สืบค้นงานวิจัย
แนวทางการผลิตปลาบู่ขนาด 300 กรัม – 600 กรัมเชิงพาณิชย์ในระบบน้ำหมุนเวียนเพื่อเป็นอาหารปลอดภัยในการส่งออก
ประจวบ ฉายบุ - มหาวิทยาลัยแม่โจ้
ชื่อเรื่อง: แนวทางการผลิตปลาบู่ขนาด 300 กรัม – 600 กรัมเชิงพาณิชย์ในระบบน้ำหมุนเวียนเพื่อเป็นอาหารปลอดภัยในการส่งออก
ชื่อเรื่อง (EN): Commercial production of Sand Goby (Oxyeleotoris marmoratus Bleeker ) culture in recirculated system for exports food safety level
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ประจวบ ฉายบุ
บทคัดย่อ: การศึกษาแนวทางการผลิตปลาบู่ที่เลี้ยงระบบปิดแบบระบบน้ำหมุนเวียนได้แบ่งการศึกษาออกเป็น 3 ส่วน โดยระดับแรกการศึกษาผลของความหนาแน่นต่อการเจริญเติบโต ระดับที่ 2 ศึกษาความหนาแน่นที่เหมาะสมในการเลี้ยงปลาบู่โดยพิจารณาคุณสมบัติของน้ำ ระดับที่ 3 ศึกษาการเจริญเติบโตของปลาบู่ที่เลี้ยงในระบบปิดแบบน้ำหมุนเวียนโดยใช้วัสดุกรองชีวภาพที่แตกต่างกัน จากการศึกษาพบว่าปลาบู่ที่เลี้ยงความหนาแน่น 5, 10 และ 15 ตัวต่อตารางเมตรมีน้ำหนักเฉลี่ยต่อตัวเพิ่มขึ้น เท่ากับ 32.14?16.34, 21.63?7.14 และ 18.6?10.87 กรัม ตามลำดับ เมื่อนำข้อมูลน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นวิเคราะห์ พบว่ามีความแตกต่างทางสถิติ (P>0.05) พบว่าปลาบู่ที่เลี้ยง 5 ตัวต่อตารางเมตรให้แนวโน้มที่ดีกว่า 10 และ 15 ตัวต่อตารางเมตร อัตราการรอดตายของปลาบู่ค่าเฉลี่ยเท่ากับ 73.33%, 76.07% และ 60.00% ตามลำดับ เมื่อนำข้อมูลอัตราการรอดวิเคราะห์ทางสถิติ พบว่ามีความแตกต่างกัน (P>0.05) โดยปลาบู่ที่เลี้ยง 10 ตัวต่อตารางเมตร มีแนวโน้มอัตราการรอดตายดีที่สุด การทดลองส่วนที่ 2 แบ่งการทดลองออกเป็น 3 ชุดการทดลอง คือ ชุดการทดลองที่ 1 เลี้ยงปลาบู่ที่ความหนาแน่น 5 ตัว ที่ระบบกรองอิฐ ชุดการทดลองที่ 2 เลี้ยงปลาบู่ที่ความหนาแน่น 10 ตัว ที่ระบบกรอง แสลน และชุดการทดลองที่ 3 เลี้ยงปลาบู่ที่ความหนาแน่น 15 ตัว ที่ระบบกรองใยแก้ว น้ำหนักปลาเริ่มการทดลอง ในชุดการทดลองที่ 1, 2 และ 3 มีน้ำหนักเฉลี่ยต่อตัว เท่ากับ 100, 120 และ 80 กรัม ศึกษาน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น อัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อ อัตราการเจริญเติบโตต่อวัน และอัตราการรอด จากการศึกษา พบค่าเฉลี่ยในชุดการทดลองที่ 1, 2 และ 3 เท่ากับ 32.14?16.34, 21.63?7.14 และ 18.6?10.87 กรัม อัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อ เท่ากับ 1.40?0.12, 2.50?0.25 และ 1.94?0.18 อัตราการเจริญเติบโตต่อวัน เท่ากับ 1.07?0.20, 0.72?0.09 และ 0.62?0.08 กรัมและอัตราการรอด มีค่า 73.33, 76.67 และ 60.00 เปอร์เซ็นต์ คุณภาพน้ำทำการศึกษา ปริมาณออกซิเจนที่ละลายในน้ำ ความเป็นกรด-ด่าง อุณหภูมิ ไนไตรท์ ไนเตรท ฟอสฟอรัส และแอมโมเนีย พบว่าคุณภาพน้ำไม่มีความแตกต่างทางสถิติ การทดลองส่วนที่ 3 ศึกษาการเลี้ยงปลาบู่ทรายระบบปิดที่ความหนาแน่นแตกต่างกัน 3 ระดับ พบว่าที่ระดับความหนาแน่น 14 ตัว /ตารางเมตร มีน้ำหนักเฉลี่ยเมื่อสิ้นสุดการทดลอง และอัตราการเจริญเติบโต ดีที่สุด เมื่อตรวจสอบคุณภาพน้ำจากการเลี้ยงปลาบู่ที่ความหนาแน่นทั้ง 3 ระดับ พบว่าคุณภาพน้ำของถังเลี้ยงปลาทั้ง 3 ระดับ ไม่มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P<0.05) ประสิทธิภาพของวัสดุตัวกลางทั้ง 3 ชนิด พบว่าวัสดุกรองตาข่ายกรองแสงมีประสิทธิภาพในการบำบัดแอมโมเนีย ไนไตรท์ และไนเตรทได้ดีกว่าวัสดุตัวกรองอื่น ในเบื้องต้นสามารถประเมินได้ว่าการเลี้ยงปลาที่ความหนาแน่น 14 ตัว /ตารางเมตร ให้ผลการเจริญเติบโตดีที่สุดเมื่อพิจารณาถึง น้ำหนักเฉลี่ยเมื่อสิ้นสุดการทดลอง และอัตราการเจริญเติบโต ในส่วนของวัสดุตัวกลางจะพบว่าวัสดุกรองตาข่ายกรองแสง มีประสิทธิภาพในการบำบัดน้ำได้ดีที่สุด ซึ่งจะสามารถพัฒนาสู่การเลี้ยงปลาบู่ในระบบปิดแบบน้ำหมุนเวียนโดยใช้วัสดุกรองชีวภาพเพื่อช่วยบำบัดคุณภาพน้ำให้เหมาะสมต่อไป
บทคัดย่อ (EN): The Sand Goby (Oxyeleotoris marmoratus Bleeker) culture in recirculated system was studied. The study was divided into 3 parts. The 1st part was to determine effect of stocking densities on growth; 2nd experiment was to examine the suitable culture and water qualities in Sand Goby (Oxyeleotoris marmoratus Bleeker) culture, 3 rd experiment was to investigate the growth and different supporting media used in water treatment for Sand Goby culture. The result showed the weight gain of Sand Goby cultured 5, 10 and 15 fishes/m2 were 2.14?16.34, 21.63?7.14 and 18.6?10.87 g respectively. There were no significant difference in average daily gain of marble Goby. But 5 fishes/m2 stocking trended to gain the highest production. The survival rates of Sand Goby were 73.33% , 76.07% , 60.00 % respectively. There were no significant differences in survival rate. But the treatment of 10 fishes/m2 trended to provide the highest survival rate. In the second experiment; the 1st treatment was to determine the water quality in fish cultured at on 5 fishes/m2 with brick filter system, 2nd treatment was to determine the water quality 10 fishes/m2 with shading net filter system. While the 3 rd treatment was to determine the water quality in 15 fishes/m2 with fiber glass filter system. The mean weight gain were 32.14?16.34, 21.63?7.14 and 18.6?10.87 g respectively. FCR were 1.40?0.12, 2.50?0.25 and 1.94?0.18 g, ADG were 1.07?0.20, 0.72?0.09 and 0.62?0.08 g/day respectively. Survival rate were 7.33% , 76.17% and 60.00% respectively. It was not significantly different in the water quality in fish rearing ponds (p>0.05). In the third experiment, the closed system culture of Sand Goby with three stocking densities was undected. The treatment of 14 fishes/m2 had the highest average gain and average daily gain weight.. It was not significantly different in the water quality. Shading net media performed better in water treatment efficiency than bio-ball and net media. In summary 14 fishes/m2 Sand goby culture gained the best growth and shading net media performed better water treatment efficiency.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยแม่โจ้
คำสำคัญ: การส่งออก
คำสำคัญ (EN): food safety
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ประจวบ ฉายบุ. "แนวทางการผลิตปลาบู่ขนาด 300 กรัม – 600 กรัมเชิงพาณิชย์ในระบบน้ำหมุนเวียนเพื่อเป็นอาหารปลอดภัยในการส่งออกCommercial production of Sand Goby (Oxyeleotoris marmoratus Bleeker ) culture in recirculated system for exports food safety level". มหาวิทยาลัยแม่โจ้. 2553

ประจวบ ฉายบุ. "แนวทางการผลิตปลาบู่ขนาด 300 กรัม – 600 กรัมเชิงพาณิชย์ในระบบน้ำหมุนเวียนเพื่อเป็นอาหารปลอดภัยในการส่งออกCommercial production of Sand Goby (Oxyeleotoris marmoratus Bleeker ) culture in recirculated system for exports food safety level". มหาวิทยาลัยแม่โจ้. 2553. Print.



TARR Wordcloud:
แนวทางการผลิตปลาบู่ขนาด 300 กรัม – 600 กรัมเชิงพาณิชย์ในระบบน้ำหมุนเวียนเพื่อเป็นอาหารปลอดภัยในการส่งออก
ประจวบ ฉายบุ
มหาวิทยาลัยแม่โจ้
30 กันยายน 2553
การพัฒนาเทคโนโลยีระบบการผลิตปลาบู่ การพัฒนาระบบน้ำหมุนเวียนสำหรับการเลี้ยงปลาดุกลูกผสม (Clarias macrocephalus X C. gariepinus) การอนุบาลปลาบู่ขนาด 5เซนติเมตรในบ่อดินด้วยความแน่นต่างกัน การอนุบาลกั้งกระดานวัยอ่อน (Thenus orientalis Lund,1973) ด้วยอาหารชนิดต่างๆ ในบ่อระบบน้ำหมุนเวียน การเลี้ยงพ่อแม่พันธุ์ปลากะรังดอกแดง Ephinephilus coiodes (Hamilton,1822)ในระบบน้ำหมุนเวียนชีวภาพ ศักยภาพการผลิตปลาสวยงามเพื่อการส่งออกในจังหวัดราชบุรี การจัดการปัจจัยการผลิตที่เหมาะสม ระหว่างการปรับเปลี่ยนระบบการผลิตผักจาก GAP สู่เกษตรอินทรีย์ การผลิตปลาสวายโมงขนาด ๑ นิ้วด้วยอัตราความหนาแน่นต่างกัน ในรางระบบน้าหมุนเวียน การผลิต Inulin และ Oligofructose จากกล้วยเพื่อใช้เป็นสารเสริมอาหาร การศึกษาระดับของฮอร์โมนที่ตกค้างในการผลิตลูกปลานิลแปลงเพศ ระบบน้ำหมุนเวียน (การศึกษาระดับของฮอร์โมน(17 alpha-methyltestosterone)ที่ตกค้างในการผลิตลูกปลานิลแปลงเพศ ระบบน้ำหมุนเวียน
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair