สืบค้นงานวิจัย
การศึกษาสรีรวิทยาและเมแทบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรตของข้าวฟ่างหวานในสภาวะขาดน้ำ
วัฒนา พัฒนากูล - มหาวิทยาลัยขอนแก่น
ชื่อเรื่อง: การศึกษาสรีรวิทยาและเมแทบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรตของข้าวฟ่างหวานในสภาวะขาดน้ำ
ชื่อเรื่อง (EN): Physiology and Carbohydrate Metabolism of Sweet Sorghum under Water Deficit Stress
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: วัฒนา พัฒนากูล
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Wattana Pattanagul
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:
  1. มหาวิทยาลัยขอนแก่น
บทคัดย่อ: โครงการวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของสภาวะขาดน้ำต่อการเจริญเติบโต ลักษณะทางสรีรวิทยาบางประการ และเมแทบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรตในในและลำต้นของข้าวฟ่างหวาน (Sorghum bicolor (L.) Moench) โดยทำการปลูกข้าวฟ่างหวานพันธุ์มข. 40 ในกระถางบรรจุดินจนมีอายุ 30 วัน แบ่งการทดลองเป็นสองกลุ่มได้แก่กลุ่มควบคุมซึ่งได้รับน้ำตามปกติ และกลุ่มที่อยู่ในสภาวะแล้ง โดยงดให้น้ำเป็นเวลาหกวัน และให้น้ำกลับคืนในวันที่เจ็ด ผลการศึกษาพบว่า สภาวะขาดน้ำส่งผลให้อัตราการเจริญเติบโตของข้าวฟ่างหวานลดลง โดยจะมีความยาวลำต้น ความยาวราก เส้นผ่านศูนย์กลางลำต้น น้ำหนักสดและน้ำหนักแห้งของลำต้นและรากลดลง ซึ่งผลของสภาวะขาดน้ำจะปรากฏชัดเจนเมื่อพืชขาดน้ำเป็นเวลาหกวัน การให้น้ำกลับคืนในวันที่เจ็ดพบว่า พืชจะมีอัตราการเจริญเติบโตกลับคืนสู่ปกติ ทางด้านสรีรวิทยาพบว่า เมื่อข้าวฟ่างหวานขาดน้ำเป็นเวลาสามวัน จะยังคงมีปริมาณน้ำสัมพัทธ์ในใบไม่แตกต่างจากกลุ่มควบคุม แต่เมื่อขาดน้ำเป็นเวลาหกวันพบว่าจะมีปริมาณน้ำสัมพัทธ์ในใบลดลงเหลือเพียงประมาณร้อยละ 40 นอกจากนี้ยังพบว่าสภาวะขาดน้ำยังส่งให้ปริมาณคลอโรฟิลล์ลดลง แต่ทำให้ข้าวฟ่างหวานมีปริมาณน้ำตาลรวม น้ำตาลซูโครส น้ำตาลกลูโคส ในใบเพิ่มสูงขึ้น แต่ทำให้ปริมาณแป้งในใบลดต่ำลง ในขณะที่ในลำต้นของข้าวฟ่างหวาน พบว่า การขาดน้ำจะส่งผลให้มีปริมาณน้ำตาลทุกชนิดในลำต้นเพิ่มสูงขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพืชขาดน้ำเป็นเวลาหกวัน และเมื่อได้รับน้ำกลับคืน พบว่าปริมาณน้ำตาลในลำต้นจะลดลงจนเท่ากับกลุ่มควบคุม จากการวัดกิจกรรมของเอนไซม์ sucrose phosphate synthase พบว่า ไม่มีความแตกต่างกันทั้งในกลุ่มควบคุมและกลุ่มที่อยู่ในสภาวะขาดน้ำ แต่กลุ่มที่ขาดน้ำจะมีกิจกรรมของเอนไซม์ acidic invertase ลดต่ำลง ซึ่งแสดงให้เห็นว่า การเพิ่มขึ้นของปริมาณน้ำตาลในใบของข้าวฟ่างหวานที่อยู่ในสภาวะขาดน้ำ ไม่ได้เป็นผลมาจากการสร้างน้ำตาลเพิ่มสูงขึ้น แต่น่าจะเป็นผลมาจากการลำเลียงน้ำตาลไปยังส่วนอื่น ๆ ของพืชที่ลดลง ดังนั้นจึงสามารถสรุปได้ว่า สภาวะขาดน้ำส่งผลให้การเจริญเติบโตของข้าวฟ่างหวานลดลง แต่ทำให้เกิดการสะสมของน้ำตาลในใบและลำต้นเพิ่มสูงขึ้น อันเป็นผลเนื่องมาจากการเปลี่ยนแปลงรูปแบบการลำเลียงน้ำตาลจากใบไปยังส่วนต่าง ๆ ของพืชที่ลดลง
บทคัดย่อ (EN): The objectives of this study was to determine the effects of drought on growth, some physiological characteristics and carbohydrate metabolism in leaf and stem of sweet sorghum (Sorghum bicolor (L.) Moench). The seeds were germinated and grown in soil-filled pots for 30 days. The plants were separated into two groups including control group which was irrigated daily and drought group in which irrigation was withheld for 6 days and rewatered afterward. The results showed that drought caused reduction in plant growth as indicated by reduction in stem and root lengths, stem diameter, fresh and dry weights of stem and root. Reduction of growth was significant after withholding water for 6 days. In addition, leaf relative water content was not different between two groups at day 3, but was reduced to 40% after 6 days without irrigation. Chlorophyll contents were also reduced by drought. Total soluble sugars, sucrose and glucose concentrations in leaf increased in response to drought stress, but starch concentration was not affected. Similarly, total soluble sugars and other sugars in stem were also induced by drought especially after withholding water for 6 days and their levels returned to normal after rewatering. On the contrary, sucrose phosphate synthase activities were not affected by drought, but activity of acidic invertase was lower in the droughted plants. This indicated that sugar accumulation under drought stress may not result from an increase in sugar synthesis, but rather a lower rate of sugar transport. It is, therefore, concluded that drought causes reduction in growth of sweet sorghum, but increases sugar accumulation in both leaf and stem. Increase in sugar accumulation may be result from a lower export rate from source to sink.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยขอนแก่น
คำสำคัญ: คาร์โบไฮเดรต
คำสำคัญ (EN): carbohydrate
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

วัฒนา พัฒนากูล. "การศึกษาสรีรวิทยาและเมแทบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรตของข้าวฟ่างหวานในสภาวะขาดน้ำPhysiology and Carbohydrate Metabolism of Sweet Sorghum under Water Deficit Stress". มหาวิทยาลัยขอนแก่น. 2555

วัฒนา พัฒนากูล. "การศึกษาสรีรวิทยาและเมแทบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรตของข้าวฟ่างหวานในสภาวะขาดน้ำPhysiology and Carbohydrate Metabolism of Sweet Sorghum under Water Deficit Stress". มหาวิทยาลัยขอนแก่น. 2555. Print.



TARR Wordcloud:
การศึกษาสรีรวิทยาและเมแทบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรตของข้าวฟ่างหวานในสภาวะขาดน้ำ
วัฒนา พัฒนากูล
มหาวิทยาลัยขอนแก่น
2555
จลนพลศาสตร์และสรีรวิทยาของ Saccharomyces cerevisiae ที่ถูกตรึงบนลำต้นข้าวฟ่างหวานในการหมักเอทานอลแบบกะ กะซ้ำ และต่อเนื่อง การพัฒนาพันธุ์ข้าวฟ่างหวานเพื่อพลังงาน (การปรับปรุงพันธุ์ข้าวฟ่างหวานโดยการเปลี่ยนแปลงโครโมโซม) การปรับปรุงพันธุ์ข้าวฟ่าง การศึกษารอยเท้าน้ำของข้าวใน 3 จังหวัด ปทุมธานี พระนครศรีอยุธยา สุพรรณบุรี การใช้ประโยชน์ข้าวฟ่างหวานเพื่อพลังงานทดแทน การทดสอบพันธุ์ข้าวฟ่างหวานในพื้นที่ต่างระดับ การวิจัยและพัฒนาการผลิตพลาสติกชีวภาพจากกระบวนการต้นน้ำถึงปลายน้ำโดยใช้ข้าวฟ่างหวาน เครื่องเก็บเกี่ยวข้าวฟ่างหวาน: การพัฒนาอุปกรณ์ตัดต้นข้าวฟ่างหวาน การศึกษาการย่อยสลายของพลาสติกชีวภาพที่ได้จากการหมักข้าวฟ่างหวานภายใต้สภาวะแวดล้อมแบบต่างๆ การผสมและการขึ้นรูปไบโอโพลีเมอร์ PHA จากน้ำหมักข้าวฟ่างหวานเพื่อผลิตเป็นพลาสติกชีวภาพ
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair