สืบค้นงานวิจัย
การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการหมักเอทานนอลจากเงาะเหลือทิ้ง
เดือนรุ่ง เบญจมาศ - มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี
ชื่อเรื่อง: การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการหมักเอทานนอลจากเงาะเหลือทิ้ง
ชื่อเรื่อง (EN): The study on the suitable condition ethanol production from waste rambutan
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: เดือนรุ่ง เบญจมาศ
บทคัดย่อ: การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการหมักเอทานอลจากเงาะเหลือทิ้งโดยศึกษายีสต์ 4 สาย พันธุ์และเชื้อผสมคือ Saccharomyces cerevisiaeTISTR 5194, S.cerevisiaeTISTR5094, S. cerevisiaeTISTR5596, S. cerevisiaeTISTR5020 เชื้อผสมและศึกษาลักษณะที่เหมาะสมของเงาะ แบ่งเป็น 4 ลักษณะ คือ เงาะเฉพาะเนื้อและนํ้า, น้ำเงาะ, เงาะเฉพาะเนื้อและเมล็ด และเงาะทั้งผล โดย ได้วางแผนการทดลองแบบ CRD (Completely Randomized Design) ใช้เวลาหมัก 14 วัน ทําการ วิเคราะห์ผลทางเคมีและทางกายภาพทุกวัน การหมักเอทานอลจากเงาะพบว่าลักษณะของเงาะที่ใช้ เฉพาะเนื้อและนํ้าเงาะยีสต์มีความสามารถหมักให้เกิด แอลกอฮอล์สูงสุด ได้แก่ เชื้อ S. cerevisiaeTISTR5020 มีปริมาณแอลกอฮอล์ทั้งหมดร้อยละ 11.4 ในวันที่ 11 รองลงมาคือ เอทานอลที่ หมักจากนําเงาะที่หมักด้วยยีสต์ S. cerevisiaeTISTR5020 มีปริมาณแอลกอฮอล์ทั้งหมดร้อยละ 10.8 ในวันที่ 12 รองลงมา เอทานอลที่หมักจากเงาะทั้งผลและเมล็ดด้วยยีสต์S. cerevisiaeTISTR5020 มี ปริมาณแอลกอฮอล์ทั้งหมดร้อยละ 10 ในวันที่ 11 สุดท้ายเอทานอลที่หมักจากเงาะเฉพาะเนื้อและ เมล็ดด้วยยีสต์S. cerevisiaeTISTR5020 มีปริมาณแอลกอฮอล์น้อยที่สุดมีค่าเท่ากบร้อยละ 8 ในวันที่ 10 และวันที่ 11 พบว่ายีสต์ทุกสายพันธุ์ช่วงวันที่ 10 ถึงวันที่ 12 เป็ นช่วงที่ยีสต์เริ่มย่อยนํ้าตาลเป็น แอลกอฮอล์ ในปริมาณมากและในทุกสิ่งทดลองมีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสําคัญทางสถิติ (P<0.05)
บทคัดย่อ (EN): The studies on the suitable condition of ethanol production from waste Rambutan by yeast varities.Fourvaritiesof yeast were Saccharomyces cerevisiae. TISTR 5194, S.cerevisiae TISTR 5094, S.cerevisiae TISTR 5596, S.cerevisiae TISTR 5020 and mixed each of them. The Rumbutan were prepared for four conditions as 1)Rambutan juice 2)Rambutan with pulp 3) Rambutan with seed and 4) Rambutanwhole fruit. The research was design by Compleletely Randomized Design: (CRD). Fermentation times were 14 days. The result shown that S.cerevisiaeTISTR 5020on Rambutan with pulp was the hihest alcohol volume as 11.4% at 11 days and Rambutan with juice was 10.8% alcohol volume at 12 days and Rambutan with seed was 10.0% alcohol volume at11 days respectively by different test (P<0.05). The least alcohol volume was from S.cerevisiae TISTR 5020 as 8.0 % at 10 dayswith Rambutan with seed.All yeast fermented and produced alcohol at 10-12 days, percentage of alcohol were 8.0-11.4%
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี
คำสำคัญ: วิจัยวจ 662.6642
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี
รายละเอียด: The studies on the suitable condition of ethanol production from waste Rambutan by yeast varities.Fourvaritiesof yeast were Saccharomyces cerevisiae. TISTR 5194, S.cerevisiae TISTR 5094, S.cerevisiae TISTR 5596, S.cerevisiae TISTR 5020 and mixed each of them. The Rumbutan were prepared for four conditions as 1)Rambutan juice 2)Rambutan with pulp 3) Rambutan with seed and 4) Rambutanwhole fruit. The research was design by Compleletely Randomized Design: (CRD). Fermentation times were 14 days. The result shown that S.cerevisiaeTISTR 5020on Rambutan with pulp was the hihest alcohol volume as 11.4% at 11 days and Rambutan with juice was 10.8% alcohol volume at 12 days and Rambutan with seed was 10.0% alcohol volume at11 days respectively by different test (P
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

เดือนรุ่ง เบญจมาศ. "การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการหมักเอทานนอลจากเงาะเหลือทิ้งThe study on the suitable condition ethanol production from waste rambutan". มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี. 2556

เดือนรุ่ง เบญจมาศ. "การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการหมักเอทานนอลจากเงาะเหลือทิ้งThe study on the suitable condition ethanol production from waste rambutan". มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี. 2556. Print.



TARR Wordcloud:
การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการหมักเอทานนอลจากเงาะเหลือทิ้ง
เดือนรุ่ง เบญจมาศ
มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี
2556
การหมักผลิตภัณฑ์คล้ายนมเปรี้ยวจากน้ำนมข้าวกล้องหอมมะลิ รายงานการวิจัยการพัฒนาท่อใยกลวงเชิงประกอบสำหรับใช้ในกระบวนการผลิตอะซีโตน-บิวทานอล-เอทานอลจากมันสำปะหลังโดยใช้ระบบเพอร์แวปเพอร์เรชั่น ระบบยูเอเอสบี-ตัวกลางกรองแบบอุณหภูมิสูงและสองขั้นตอน สำหรับบำบัดน้ำกากส่าและผลิตก๊าซชีวภาพ : รายงานผลการวิจัย การผลิตไบโอเอททานอลจากวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตร การผลิตแก๊สชีวภาพในกากตะกอนน้ำทิ้งของโรงงานอุตสาหกรรมนม : รายงานผลการวิจัย การศึกษาระดับเอนไซม์โฆลีนเอสเทอเรสในซีรั่มและเนื้อปลาดุกด้าน : รายงานการวิจัย ประสิทธิภาพของระบบสวนพืชลอยน้ำในการบำบัดน้ำทิ้งจากการฟอกย้อม : รายงานการวิจัย การหมักเอทานอลจากเศษเปลือกผลไม้โดยใช้จุลินทรีย์ สายพันธุ์ผสมระหว่าง Trichoderma reesei และ Saccharomyces cerevisiae การเตรียมผงเคราตินมูลค่าสูงจากขนหมูเหลือทิ้ง การกำจัดโลหะหนักในน้ำโดยใช้เศษเหลือทิ้งของสับปะรดเป็นตัวดูดซับ
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair