : อาหารข้น 3.88 กก./ตัว/วัน กลุ่มทดลองที่ 2 หญ้า : อาหารข้น 60 : 40 โคนมได้รับหญ้า 41.28 : อาหารข้น 7.77 กก./ตัว/วัน กลุ่มทดลองที่ 3 ตัดหญ้าให้โคนมกินแบบไม่จำกัด กลุ่มทดลองที่ 4 โคนมปล่อยแปลงแทะเล็ม พบว่ากลุ่มทดลองที่ 4 ซึ่งเป็นโคนมปล่อยแทะเล็มแปลงหญ้าคุณภาพดีปราศจากอาหารข้นมีองค์ประกอบน้ำนมสูงสุดคือ Fat 4.23%, Protein 2.93%, SNF 8.90%, CLA 3.67 mg/g, Omega 3 มี 0.67 mg/g, ไวตามิน เอ 85.50 ?g/100mL และ ฟอสฟอรัส 1,052.50 mg/L ตามลำดับ ซึ่งแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (P<0.05) กลุ่มการทดลองที่ 1 พบว่ามี Omega 6, Omega 9, Ca และ P สูงสุดคือ 0.86 mg/g, 13.14 mg/g, 1,360 mg/L และ 1,016 mg/L ตามลำดับ ซึ่งแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (P<0.05) สิ่งสำคัญที่สุดคือ การลดต้นทุนเพิ่มกำไรจากการปล่อยแทะเล็มหญ้าและการเลี้ยงโคนมด้วยหญ้าเป็นแหล่งธรรมชาติที่ให้ CLA และ Omega สูง นมอินทรีย์มีผลดีต่อสุขภาพผู้บริโภค คำสำคัญ: โคนมอินทรีย์ หญ้ารูซี่ อาหารข้น น้ำนม ซีแอลเอ โอเมก้า
บทคัดย่อ (EN): The objective of this study was to reduce cost of dairy production with high quality grass pasture in organic dairy farming. Six-teen multiparous mid-lactating was 130? 20 days at beginning of trial . Holstein-Friesian 75% crossbred cows at an initial weight of 430 ? 13.5 kg. The experiment was conducted according to a Complete Randomized Design, (CRD). Dairy cows were divided into 4 treatments, 4 replication each. Dairy cows were fed concentrate that mixed with biological fermented herbs and fruits juice and high quality fresh ruzi grass for 60 days. Treatment 1. Grass : concentrate 80 : 20, cow were offered 55.04 Kgs/h/d of grass and 3.88 Kgs/h/d of concentrate. Treatment 2. Grass : concentrate 60 : 40, cows were offered 41.28 Kgs/h/d of grass and 7.77 Kgs/h/d of concentrate. Treatment 3. Cutting grass (ab libtum), cows were offered grass ab libtum. Treatment 4 Grazed, cows grazed high quality pastures with out concentrate supplementation. The results showed that treatment 4 produced significantly higher milk fat 4.23%, protein 2.93%, SNF 8.90%, CLA 3.67 mg/g, Omega 3 0.67 mg/g, Vitamin A 85.50 ?g/100mL and P 1,052.50 mg/L, respectively (P<0.05). Treatments 1 provided highest o.86 mg/g of omega 3, 13.14 mg/g of omega 6, 1,360 mg/L of Ca and 1,016 mg/L of P, respectively. The most important point from this study were reducing inputs and increasing profits in grass fed cows. Milk from grass fed cows was the richest natural source of CLA and Omega3. Organic milk has a great health benefits for milk consumer. Keywords: Organic dairy cow Ruzi grass Concentrate Milk CLA Omega
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน
คำสำคัญ: ลดต้นทุน
เจ้าของลิขสิทธิ์: ฐานข้อมูล NRMS
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

นันทิยา สุวรรณปัญญา. "การลดต้นทุนและเพิ่มปริมาณ CLA และ Omega3 ในน้ำนมโดยการเลี้ยงโคนมอินทรีย์ด้วยหญ้าคุณภาพดีCost Reducing and CLA and Omega3 Improvement in Milk by Feeding Organic Dairy Cows with Good Quality Grass". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน. 2555

นันทิยา สุวรรณปัญญา. "การลดต้นทุนและเพิ่มปริมาณ CLA และ Omega3 ในน้ำนมโดยการเลี้ยงโคนมอินทรีย์ด้วยหญ้าคุณภาพดีCost Reducing and CLA and Omega3 Improvement in Milk by Feeding Organic Dairy Cows with Good Quality Grass". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน. 2555. Print.



TARR Wordcloud:
การลดต้นทุนและเพิ่มปริมาณ CLA และ Omega3 ในน้ำนมโดยการเลี้ยงโคนมอินทรีย์ด้วยหญ้าคุณภาพดี
นันทิยา สุวรรณปัญญา
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน
30 กันยายน 2555
ปัจจัยที่มีอิทธิพลและความเป็นไปได้ในการคัดเลือกพันธุ์เพื่อลดจำนวนเซลล์โซมาติกในน้ำนมของโคนมที่เลี้ยงดูในภาคกลางของประเทศไทย การเพิ่มประสิทธิภาพการจัดการอาหารและลดต้นทุนค่าอาหารโคนมเพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณภาพน้ำนมโคของสหกรณ์เครือข่ายศูนย์ข้อมูลโคนมมหาวิทยาลัยขอนแก่น การเพิ่มประสิทธิภาพการจัดการอาหารและลดต้นทุนค่าอาหารโคนมเพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณภาพน้ำนมโคของสหกรณ์เครือข่ายศูนย์ข้อมูลโคนมมหาวิทยาลัยขอนแก่น โครงการเพิ่มประสิทธิภาพจัดการอาหารและลดต้นทุนค่าอาหารโคนม เพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณภาพน้ำนมโคของสหกรณ์เครือข่ายศูนย์ข้อมูลโคนมมหาวิทยาลัยขอนแก่น คุณค่าทางอาหารและความสัมพันธ์ของสารเยื่อใยต่อคุณภาพของหน่อไม้ฝรั่งหน่อสีเขียว การวิจัยและพัฒนาน้ำหมักชีวภาพสำหรับโคนมอินทรีย์ การเลี้ยงปลาหมอร่วมกับกบนาในบ่อดิน การศึกษาต้นทุนและผลตอบแทนการเลี้ยงปลานิลในกระชังในแม่น้ำเจ้าพระยาจังหวัดอ่างทอง การพัฒนาปุ๋ยจากน้ำนมดิบเพื่อเพิ่มคุณภาพของหญ้าอาหารสัตว์ในการเลี้ยงโคนม การศึกษาผลของการเสริมกลีเซอรอลต่อประสิทธิภาพการผลิตน้ำนมและสุขภาพของแม่โคนมในระยะเปลี่ยนผ่าน
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair