คลังข้อมูลการวิจัยการเกษตรไทย

ผู้แต่ง กัษมาพร ปัญต๊ะบุตร

เผยแพร่โดย

สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

เผยแพร่เมื่อ ไม่ระบุวันที่เผยแพร่

เอกสารแนบ

เอกสารแนบ 1

เอกสารแนบ 2

หน่วยงาน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

งานวิจัยที่แนะนำ การใช้ธัญพืชในอาหารสุขภาพ โครงการวิจัยการปรับปรุงพันธุ์งาเพื่อสุขภาพ การพัฒนาผลิตภัณฑ์สารให้ความหวานเพื่อสุขภาพจากธัญพืชและวัตถุดิบธรรมชาติ การพัฒนาผลิตภัณฑ์งาขี้ม้อนสเปรดเพื่อสุขภาพ การพัฒนาสร้างนวัตกรรมผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปงาขี้ม่อนที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ งา อาหารเพื่อสุขภาพ การประยุกต์ใช้ความร้อนจากไมโครเวฟในการพัฒนากระบวนการแปรรูปผลิตภัณฑ์ธัญพืชที่ผ่านการงอกเพื่อเป็นแหล่งอาหารสุขภาพ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสำหรับผู้สูงอายุที่เตรียมจากงาไฮโดรไลเสทที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพเตรียมจากกากงา ผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพจากรำข้าวสกัดน้ำมัน (I) ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มธัญพืชผสมรำข้าว รายงานตลาดอาหารเพื่อสุขภาพโลก

คัดลอก URL

ชื่อเรื่อง:	งา ธัญพืชเพื่อสุขภาพ
ชื่อเรื่อง (EN):	Sesame, healthy cereal
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ:	กัษมาพร ปัญต๊ะบุตร
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN):	Kassamaporn Puntaburt
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:	สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
ชุดเอกสาร:	วารสารอาหาร
tarr.volume:	42
tarr.number:	4
tarr.page:	297-301
บทคัดย่อ:	บทคัดย่ออยู่ที่ไฟล์แนบ
บทคัดย่อ (EN):	Abstract is in the attached file.
บทคัดย่อ:	ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN):	th
จำนวนหน้า:	5
เอกสารแนบ:	http://158.108.94.117/Public/PUB0850.pdf
เผยแพร่โดย:	สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
กลุ่มเป้าหมาย:
คำสำคัญ:	งา ธัญพืช สุขภาพ
คำสำคัญ (EN):	Sesame cereal healthy
หมวดหมู่:	TARR::พืช 2
หมวดหมู่ AGRIS:
เจ้าของลิขสิทธิ์:	สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร