สืบค้นงานวิจัย
ชนิดของไขมันที่เหมาะสมในอาหารปลาหมอ
สุดารัตน์ บวรศุภกิจกุล - กรมประมง, กองวิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่ง
ชื่อเรื่อง: ชนิดของไขมันที่เหมาะสมในอาหารปลาหมอ
ชื่อเรื่อง (EN): Suitable Lipid Source in Climbing Perch, Anabas testudineus (BLOCH) Feed
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: สุดารัตน์ บวรศุภกิจกุล
ผู้ร่วมงาน / ผู้ร่วมวิจัย:
  1. อุบลรัตน์ ลิ้มทิพย์สุนทร
  2. ดาราวรรณ ยุทธยงค์
  3. จุฑามาศ ชมภูนิช
  4. จูอะดี พงศ์มณีรัตน์
คำสำคัญ:
  1. ปลาหมอ
  2. ไขมัน
  3. อาหาร
คำสำคัญ (EN): Climbing perch, Anabas testudineus (BLOCH), lipid, diet
บทคัดย่อ: ปลาหมอน้ำหนักตัวเฉลี่ย2.31กรัม เลี้ยงในตู้กระจกขนาด 45x90x45 เซนติเมตร จำนวน 20 ตู้ๆ ละ 30 ตัว (ระบบน้ำหมุนเวียน) ด้วยอาหาร 5 สูตร (โปรตีนประมาณ 45 เปอร์เซ็นต์ พลังงานรวมประมาณ 460 กิโลแคลอรี/100 กรัมอาหาร) ที่มีชนิดของไขมันแตกต่างกัน (น้ำมันหมู น้ำมันปลาทูน่า น้ำมันมะพร้าว น้ำมันข้าวโพด และน้ำมันถั่วเหลือง ) ให้อาหารกินจนอิ่ม วันละ 2 ครั้ง เป็นระยะเวลา 12 สัปดาห์ พบว่าการเจริญเติบโต (น้ำหนักสุดท้าย เปอร์เซ็นต์น้ำหนักเพิ่ม อัตราการเจริญเติบโตจำเพาะ และค่า condition factor) อัตราการกินอาหาร ไขมันที่ปลากิน ไขมันที่สะสมในตัวปลา พลังงานที่ปลากิน พลังงานที่สะสมในตัวปลา hepatosomatic index อัตราแลกเนื้อ และอัตรารอด มีความแตกต่างกันอย่างไม่มีนัยสำคัญทางสถิติ (p>0.05) องค์ประกอบของกรดไขมันในตัวปลาและตับปลาเมื่อสิ้นสุดการทดลอง พบกรดไขมันชนิด Linoleic (18:2 n-6) และชนิด Linolenic (18:3 n-3) สูงสุดในปลาที่เลี้ยงด้วยอาหารสูตรน้ำมันถั่วเหลือง และพบกรดไขมัน ชนิด EPA (20:5 n-3) และ DHA (22:6 n-3) สูงสุดในปลาที่เลี้ยงด้วยอาหารสูตรน้ำมันปลาทูน่า จากผลการทดลองครั้งนี้สรุปได้ว่า ไขมันทั้ง 5 ชนิด สามารถใช้เป็นส่วนผสมในอาหารสำหรับปลาหมอได้โดยการเจริญเติบโตและการกินอาหารไม่แตกต่างกัน
ปีเริ่มต้นงานวิจัย: 2551
ปีสิ้นสุดงานวิจัย: 2551
ลิขสิทธิ์: แสดงที่มา-อนุญาตแบบเดียวกัน 3.0 ประเทศไทย (CC BY-SA 3.0 TH)
เผยแพร่โดย: กองวิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืด, กรมประมง
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

สุดารัตน์ บวรศุภกิจกุล. "ชนิดของไขมันที่เหมาะสมในอาหารปลาหมอSuitable Lipid Source in Climbing Perch, Anabas testudineus (BLOCH) Feed". กรมประมง, กองวิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่ง. 2551

สุดารัตน์ บวรศุภกิจกุล. "ชนิดของไขมันที่เหมาะสมในอาหารปลาหมอSuitable Lipid Source in Climbing Perch, Anabas testudineus (BLOCH) Feed". กรมประมง, กองวิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่ง. 2551. Print.



TARR Wordcloud:
ชนิดของไขมันที่เหมาะสมในอาหารปลาหมอ
สุดารัตน์ บวรศุภกิจกุล
กองวิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืด, กรมประมง
2551
เอกสารแนบ 1
ชนิดของคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสมในอาหารปลาหมอ ระดับคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสมในอาหารปลาหมอ ชนิดและระดับคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของปลาหมอ ผลของระดับน้ำมันปลาทะเลในอาหาร และช่วงระยะเวลาการให้อาหาร ต่อสมรรถนะการเจริญเติบโต และส่วนประกอบของกรดไขมันชนิดโอเมก้า-3 ในเนื้อไก่พื้นเมือง โครงการศึกษาและการพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตอาหารปลาหมอไทย การศึกษาผลของระดับและประเภทของไขมันในอาหารต่อการ เจริญเติบโตและคุณภาพ ของเนื้อปลาโมง (Pangasuis bocourti) และปลาโมงลูกผสม อัตราส่วนระหว่างกรดไขมันชนิดโอเมก้า-6 และโอเมก้า-3 ในอาหาร ที่มีผลต่อการปรับปรุงส่วนประกอบของกรดไขมันในไข่และเนื้อไก่ ผลของระดับไขมันในอาหารต่อการเจริญเติบโต การใช้ประโยชน์จากอาหารและองค์ประกอบทางเคมีของปลาโมง ผลของมะละกอต่อภาวะไขมันคั่งสะสมในตับหนูที่ได้รับอาหารไขมันสูง การเสริมกากมะพร้าวสกัดน้ำมันในสูตรอาหารต่อการเจริญเติบโตและอัตราการรอดของปลาหมอ

แสดงที่มา-อนุญาตแบบเดียวกัน 3.0 ประเทศไทย (CC BY-SA 3.0 TH)
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair