สืบค้นงานวิจัย
การติดตามและประเมินผลการฝึกอบรมเยาวชนเกษตรหลักสูตรการผลิตอาหารที่มีคุณภาพและปลอดภัยโดยวิธีกรเกษตรอินทรีย์
ชุติมา ศิริชุมแสง - กรมส่งเสริมการเกษตร
ชื่อเรื่อง: การติดตามและประเมินผลการฝึกอบรมเยาวชนเกษตรหลักสูตรการผลิตอาหารที่มีคุณภาพและปลอดภัยโดยวิธีกรเกษตรอินทรีย์
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ชุติมา ศิริชุมแสง
บทคัดย่อ: การศึกษาการติดตามและประเมินผลการฝึกอบรมเยาวชนเกษตรหลักสูตรการผลิตอาหารที่มีคุณภาพและปลอดภัยโดยวิธีกรเกษตรอินทรีย์ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาสภาพพื้นฐานทางเศรษฐกิจและสังคมของเยาวชนเกษตร สภาพความรู้พื้นฐานด้านการเกษตรอินทรีย์ ความคาดหวังในการเข้ารับการฝึกอบรม ความเหมาะสมของการจัดการฝึกอบรม และการนำความรู้จาการฝึกอบรมไปใช้ประโยชน์ในการประกอบอาชีพของเยาวชนเกษตร ทำการศึกษากลุ่มประชากรที่เป็นเยาวชนเกษตรซึ่งผ่านการฝึกอบรมการผลิตอาหารเกษตรที่มีคุณภาพและปลอดภัยโดยวิธีการเกษตรอินทรีย์ ปี 2543 จัดโดยกรมส่งเสริมการเกษตร จำนวน 3 รุ่นๆละ 76 คน รวม 228 คน คัดเลือกกลุ่มตัวอย่างโดยส่งแบบสอบถามให้เยาวชนเกษตรที่ผ่านการฝึกอบรมทั้งหมดกรอกข้อมูล ส่งกลับกลุ่มงานเยาวชนเกษตรกองพัฒนาการบริหารงานเกษตร ได้รับแบบสอบถามคืนจากเยาวชนเกษตร 163 คน จึงใช้เป็นกลุ่มตัวอย่างในการศึกษา ทำการเก็บรวบรวมข้อมูลโดยใช้แบบสอบถามที่มีทั้งคำถามแบบเปิดและปิด นำข้อมูลที่ได้มาตรวจสอบความสมบูรณ์ของคำตอบ แล้วทำการวิเคราะห์หาค่าทางสถิติโดยใช้ค่าร้อยละ และค่าเฉลี่ย ผลการศึกษาพบว่า เยาวชนเกษตรส่วนใหญ่เป็นเพศชาย อายุระหว่าง 20-25 ปี โดยมีอายุเฉลี่ย 24.37 ปี สำเร็จการศึกษามัธยมศึกษาปีที่ 6 และมีอาชีพในภาคการเกษตรคือ การเลี้ยงไก่เนื้อ-ไก่ไข่ อาชีพนอกภาคเกษตรคือ การรับจ้างแรงงานทั่วไป ทำการประกอบอาชีพเกษตรมาแล้ว 1-3 ปี ระยะเวลาประกอบอาชีพเกษตรโดยเฉลี่ย 3.98 ปี เยาวชนเกษตรที่เป็นสมาชิกกลุ่มและไม่ได้เป็นสมาชิกกลุ่มต่างๆ มีจำนวนใกล้เคียงกัน โดยผู้ที่เป็นสมาชิกกลุ่มยุวเกษตรกรมีจำนวนมากที่สุด เยาวชนเกษตรกรส่วนใหญ่มีบทบาทในหมู่บ้านหรือชุมชน โดยมีตำแหน่งเป็นอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน(อสม.) อาสาสมัครป้องกันภัยฝ่ายพลเรือน (อปพร.) และกรรมการกลุ่มออมทรัพย์ ก่อนการฝึกอบรม เยาวชนเกษตรกรส่วนใหญ่มีความรู้พื้นฐานด้านเกษตรอินทรีย์อยู่บ้าง แต่ไม่สามารถนำไปใช้ในกิจกรรมเกษตรของตนเองและไม่สามารถถ่ายทอดให้แก่ผู้อื่นได้ ไม่เคยเข้ารับการอบรมด้านการเกษตรอินทรีย์ แต่เห็นว่าการฝึกอบรมเกษตรอินทรีย์มีความจำเป็นอย่างยิ่ง วิธีการถ่ายทอดความรู้ที่เยาวชนเกษตรต้องการมากที่สุด คือ การฝึกปฏิบัติจริง มีความคาดหวังที่จะนำความรู้ไปปรับใช้ในอาชีพของตนเอง และส่งเสริมเผยแพร่ความรู้ให้แก่เพื่อนบ้านและชุมชน ภาพรวมของการจัดฝึกอบรม เยาวชนเกษตรเห็นว่ามีความเหมาะสมดีอยู่แล้ว แต่ควรปรับปรุงในเรื่องของระยะเวลาการฝึกอบรมโดยเพิ่มวันให้มากขึ้น การจัดเตรียมเครื่องโสตทัศนูปกรณ์ให้อยู่ในสภาพที่สามารถใช้การได้ดี และปรับปรุงเอกสารประกอบการฝึกอบรมให้อ่านเข้าใจง่ายขึ้น นอกจากนั้นควรจัดเวลานันทนาการเพื่อให้ผู้เข้ารับการฝึกอบรมได้ผ่อนคลายบ้าง เยาวชนเกษตรที่ผ่านการฝึกอบรมได้นำความรู้และทักษะที่ได้รับไปปรับใช้ในการทำกิจกรรมเกษตรของตนเอง วิชาที่เป็นประโยชน์มาก คือ ความสำคัญของดินต่อการปลูกพืชและการบำรุงดิน การทำน้ำสกัดชีวภาพ ปุ๋ยหมักแห้งและการใช้ในแปลงปลูกพืช การใช้สารสกัดสมุนไพรและชีวินทรีย์ในพืชผัก แนวคิดเรื่องเกษตรอินทรีย์ จุลินทรีย์และความสำคัญต่อการผลิตทางการเกษตร และการปนเปื้อนของผลผลิตเกษตรและผลกระทบต่อโภชนาการ แต่จะพบปัญหาการนำความรู้ไปใช้ในการทำกิจกรรม ส่วนใหญ่เป็นปัญหาการขาดแคลนวัตถุดิบ(กากน้ำตาล) ที่ในการทำน้ำสกัดชีวภาพมีราคาแพง ไม่สามารถหาซื้อได้ในบางท้องถิ่น ปัญหาการขาดแคลนแหล่งน้ำในการทำเกษตร การใช้เกินอัตรา แนะนำทำให้ต้นพืชเหี่ยวตาย เป็นต้น การเผยแพร่ความรู้ของเยาวชนเกษตร ได้ส่งเสริมให้เพื่อนบ้านทำน้ำสกัดชีวภาพ/ปุ๋ยหมักแห้งเพื่อใช้ในแปลงปลูกพืช และแนะนำให้เห็นความสำคัญของดินต่อการปลูกพืช การบำรุงดินและการใช้สารสกัดสมุนไพรและชีวินทรีย์ในพืชผัก แต่ก็พบปัญหาในการเผยแพร่อยู่บ้างเนื่องการใช้น้ำสกัดชีวภาพหรือปุ๋ยหมักแห้งมักจะให้ผลช้า ประกอบกับเยาวชนบางคนไม่มีทักษะในการสอนและชาวบ้านเห็นว่าเป็นเด็กเลยไม่ค่อยให้ความเชื่อถือเท่าไรนัก แต่อย่างไรก็ตามยังมีผู้นำความรู้ไปปฏิบัติตาม 31-60% ของจำนวนผู้ที่ได้รับการเผยแพร่ความรู้ทั้งหมด เยาวชนเกษตรส่วนใหญ่จึงเห็นว่าการฝึกอบรมครั้งนี้เป็นประโยชน์มากต่อชุมชนของตนเอง ข้อเสนอแนะ ควรมีการจัดฝึกอบรมหลักสูตรการผลิตอาหารเกษตรทีมีคุณภาพและปลอดภัยโยวิธีการเกษตรอินทรีย์อย่างต่อเนื่องให้แก่เยาวชนเกษตรและเจ้าหน้าที่ระดับจังหวัด โดยกระจายจัดตามภาคต่างๆ จัดหลักสูตรให้เน้นการฝึกปฏิบัติมากขึ้นและเพิ่มวิชาเทคนิคการถ่ายทอดความรู้ แล้วสนับสนุนโครงการการปลูกพืชด้วยวิธีเกษตรอินทรีย์ให้ผู้ผ่านการฝึกอบรมทำเป็นตัวอย่างในพื้นที่ นอกจากนั้นควรจัดทำโครงการการส่งเสริมการเกษตรอินทรีย์ในโรงเรียน โดยให้เยาวชนเกษตรที่ผ่านการฝึกอบรมทำหน้าที่เป็นวิทยากรและพี่เลี้ยงให้แก่กลุ่มนักเรียนในโรงเรียนด้วย
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: กรมส่งเสริมการเกษตร
คำสำคัญ: การผลิตอาหารที่มีคุณภาพและปลอดภัยโดยวิธีกรเกษตรอินทรีย์
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ชุติมา ศิริชุมแสง. "การติดตามและประเมินผลการฝึกอบรมเยาวชนเกษตรหลักสูตรการผลิตอาหารที่มีคุณภาพและปลอดภัยโดยวิธีกรเกษตรอินทรีย์". กรมส่งเสริมการเกษตร. 2545

ชุติมา ศิริชุมแสง. "การติดตามและประเมินผลการฝึกอบรมเยาวชนเกษตรหลักสูตรการผลิตอาหารที่มีคุณภาพและปลอดภัยโดยวิธีกรเกษตรอินทรีย์". กรมส่งเสริมการเกษตร. 2545. Print.



TARR Wordcloud:
การติดตามและประเมินผลการฝึกอบรมเยาวชนเกษตรหลักสูตรการผลิตอาหารที่มีคุณภาพและปลอดภัยโดยวิธีกรเกษตรอินทรีย์
ชุติมา ศิริชุมแสง
กรมส่งเสริมการเกษตร
2545
ประเมินผลการฝึกอบรมเยาวชนเกษตรหลักสูตรการผลิตทางการเกษตรโดยวิธีการเกษตรอินทรีย์ ปี 2546 วิถีชีวิตแบบสโลว์ฟูดส์… เพื่อคุณภาพชีวิตที่ดี ประเมินผลการฝึกอบรมอาชีพการเกษตร หลักสูตรการตรวจเช็คและบำรุงรักษาเครื่องยนต์เกษตร ของเกษตรกร 9 จังหวัด ในเขตที่ 1 การประเมินผลลัพธ์การฝึกอบรมหลักสูตรการวางแผนส่งเสริมการเกษตรระดับชุมชนแบบมีส่วนร่วมของจังหวัดลำพูน การติดตามประเมินผลการดำเนินโครงการฝึกอบรมวิชาชีพหลักสูตรระยะสั้น ความต้องการและปัญหาในการใช้สื่อเพื่อการฝึกอบรมวิชาชีพเกษตรหลักสูตรระยะสั้น ของอาจารย์วิทยาเขตเกษตร สังกัดวิทยาลัยเทคโนโลยีและอาชีวศึกษา การติดตามผลการฝึกอบรมหลักสูตร "การทำเชื้อและเพาะเห็ด" ของครูเกษตร กรมสามัญศึกษา พ.ศ.2531-2532 การประเมินผลโครงการฝึกอบรม หลักสูตร"การจัดทำ 'website' การศึกษาประเมินผลการฝึกอบรมหลักสูตรการผลิตต้นพันธุ์และการปลูกกาแฟอราบิก้าบนพื้นที่สูงของศูนย์ส่งเสริมการเกษตรที่สูง จังหวัดแม่ฮ่องสอน ผลสัมฤทธิ์ในการฝึกอบรมหลักสูตร ผู้ชำนาญการผลิตข้าว
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair